Reprise du message précédent :

idem
j'y suis allé 2 fois, et c'était très bien les 2 fois

 
J'ai déjà une seiko à cause du topik montres

Dis topic, quelqu'un connaît une boulangerie qui bosse avec des entreprises? (livraisons quotidiennes de pain et pâtisseries sur site)

Je suis à spa pas à Heussy  
 
Je v voir l expo matisse

Vu le temps

 
T'es pas un POVRE toi  

Du coup, rien ne vaut le fait-maison.
 
 
Ça dépend des quantités mais un petit boulanger indép peut pas faire ça ?
 

Spa c'est déjà mort mais alors en semaine et sur le temps de midi …

 
 Genre JJ7

Mais ouais !

 
Mais des salafistes qui se baladent tranquille et prechent la haine chez nous c'est OKAY      

demande à une boulangerie locale, ils devraient être intéressés par des revenus stables.

Possible, on parle d'une centaine de baguettes et de 40 pâtisseries diverses 6j/semaine.

Mais les petits boulangers ont souvent pas de moyen d'expédier eux-même, ils proposent de faire ça par taxi

http://m.rtl.be/info/918785

2j de chaleur et hop ya la route qui se fait la malle  

La qualité wallonne  

Je crois qu'un mec a qui tu proposerais de faire 100 baguettes/jour et 40 pâtisserie/jour, si il est un peu commerçant il trouvera une solution.
Par chez moi, tous les boulangers ont une camionnette et peuvent livrer quand les quantités sont intéressantes.

 
J'avais fait appel à Delecta à Liège pour ca. Super pro et très content de ce contrat donc je suis d'accord, essaye avec une "petite" boulangerie locale plutot qu'une chaine dégueulasse.

 
Exactement    
D'ailleurs je vais bientôt faire un essai grandeur nature au mois de juillet, sur des tartes.
Je n'ai plus la date exacte en tête mais ça sera un samedi matin pour venir les chercher, à Anderlecht.
 
Si ça vous intéresse, je ferai des prix corrects (15€ la tarte 8-9 personnes), le but étant de valider le processus de production.  
Je mettrai un lien vers mon book d'ici là
 
Pour la solution de livraison, c'est pas facile, une camionnette coûte cher (encore plus si elle est réfrigérée) et après faut payer le bonhomme qui la conduit.
A moins d'avoir un putain de volume, c'est tendu. Je cherche encore une solution jouable niveau coûts pour mon business plan.

 
C'est tellement beau

Voilà, quitte à sous-traiter une partie de la production ou s'associer avec un autre boulanger.  

Tu fais les livraison jusqu'à Verviers ?

Franchement, pour une boulangerie artisanale (on va dire 2 ou 3 personnes dans l'atelier), 100 baguettes par nuit en plus ou 40 pâtisseries en plus c'est tout à fait gérable.
Les boulangers ont quand même un minimum de matos (pétrin, chambre de pousse, four, chariot) qui leur permet de faire d'assez belles quantités en une seule fois sans avoir du matos impossible à payer sur 30 ans.

Je pense pas que ce soit un super plan pour JJ7 Vu que c'est rempli de vieux, faudrait qu'il aime faire des merveilleux et des baba à la chaîne

En plus vu que c'est moi qui valide les factures, je préfère éviter qu'il vienne annoncer la banqueroute sur hfr par ma faute

C'est ce que je fais en ce moment oui, je voulais juste voir si certains bossent déjà avec une boulangerie qui fait ça correctement.

Parce que l'actuel c'est une petite boulangerie mais des fois il pète un boulon et libre n'importe quoi

Change d'artisan.
Mais les grosses chaînes, c'est vraiment de la merde.

 
Tu rigoles mais dans ma gamme il y aura des babas
Pas de merveilleux cependant, c'est pas un dessert, plus un goûter.
 

 
A polleur ,c'est tout les 3 ans j'ai l'impression.

Ah, possible, j'y connais rien

Une Grand Seiko ?

Après si les mecs sont pas organisés, ça va foirer.

 
y a une dizaine d'années y avait déjà eu un truc du genre sur la E42 entre Namur et Liège, toute la bande du milieu condamnée parce que des bouts avaient fondu

Bah mon expérience des boulangeries, c'est un peu ça.

Les structures moyennes sont remplies de mecs en formation ou d'articles 60 pour arriver à grossir sans faire exploser la masse salariale.

Du coup si un chef est pas là c'est la berezina

Un peu comme ici quand la modoctature laisse le HS élections françaises perdurer  

 
 
 
   
 
J'ai failli rater un vol à cause de ca
Je regardais les horaires dans mon google agenda, sauf que le décalage horaire n'a pas été correctement pris en compte ...  
 
Sur l'agenda du smartphone, en étant Ecosse, l'heure affichée du vol retour était l'heure belge et pas l'heure locale !!!
 
   
 
 

bon je file à CharleKing, si je reviens pas sur le topic, vous saurez pourquoi.

 
j'en suis

Faites les faire aux petits viocs les baguettes et les pâtisseries, ça leur fera un atelier.

C'est pas joli les préjugés tu sais

Le message sous-jacent de ton post c'est quand même de dire que les auditeurs de vivacité ont un programme qui leur ressemble, a savoir : merdique.

Si moi j'venais dire que tout les choux-fleurs sont comme leur religion (merdique) ça serait TT direct mais la sa passe crème

Gaffe à tes chaussures

Va les chercher et je te rembourse 2/3 de l'essence si tu viens livrer à liege

Oui c'est un peu le soucis, ca.  
Comme quand tu rajoutes un event dans ton agenda en pensant heure belge sauf que t'es à l'étranger au moment où tu ajoutes le truc.  
Y a la possibilité de sélectionner le fuseau horaire maintenant, c'est pratique pour les gens qui voyagent pas mal ou Skypent avec l'étranger.

Deal accepted !

 
C'est quoi un chou fleur ?

À Héron, Huy, quelques part par là, non? Ça avait fondu et les poids lourds emportaient des lambeaux de revêtement...