Il est possible en mathématique de mesurer les angles avec les unités de minute et de seconde. Certains utilisent aussi le terme "heure" mais je crois qu'il n'est pas officiel. Par contre il existe l'angle horaire pour exprimer quelque chose en astronomie mais quand mes collègues en ont parlé un jour à la cantine, je n'avais pratiquement rien compris (et là en lisant l'article de Wikipédia, c'est pas vraiment très clair non plus).
Du coup sur ta remarque, ça m'avait paru justifié scientifiquement mais bon, dans la vie de tous les jours pour nous, trois heures, c'est une durée et donc "trois heures de temps", c'est quand même bien redondant.