Reprise du message précédent :

Ce qui est bien quand tu habites loin de la mer c'est que les supermarchés vendent la même chose que les petites boutiques pour le poisson  

A ce compte la, autant acheter un petit pétrin non

Ma femme veut s'acheter un truc magique qui fait tout et qui coute une blinde (non, deux blindes d'ailleurs) style kitchenaid ou je sais pas quoi.

J'ai pas encore regardé, mais je suis quasiment sur que ça reviendra moins cher d'acheter plusieurs appareils spécialisés qui feront mieux le job que ce truc a la mode

 
J'imagine que tu restais également enfermé chez toi à Orléans vu ta connaissance des alentours

 
Oui, la seule différence c'est que la machine à pain fait lever la pâte, température adéquate etc. On est d'accord, c'est gadget par rapport à un kitchenaid, suffit juste de mettre la pâte dans un coin un peu chaud et ça fait le taff. Et on est d'accord aussi, c'est un truc de mode dont on pourrait facilement se passer

Tu n'en as jamais vu ? ça ressemble à une sorte de gros cube avec une cuve tétraédrique ouverte en haut et comportant un genre d'hélice en bas.
L'hélice mélange les ingrédients et fait office de pétrissage. Au bout d'un moment, ça s'arrête et une résistance chauffe doucement pour que le pâton pousse.
Il pousse en prenant la forme de la cuve et est donc cubique. Quand il atteint le haut de la cuve, la résistance chauffe plus et le truc cuit (souvent pas assez, ce qui provoque un afaissement de certains côtés.

Quel pain à la semoule font tes gens tes femmes de ménage ? Le Matlouah cuit à la poële ? (je connais que le nom algérien, désolé )

 
Les professionels, c'est à dire Rémi Heluin... un bloggeur.    
 
Article de grosse qualité. 20 minutes, what else.

Et sinon , j'imagine que vous avez un poulailler en cas d'envie d'omelette et un elevage de bovidés en cas de soirée cote de boeuf, non ?

HFR

tsss... l'article décrit bien le problème :
 
pain "pas trop cuit" = pain mou
 
le pire c'est que la conservation est moins bonne.
 
 
dans ce cas autant bouffer directement le pâton quoi

je précise qu'il y a un topic pain maison et machine à pain pour les intégristes

 
Ce n'est malheureusement pas le cas de mon supermarché
 

Vaut mieux faire marcher le petit commerce et aller acheter son pain chez un boulanger  

 
 
Sur le topic cuisine, y en a un qui élève des cailles pour les oeufs (et la viande)

 
Oui oui
   
 
Et si je vais sur le topic montre, je vais jeter ma montre
sur le topic café, on m'expliquera que ma machine c'est de la merde
sur le topic immo, que j'aurais pas du acheter
sur le topic fringues, que je suis habillé comme un plouc
et sur le topic greluche, que ma femme est à jeter
etc...  
   
 
Tu sais, parfois, j'arrive a prendre des décisions et a me faire mon opinion sans demander à HFR  
 

 
J'aime bien quand une baguette n'est pas trop cuite.
 
Et si j'achète un pain pour qu'il dure plusieurs jours, je prend une boule au levain, et pas une baguette.    

 
Si tu as de la place dans ta cuisine, dis à ta femme de ne pas mettre 1400€ dans un Cooking Chef. Ou pire, dans un Thermomix...  
Selon tes besoins, il faut mieux un robot multifonctions et un patissier ou un multifonctions et un pétrin. Viens sur le topic cuisine/pâtisserie, on en parle souvent.

Tu peux faire mieux  
   

 
Voila, c'est exactement ça  
 

Oui, il y a des initiatives de sensibilisation à ce sujet en ce moment d'ailleurs, mais vu le snobisme et les forces d'habitude ici, je ne suis pas sûr que ça marche : http://piwee.net/intermarche-fruit [...] termarche/

 
très bon résumé   , tu as oubliée les lampes torches notamment (tu sais quand tu as une coupure 1 fois/an faut bien la led qui éclaire plus que le soleil)

 
Oui j'ai failli le mettre  

N'oublions pas le topic des intégristes de la pizza, j'en suis resté comme ca :

 
Ha je ne connais pas    
 
Mais j'imagine déjà  
 

 
Va lire rien que la FP, c'est un grand moment

 
 
Tu as vraiment choisi les topics les moins intéressants
 
Outre le saikse, dans la vie, le plus important c'est la bouffe, du coup : Cuisine, Pâtisserie, Pain   (j'évite Pizza j'en mange trop peu, et café car j'ai une Nespresso   )
Ensuite le sport : VTT, Course à pied, trail    
 

Ouais non, j'en avais jamais vu, en même temps ici les gens achètent leur ble en grain pour faire leur pain.

Sinon oui, c'est ça que font les femmes de ménages (en moins brulé ). Ça s'appelle des Batbout ici, c'est cuit a la poelle, et c'est diabolique. C'est le genre de truc t'as vite fait de t'en enfile 700 grammes en un repas.

 
   
 
Non mais faire du bon pain c'est un sacerdoce, c'est trop contraignant à mettre en place au quotidien dans une cuisine ménagère. Il faut vraiment être passionné par ça. Certains arrivent à sortir de jolies choses sur le topic idoine mais c'est vraiment pas mal de taf. Par rapport à la pâtisserie que je commence à connaître un peu , la boulangerie travaille avec le vivant, le pain d'un jour pair ne sera pas forcément le même que celui d'un jour impair, c'est long et difficile comme process.
 
Après tout dépend de tes centres d'intérêt, je suppose que tu es très pointilleux pour construire la cabane en bois de tes enfants, ou tes aquariums là où j'en aurais rien à carrer.
 
Chacun son truc

Tu trouves de super conseils pour bruler ta maison overclocker ton four  

 
Sûrement mais ce n'est pas WAF.  
 

 
Ben ouai  
J'ai oies,  canards, moutons...  
 

En fait c'est plus le "kitchenaid" a 2000 boules qui me perturbe que la machine a pain qui sert a rien

 
T'as le droit d'avoir mauvais gouts (et ça expliquerait pourquoi tu trouves que ta femme cuisine mieux que les restos étoilés   ), mais ça n'a pas sa place sur HFR et encore moins sur ce topic...

 
Ben tu vois ,j'ignorais jusqu'à l'existence de fours domestiques spécialement dédiés à la cuisson de pizza, donc ...
 

 
C'est pas faux  

Venant d'un mec qui prône le sandwich dauna comme mangeable...

 
Oui on sait bien que tu bouffes ton sanglier par morceaux !    
 
Il lui manque déjà une patte.

C est affolant comment les pd2povs peuvent pourrir tout les milieux en imposant leur goût de merde...  Mon dieu....

Le topic pizza est un repère de nazillons mais ils arrivent à des résultats franchement magnifiques...  
Rejoignez le côté obscur...

Je n'ai jamais dit ça.    
 
Mais oui tu peux trouver que j'ai des gouts de merde.

Ouais voilà, c'est ça qu'elle veut.

Mon instinct ne m'avait donc pas trompé. Une machine pour chaque usage, epicetou

 
Je ne pratique pas mais j'ai une pizzeria qui fait des pizza avec léopard en bas de chez moi donc HFR compliant et je dois reconnaître que c'est autre chose...

J'ai jamais dit le contraire, c'est très impressionnant... ces gens sont fous, néanmoins

Avec leur four bidouillé, que si tu fais ta pizza au four classique, tu te fais presque décapiter avec les dents xD

 
Il te taquine mais il me semble que tu as fréquemment dit ici même que tu mangeais aussi bien -voire mieux - chez toi qu'au restaurant