Reprise du message précédent :

 
Bah bien sur, il faut savoir s'offrir des expériences un peu exceptionnelles de temps en temps.
 
Un beau voyage, un bon restau, un spectacle unique...

elle m'a couté $70 ma sortie en couple d'hier soir pour bouffer en terrasse par 20ºC
 
On peut avoir de l'exceptionnel pour moins cher

Ah mais tu peux faire plein de restos sympas et pas très cher !

Là l’intérêt c'est de profiter d'une créativité énorme et d'un savoir faire. Faut alterner.

 
Look at me...

+1. On se fait régulièrement des étoilés.

Putain, j'aimerais bien voir à quoi ça ressemble un repas de 600$ avec un bon rapport qualité/prix... à moins de bouffer de l'espèce protégée je vois pas...

Le vin compte pour quasiment 40% de la note en fait, mais on regrette pas le wine pairing qui donne toujours une autre dimension au menu.

Faut tester, j'étais sceptique au début aussi mais ca les vaut clairement.

Tu payes pas uniquement de la matière première. Bon évidemment tu as quand même du caviar etc, mais ce n'est pas le plus important. Tu payes surtout le savoir faire, le talent, la surprise. T'as une brigade de 15 personnes en cuisine et une dizaine de serveurs pour 30 tables, des présentations ultra créatives, un service irréprochable, un repas qui dure au minimum 3-4 heures...

Si tu veux faire du fric faut pas faire du gastronomique à mon avis, faut plutôt faire du resto moyen à 30euros E/P/D réchauffé picard.

Ok, pour moi aussi

Ok, ça j'avais compris

Euh, payer un coup ce n'est pas offrir un verre ?

En effet

Tu n'as pas une petite photo à nous montrer ?
 

J'ai pas demandé
J'ai plein de photos des plats par contre. Mais vu que je suis pas arrivé à faire une tour avec, je me suis dit que ca valait pas forcément le coup de les poster

Et puis ca ravive toujours les jalousies. Je préférais qu'on discute du postulat, pas de mon cas particulier.

 
Ben quitte à faire une mind map, autant utiliser un outil adéquat ( genre xmind ou freemind ) et pas forcément excel.

En lurkant ces derniers temps j'ai l'impression que le topic alterne entre les mecs de Riom le jour et les mecs de SF la nuit.

C'est un peu ça ouais.

 
Je connais pas, je regarderai
 
Je suis en train de sous-traiter différentes parties de mon Excel à des applications en fait, pour que ce soit plus pratique.  
J'ai déjà une todo list. Là c'est l'onglet des invits à inviter, rendre etc. Y'a aussi ce qu'on a fait à manger aux différentes personnes les repas précedents, les allergies alimentaires etc.  
 
Ca gèrerait ca ton truc ? On peut modifier depuis le tel en cloud ?

Ben je ne vois pas en quoi le côté immatériel ajoute à la convenabilité.
 
Je me suis acheté une moto ce week-end pour un prix sensiblement supérieur à ton repas. Cependant je pense que le ratio "temps de plaisir procuré"/coût est largement à l'avantage de ma dépense.
 
En quoi mon achat est moins convenable que ta sortie ?

Ça me rappelle un sketche de Bigard qui s'étonne que les pauvres ont des gouts de merde, ne sortent jamais avec des tops modèles, n'ont aucun tableau de maitre chez eux et ne vont jamais dans un palace alors que c'est quand même super confortable !!!  

 
 
 
Y'a des mecs de Nantes aussi qui viennent poster de temps en temps pour nous faire savoir qu'ils lisent le topik / existent toujours / coucou ca va.

+1
 
Je vais souvent dans des restaurants gastronomiques réputés et le rapport qualité/prix y est correct, contrairement à bon nombre de petits restaurants.
 
C'est vrai que beaucoup de gens n'ont pas le reflexe d'aller dans de grands restaurants même lorsqu'ils en ont les moyens, alors que c'est réellement plaisant.

Je n'ai jamais compris l'idée qui consiste à utiliser le smic comme unité quand on gagne sensiblement plus que le smic... Il a claqué un demi smic mais son couple gagne 15 smic tous les mois et à un ptrimoine de 400 smic, tout de suite ça permet de relativiser

 
Mon achat ne me fera pas finir en fauteuil roulant à terme
 
Mais sinon, il faut une combinaison des 2 évidemment. Je disais juste qu'on est plutôt enclins généralement à dépenser pour des choses tangibles plutôt que pour des plaisirs éphémères. Je pense qu'il faut passer ce cap.  
 

 

 
Un resto étoilé, c'est abordable pour une grande partie de la population. Tu réduis la fréquence, tu manges malin.
 
Le repas de midi à la tour d'argent vaut moins de 100 euros. Je choisirais aisément d'économiser 5 restos moyens pour 1 repas comme ca de temps en temps.  

 
Oui c'est vrai que là ca représente juste un jour de travail en gros.  
 
Mais bon même quand j'étais en France à 2 smics et Elfette étudiante, on avait fait un ou deux étoilés. C'est faisable en étant raisonnable et en visant les plus abordables.

C'est peut être un truc qui signifie qu'on garde les pieds sur terre....

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Pour le coup je te rejoins totalement. Je ne compte plus le nombre de fois où des potes refusent quand je leur propose des restos à 30-50€ par tête ( on n'a pas les moyens ), quand eux se font macdo ou pizza une, voire deux fois par semaine ( sans compter les plats surgelés tout faits ), ce qui doit leur revenir à au moins 100€-150€ par mois...

J'ai eu beau leur expliquer qu'ils claquaient plus que moi en " resto " et leur montrer que leur raisonnement est complètement con, ils ne veulent rien savoir.

 
La majorité de nos dépenses sont dans des loisirs, des voyages, des cours, de l'éphémère tu sais
 
Par contre je ne partage juste pas cette défiance envers l'argent : ce n'est qu'un simple moyen d'échange de services, ce n'est pas sale...
 
Ca me fait penser aux sortes de hippies avec leur S.E.L truc qui ont décidé de vivre dans un monde où tout le monde se rendait service l'un l'autre    
Tu as besoin d'un plombier ? Fais lui une tarte aux pommes en échange.  
Ah, le service est décalé ou indirect ? Bah fais une tarte aux pommes à A qui te donnera des points SEL sur papier, que tu donneras à B pour son service de plomberie. Génial comme idée non ?  
Moi ca me séduit. Ca serait super que ce soit étendu, que tout le monde accepte ces papiers en échange d'autres services, qu'on soit rétribués en petits papiers pour tout travail etc !  
 
Wait...  
 
Soit ils sont d'une naïveté consternante et ils ont juste réinventé la roue (ca me rappelle un Achille Talon d'ailleurs), soit ce sont des simples fraudeurs fiscaux.

On se fait quasiment jamais livrer de bouffe, on achète rien de tout prêt, on fait pas vraiment de restos de "flemme de préparer" ou des sandwichs à l'extérieur tous les midis.
Je suis sur que la majorité de nos amis ont un budget resto/bouffe supérieur au notre alors qu'ils ont l'impression qu'on claque énormément d'argent. Il suffit pourtant de réduire le gaspillage et optimiser les postes plaisir.

J'ai l'approche inverse, je préfère me faire 10 petits restau sans prétention à 30€ par personne avec des amis, ou des petits japonais coupables (ceux où on se prend un petit supplément brochettes) après une bonne journée de travail/séance de sport plutôt que que me gargariser à claquer 300€ dans un repas une fois par trimestre.

C'est assez simple de multiplier les plaisirs et s'ouvrir l'esprit à peu de frais.

 
+1

 
Je ne vois pas l'ouverture d'esprit à tourner toujours dans la même gamme de cuisine. Il faut trouver un juste milieu évidemment, genre tu gardes 5 petits restau + 1 bon repas tous les 6 mois.  

C'est surtout se faire escroquer sur le pinard qui n'est pas très convenable.  
 
Heureusement à Bordeaux du moins on commence à avoir pas mal d'enseignes avec le droit de bouchon ... et j'ai des potes qui commencent à avoir de sacrées caves

Parce que je connais les gammes supérieures. Je juge rationnellement et je décide en conséquence.

 
Il y avait un droit de bouchon aussi si besoin.  
 
L'avantage du pairing c'est quand même la variété (5 vins différents + du madère et du saké).  
 
 
 
Donc tu as bien du t'ouvrir l'esprit à un moment  

Et donc? Je dis juste que après avoir fait quelques restau chers (j'en fais encore pas mal avec le taf), je préfère la simplicité et l’authenticité que l'esbroufe des étoilés.

 
 
Je préfère te laisser regarder, ca peut tres bien ne pas te convenir.  
 
Je ne sais pas si il existe des applications android (ou ios ) permettant d'éditer des mindmap, mais je vais regarder pour ma culture perso. tape mindmap / xmind dans google image, ca te donnera une idée visuelle de ce que tu peux obtenir.

 
C'est comme si tu me répondais "non voyager bof, je préfère regarder la TV" pour ensuite préciser que tu viens de finir un tour du monde    
 

 
 
Ben non, c'est que tu ne vois pas les autres / les autres sont insignifiants.
 
Tout comme laurent cabrol qui ne cite jamais chateauroux lors du passage météo sur europe 1

En quoi c'est choquant, faut bien avoir fait les deux pour comparer?

 
jamais gouté un étoilé. Pas assez bien habillé

 
Ca ressemble au discours pathos typique des gens qui ont jamais mis les pieds dedans pourtant.  
 
J'ai jamais ressenti d'esbroufe dans un excellent resto. Au contraire, c'est raffiné, précis, sans faute, mais jamais m'a-tu-vu.  
L'esbroufe je la retrouve + dans les restos milieu de gamme justement, où certains pensent qu'ils arrivent à faire passer de la prétention pour du talent.  
Ou encore pire, dans des restos qui te font bouffer des surgelés ni vu ni connu.