l'interdiction de port des signes religieux ne s'applique pas à l'enseignement supérieur.
J'ai régulièrement croisé des étudiantes avec foulard, pas de pb en principe.
après, il est toujours possible de tomber sur un con qui fera une remarque parmi un enseignant, ou que des étudiants soient un peu "froids" au début, mais je ne pense pas que ce soit rédhibitoire...