Reprise du message précédent :

je bois plus mais quand je vois que le bellotta c'est 190 balles le kilo et vu comment on te bouffe ça, je pense que je compense gentiment mon ancienne conso d'alcool

 
je me fais expédier des pattes directement par un cortador que j'ai rencontré à un événement à Valencia
C'est sensiblement moins cher ... mais quand la patte est la difficile de s'arrêter.
 

 
   
 
J'ai de la chance j'habite pas loin de Condrieu Chavanay Ampuis etc... donc j'achète directement en caveau au vigneron, du coup bien moins cher, j'aime bien le rouge et j'aime bien les St Joseph, Croze Hermitage que je trouve en général à moins de 10 € la bouteille, et le Côte Rôtie + aux alentours de 30 € la bouteille.

j'ai arrêté les pattes entières, déjà pcq ça prend de la place et deuzio pcq j'ai un chat mnt

 
ah bah moi j'aime bien bcp de régions, et surtout je descend mini 1 quille jour et un nombre infini quand il y a des copains à la maison

Moi je suis très chauvine et c'est 2 verres par semaine en moyenne    
 

Je pense que la carcasse (et le non-mangeable en général) pèse un peu plus. Et puis ça dépend si tu manges autre chose à côté.
Perso on bouffe quasi un poulet de 1.2 kg à 2 en une seule fois (on aime le poulet ), mais y'a une  mini patate chacun en accompagnement, pas plus. Le lendemain on mange light en général

('tain on en est à parler de poulet sur ce topic... sale période hein)

Mais tu le mets où le poulet?
Bon après, oui, notre approche est très différente   D'ailleurs j'ai passé mon week-end au fourneau vu que je suis pas censé sortir de chez moi. J'ai fait des chutney, des currys avec 10 mille épices, des expérimentations. Cuisiner en ayant vraiment le temps, c'est toujours très cool.

si tu fumes pas à côté, ça me semble tout à fait raisonnable et sain comme conso

putain une aile, une cuisse et le blanc sur un seul repas ? ah ouais, la sieste doit être sympa après...  
bon encore que ça ce sont les petits poulets dont tu as l'air de parler, je prends plus ça, je veux ceux avec les os costauds

Bah si. Filets sur un beau poulet, un repas. Une cuisse + une aile chacun, deuxième repas. La carcasse en bouillon, soit pour un risotto soit telle qu'elle avec du riz ou des pâtes, trois repas.

Voilà  

Et au marché, un beau poulet jaune de 1.6 c'est dans les 12€.

Donc je comprends toujours pas comment on peut arriver a 700€ de bouffe a deux, a moins de manger quinze entrecôtes VBF par semaine.  

belle charcuterie, pâtisserie, fruit exotique quali, poisson
t'y es vite, je t'assure

 
A ce prix là ils ne tiennent pas bien leur budget, ils bouffent de la merde low cost.

Très facile oui.
Par semaine ici : 40 balles de fromager, 50 balles de boucher, 40 balles de primeurs, 50 balles "divers" en supermarché bio. 180 par semaine, 720 par mois. Pour deux personnes "et demi"

Faut vraiment aimer payer cher les choses quand même...

 
Jamais fumé, après a côté 2 ou 3 bières par semaine en moyenne aussi.
 
Je lis charcuterie, pâtisseries... charcuterie j'en mange pas beaucoup, et je suis pas du tout pâtisserie, a mon goût c'est bien trop sucré.
 

faut surtout aimer les bonnes choses mais je comprends que ça parle pas à tout le monde

La bonne pâtisserie n'est que peu sucrée

 
+1

 
Idem, le petit poulet (9€) fait un seul repas ici (à 2,5)
Le gros (15€) il reste une cuisse et 1/2 blanc
 
 
On aime le poulet aussi  

je crois qu'on va rentrer dans des soucis de référentiel
 
et d'ajouter, c'est qd mm cool de vivre à paris pour la bouffe

 
Pas trop non.  
Tu peux avoir des thunes mais aucun goût, et ne pas en avoir et réussir à trouver des pièces sympas.  
 
Après c’est probablement plus facile quand t’as des thunes mais ça ne fait pas tout (genre la cuisine la, perso je la trouve horrible, une cuisine IKEA toute blanche et simple je préfère 1000 fois).

 
Il arrête pas de nous vanter le TT dernièrement, donc tout va bien dans le meilleur des mondes  

Oui forcément, quand le seul pâtissier à des km à la ronde fait que des machins au sucre, c'est différent

Nous on prend un gros poulet rôti par semaine, 14€ / kg donc environ 20 balles. On mange les cuisses et ailes directement, puis le blanc réchauffé en sauce à la crème et à la moutarde dans les jours qui suivent - oui, on trouve le blanc un peu sec en général

 
Change de rôtisserie si le blanc est sec.    
 

Tu as aussi le droit de ne pas faire la différence entre un bar de ligne et un bar d'élevage, entre un Echézeaux grand cru et un Haute côte de nuits, entre un Reblochon fermier et un fromage à tartiflette, entre un jambon cru distributeur et une pata negra etc...

Exemple à la con mais pour tout produit, on trouve une énorme variété de qualité à des prix totalement différents.
Et comme pour tout, plus tu te rapproches de l'excellence, plus le prix explose.

Mais c'est aussi à ça que ça sert d'avoir un peu d'argent à y consacrer.

c'est son frigo qui tue son blanc de poulet si il l'emballe mal

Les gens manquent de goût

 
Ils ont pas importé le WiFi en France  

 
Ca doit être à peu près pareil à la maison, 600 à 700 /mois … pour 3 personnes et un Malinois nourri à la vraie viande (+/- 1 Kg / j).

Bah, j'en ai déjà essayé plein, c'est toujours plus sec et moins gras que les cuisses

 
Certes, mais avec le jus  

Oui on demande du jus en plus, qu'on met avec la crème et la moutarde en réchauffant le blanc

bah c'est une éducation comme une autre
j'ai complètement découvert ça en arrivant à paris et j'ai pris un bon stop dans les commerces au début vu les prix  
donc il a fallu du temps, de la curiosité et de l'oseille...  
mais genre ma mère en a rien à foutre des bons produits et mon père est fan, deux écoles différentes
enfin, ma mère n'en a pas rien à foutre, elle va kiffer un bon produit si tu lui prépares mais elle va à l'intermarché prendre les trucs de base et ça lui convient

 
Bof, Bof Paris …  
Ptet juste les patisseries qui sont souvent meilleures qu'en Province, mais faut aimer payer un éclair à 15 €... (et faire la queue)    

Tout est meilleur qu'en province en fait, si tu y mets le prix.

 
Oui après moi je suis pas du tout sucré de base, c'est pas mon truc, j'ai pas d'appétence pour les pâtisseries. Je préfère le salé, très clairement et de très loin.  
 
Des collègues en formation étaient halluciner de me voir manger les trucs salés servies au saumon fumé à 8h du mat    
 
Je suis pas viennoiseries non plus.
 
Fromages j'ai la chérie d'un ami qui est fromagère, fromages artisanaux au lait cru.
 
Fruits et légumes c'est au magasin bio des petits producteurs du coin donc local donc pas de frais de transports et de saison donc les prix au kilo ne sont pas chers.
 
Viande j'en mange pas beaucoup j'ai le boucher juste à côté qui est bon et je prend parfois quelques morceaux au magasin bio aussi.  
 
Pour le poisson j'ai un ami qui pêche pas mal (justement le mec de la fromagère) il en a tellement qu'il donne autour et on congèle.

shit storm incomming, j'invoque le débat Paris / Province, les banlieusards ont le droit de troller    
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Les banlieusards sont en province non?