Reprise du message précédent :

 
Perso, je déconseille fortement les lames céramiques.
J'ai un couteau de cuisine en céramique, j'y ai tjrs fait trés gaffe, jamais tombé, jamais coupé dans une assiette, le tranchant de la lame s'est abimé à plusieurs endroits au bout de seulement qques utilisations. Pareil pour des potes.
Alors, c'est "marrant', ça peut être joli, mais je déconseille, encore + pour un couteau de poche.

 
Ou ta vue ca ? j'ai deja fait une commande à moins de 50€.

Bon, ben au vu des retours je crois que je vais en effet éviter ce genre de "gadget". Faudra que j'aille plutôt faire un tour dans une coutellerie pour voir ce qu'ils ont en léger et pas trop encombrant. D'ailleurs : qui peut me recommander une bonne adresse sur Paris ?

salut moi j'ai un sog twitch 2. il est magnifique
et un encan 8 et un cachalot 10 (couteaux de la rochelle)

Merci pour les adresses, j'essaierai d'aller faire un saut chez Courty ce week-end.

Salut à tous
 
je viens d'acheter un couteau à Thiers, le Perceval T45
http://www.couteau.com/le-t45_2__t45.html
 
particularité, quand on le ferme la lame reste visible

 
très fin (épaisseur de la lame, + manche en épaisseur simple métal, + agrafe), plutôt léger, je pense qu'il sera très bien pour voyager.
 
la qualité de coupe est très correcte.
 
je le trouve très beau, ce qui a également motivé mon choix, mais je dois dire qu'après avoir vu certaines images de ce topic, il y a largement plus beau évidemment

Salut,  
 
Pour ma part je possède un Böker reality-based blade.
 
Très bon couteau. La base est imposante, elle parait disproportionné par apport à la lame, mais permet en excellent maintien et autorise l'usage comme objet contondant (brise-vitre etc).
 
Par contre malgré sa taille, il est super léger. J'ai été pas mal surpris la première fois que je l'ai eu en main. L'ensemble est super solide, et la lame coupe magnifiquement bien (le saucisson c'est du beurre )  
 
Un petite photo pour comparer la taille avec un gant et une Fenix Tk10 :
 

 
Voila, assez cher mais la qualité est là.

 
J'aime beaucoup ce couteau !
Je compte m'en prendre un prochainement, je crois que Gibbs dans NCIS en à un pour la petite anecdote ^^
Simpa ton chat sur la vidéo

Je suis entrain de me faire une entorse au cerveau.
 
J'hésite entre le Leatherman Wave et le Surge.
 
Les 2 sont beaux. Complets. Mais 100g de plus quand même pour le Surge...
 
Ce serait pour compléter voire remplacer mon vieux gros Suisse.

 

 
Ce sont quand même de beaux joujoux !

Et si tout simplement tu prenais les deux
 
Ne me remercie pas

Je vais même en prendre 2 caisses de chacun tant qu'à faire...
 
Les outils du Surge ont l'air d'être plus " costauds ".

j'ai un wave et c'est déjà pas mal lourd !!
alprs 100gr de plus ... le surge n'a que le gros ciseau de vraiment bien (en +)

Pas mal cette boutique, juste avant je suis allé voir Kindal, qui est à deux pas, mais ils n'avaient pas beaucoup de choix (et avec 1 ou 2 clients dans la boutique ils semblaient déjà débordés ). En entrée de gamme (budget d'une cinquantaine d'euros) le choix est certes très réduit, mais le vendeur de chez Courty m'a orienté vers un petit Valentinois en olivier, très fin et beaucoup plus joli que l'espèce de truc à manche en plastoc qu'il m'avait montré juste avant (et dont j'ai oublié la marque) :
 

 
J'en ai aussi profité pour leur prendre un petit affûteur de poche céramique, qui est bien pratique et efficace :
 

On peut parler couteaux de cuisine ici aussi?
 
Je me demandais ce que valaient (niveau qualité, je préviens ) les couteaux à lame céramique toussa

 
 
Mon dernier achat lors des mes congés au pays basque
 

 

 

rhâââââ, je vous hais...

vous m'avez contaminés    

j'ai craqué pour un CRKT CR5015

je le trouve nickel niveau taille, pas trop grand dans la poche, mais suffisant pour l'usage que j'en fais...

par contre, il me paraît un chouïa lourd, rien de catastrophique, mais vu sa taille, je m'attendais à un peu moins.

 
   
 
le KISS est sympa aussi dans sa simplicité, mais je cherchais un couteau un peu plus "évolué" au niveau du design, et le OnFire 5015 m'attirait plus avec une forme générale plus en courbes...
 
je suis tout à fait d'accord pour le poids, j'ai juste été surpris au début, mais c'est sûr qu'il respire la qualité et la solidité

 
Ouais. Après comparatif et réflexion, je vais aller vers le Wave. Je ne pense pas avoir besoin des lames interchangeables.
 
En fait, ce serait pour remplacer ou doubler avec mon bon vieux gros Suisse ( + de 15 ans ).  
 
Je vais quand même regarder le Swisstool et comparer avec le Leatherman. Car en plus de l'efficacité, j'aime les beaux objets
 
Merci    
 

Bonjour,
est-il possible de faire changer la lame d'un couteau de poche Laguiole?. Le manche est en bois, la lame c'est cassée net en le refermant. Est-ce que ça vaut le coup ?
Merci à vous...

Un modèle fait à Thiers normalement oui, un coutelier peut le faire voire le renvoyer au fabriquant s'il ne fait pas l'opération lui-même (c'est évidemment plus simple si c'est un fabriquant connu ayant pignon sur rue).
Est-ce que ça vaut le coup ?
Financièrement faut voir (demander un devis) pour de la production semi-industrielle courante pas forcément. Après si c'est sentimental...

La maison KINDAL ferme aujourd'hui.Etait sur la place de Paris depuis bien longtemps. On y trouvait de beaux couteaux. C'est triste. A ma connaissance ne reste plus que COURTY pour le choix dans la production artisanale.

bonjour a tous, j'ai un couteau que l'on ma donné et je voudrai savoir ce que c'est (il n'y a rien d'écrit ni sur les lames ni sur le manche) si vous pouviez m'éclairer ce serai gentil ^^
PS: désolé pour la qualité des photos :s
http://www.monsterup.com/upload/1225098529.jpg

Ca ressemble à un vieux greffoir/serpette

ja sais pas dutout :s mai vu la forme des lames je dirai que oui mai si quelqu'un savait la "marque" et d'autres choses sur mon couteau ce serai bien ^^

sinon j'ai un autre couteau dont je voudrai avoir plus d'information, et ou j'en sais un peu plus je sais qu'il est "d'origine" française que sur la lame il y a écrit "Sabot de Fontenille" avec comme logo un sabot(logique) je voudrais savoir a peu prés combien il vaut et quand il aurai été fait histoire de savoir son age approximatif ^^.
http://www.monsterup.com/upload/1225102102.jpg
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Ils en parlent un peu ici, sous la mention "Alsacien ou Massu". La maison Sabot de Fontenille aurait été fondée en 1870 mais ce type de couteau date des années 1920. Pour la valeur, aucune idéé, quoique j'en ai vu sur ebay pour 5 à 10 e (menfin c'est ebay, quoi).
J'ai peut-être parlé trop vite, la lame est différente sur l'Alsacien, mais tu pourras centrer tes recherches sur cette maison là, en tout cas.

Au fait, les coutelleux, j'ai rejoint vos rangs, j'ai craqué pour deux Spyderco, le Endura 4 wave et le Stretch Carbon Fiber Plain Edge. Pas de photos, puisque je les ai pas encore reçu.

merci pour ces précisions et si tu la encore je prendrai bien le lien de celui que tu a trouvé sur ebay (pour comparer quoi ^^)

http://cgi.ebay.fr/Ancien-couteau- [...] 286.c0.m14

euh c'est pas vraiment ... même pas dutout le même certes c'est un sabot de fontenille mai ils doivent pas avoir la même valeur si ?

Faut aller sur neoczen.org pour les infos. Il y aura des spécialistes pour répondre. AMHA, il ne vaut pas grand chose mais je peux me tromper.

j'ai une autre question (j'en ai plein sa me viens comme sa désolé promis c'est la dernière...pour aujourd'hui ^^) j'ai pas mal de couteaux suisse ou plutot multifonction comme wenger, victorinox, J.A. HENCKELS et le sabot de fontenille de tout a l'heur et je voudrai savoir si je pouvais les mettre en exposition en position ouvertes comme le sabot de fontenille justement avec chaque outil bien en évidence et on ma dis que les ressorts pouvaient s'abimer et qu'après mes couteaux auraient du jeu... qu'en penser vous et es-ce exact ?

bonjour vous ne parlez pas des couteaux régionaux est ce normal???
pour moi ce sont pourtant l'essence même de l'amour des lames , après ok arrive les lames plus contemporaines.
moi j'ai beaucoup de couteaux mais mes préférés sont 2 farols un encan 8 et un cachalot10 , et bien sûr un contemporain un sog twich 2.
Mais le must le baroudeur le passe partout c'est le douk douk!!!!!

 
Tout dépend du système de blocage mais pour un cran forcé ou une pompe, par exemple, le ressort sera dans la même position ouvert que fermé. Pour un framelock ou un linerlock, au contraire, ouvert il est moins sollicité.
 
Par contre, si tu ouvres tout, tu vas partiellement ouvrir certains outils et là c'est vrai que le ressort va être plus sollicité. Tout dépendra de ses caractéristiques mais il est vrai que ça pourrait éventuellement un peu l'abimer à long terme. Cela étant, je doute que ça se fasse si vite que ça.

Perso, j'aime beaucoup les doukdouks & les Londons mais on ne peut pas dire que le couteau régionnal évolue beaucoup notament au niveau des mécanismes : ça sort assez peu du cran forcé (sympa mais avec des limites).
Les marques G. David, Pradel, Parapluie à l'epreuve, Thérias & l'Econome ou Au sabot en produisent une assez bonne variété.
Egalement les Nontrons avec leurs manches en buis pyrogravé.

je suis d'accord avec toi mais il reste le charme de couteaux qui ont une histoire.
par contre qu il est vrai que cela ne m'empeche pas d'avoir un sog twich 2 dans mon edc

Une histoire... faut voir, il y a également pas mal de néo-régionnaux (le Thiers par ex) voire de pseudo-régionnaux (que les gens du coin n'ont quasiment jamais utilisés).
Il y a du marketing là-dedans...
Ils ont aussi le défaut de bloquer un peu l'inspiration, ça évolue quand même trop peu.
 
Les fabriquants français seraient parfaitement capables de faire aussi bien (& même mieux) que les Espagnols ou les Italiens dans un genre moderne, surtout qu'on a également les créateurs : Henri Viallon, Fred Perrin (qui fait des modèles pour Spyderco) ou Alain Descy (pour Fox) par ex.Apparemment, il ne vient même pas à l'idée des gros fabriquants de Thiers de prendre contact avec eux...c'est assez rageant quelque part !  
 
Même les bons vieux "classiques" seraient tout à fait compétitifs un peu modernisés : le Douk Douk par ex, il serait facile (pas de brevets ou recherches particulières) de lui rajouter un 2ble piton d'ouverture, un clip, un verrouillage à pompe & avec une lame en acier 440 C (Cold Steel fait bien le Pocket Bushman d'influence Douk clairement avouée donc il y a un marché) ou encore plus simple d'en faire une version papillon.
Un Pradel troupes coloniales (manche bois, grosse lame pied de mouton) pareil, il serait possible de faire un parfait rescue sur cette base (en gros comme pour le Douk en rajoutant un brise vitre sur le cul).
 
Camillus & Schrade ont fini par couler, ça devrait donner un exemple salutaire à certains, sinon l'avenir risque bien de ne se répartir qu'entre modèles artisanaux ou semi-artisanaux hors de prix & matos asiatique.

Vu l'énorme saut qualitatif et esthetique du couteau d'origine asiatique, il ne fait pas de doute qu'il va submerger le marché, il suffit de voir les vitrines a Tolède.

J'ai un wave également depuis presque 3 ans. Il a déjà fait un retour sav (là où facom ne passe pas, leathermann ne passe pas non plus   ), franchement c'est quasi increvable, je le recommande très chaudement.