Reprise du message précédent :
Couscous au raisin sec, c'est bon avec lait fermenté.  
 
http://www.mesinspirationsculinair [...] ecs1_3.jpg  
 
 http://stkr.es/s/zpn  

j'ai toujours viré les raisins secs perso.

Oh putain, t'es malade, c'est trop bon

A yemma !  

Et le couscous au pastèque ?

à la pastèque ? sacrilège !

en revanche j'ai déjà gouté du couscous aux fleurs du magasin bio, c'était pas mal  

Le couscous à la pastèque, j'étais putin de pas prêt.  

Je préfère encore me taper des pruneaux, pour le coup.

Ce truc misérable  

J'ai pas eu besoin de creuser bien longtemps  

 
Je te propose de le changer par celui de la femme algérienne de 1959 selon Johnny    

 
T'as des racines pieds noires hein...

et donc ? la connaissance de l'Algérie est génétique ?  

 
Sur la guerre, il y'a :
 
 
Le documentaire de Peter Batty, "La guerre d'Algérie", en 5 parties, que tu peux trouver en cherchant  Mais la premère partie est regardable ici :  https://archive.org/details/algerian qui revient un peu sur ce qui s'est passé avant aussi. Dans le documentaire il y'a des colonialistes et des algériens qui sont interrogés, je le conseille.
Le documentaire de Stora, "Guerre d'Algérie, la déchirure" : https://www.youtube.com/watch?v=xznSZienabc Ça se veut équilibré.  
 
 
Perso je ne connais pas bcp de documentaires portant spécifiquement sur la période avant la guerre, mais il y'a "L'autre 8 mai 45" http://www.dailymotion.com/video/x [...] 1-5_webcam, qui revient sur le contexte politique à l'époque et parle des massacres de Sétif, Guelma et Kherrata, mais beaucoup font débuter la guerre d'Algérie non pas en 54 mais en 45 à cause de ce qui s'est passé ce jour-là et les semaines qui suivirent. Celle qui a réalisé ce documentaire est la même que celle qui a réalisé "Ici on noie les Algériens", qui parle des massacres du 17/10/61.
 
 
 
 
 

 
 
On t'a dit quoi ?  

 
Mais quelle horreur     C'est pas possible  
 
Par contre avec les raisins secs et le lait c'est magnifique  

 
Pas forcément, vu qu'il est Juif, les juifs n'étaient pas des pieds-noirs/colons  

+1

je ne suis guère mieux loti dans la connaissance de ce pays, une vraie assimilée (et je n'y connais toujours pas grand chose...)

yes, séfarade (ou encore judéo-berbère  )

Avec du laban et une pincée de sel. Best repas ever

En gros que l'Algérie était un département français, que c'était relativement mixte un peu partout (sauf dans l'administration) et qu'Alger était la plus belle ville de France après Paris.

 
Oui, mais ça c'était l'Algérie des colons, pas celle des autochtones.

 
Pas forcement, mais il y a de ça comme même

 
Ils sont partis avec les colons en métropole, même un peu plus loin chez d'autres arabes  

L'Algérie de la campagne, peut être mais Alger était une ville de colons ou bien les gens étaient mélangés ?

Je ne suis pas algérien perso.
Et mes parents/grand parents seraient bien restés à Tunis si on ne les avait pas chassés.
Mais c'est un autre sujet.

 

 
De rien.

 
Les tunisiens n'ont jamais chassé personne.

 
C'est très marrant car le documentaire de Peter Batty, à un moment y'a un gars qui dit la même chose, "y'avait aussi des proprios arabes, tout ça s'entendait bien" ...  évidemment ce n'était pas vrai. Ce qu'ils appellent "mixte", c'était que les indigènes marchaient sur les mêmes trottoirs que les européens, c'était de la mixité en apparence.  
 
 

 
Je ne sais pas ce que tu appelles ville de colons, il y'avait des colons un peu partout, dans les campagnes il y'en avait aussi mais moins, cependant c'était pour eux que travaillaient tous les autochtones. Dans les villes c'était un peu différent, il y'avait certains quartiers où ils étaient "mélangés" en apparence et ne s'entendaient pas trop mal, eux vivaient dans les logements corrects ou les villas tandis que les autochtones se serraient dans deux pièces.  Un mélange tout relatif, donc Seulement en apparence comme dit plus haut.  
 
Sinon les liens que je t'ai donnés répondent à tes attentes où tu cherchais autre chose ?

Pour la guerre vue ta description ça devrait faire l'affaire.
Tu ne connais pas de doc de référence sur l'avant, et aussi l'après avec les islamistes qui égorgent tout le monde et tout ?

Oui voila, pas plus pas moins que les israeliens, on est d'accord sur ce point

N'importons pas le conflit ici

Et le pendant aussi ? Avec un accord entre le Général de Gaulle et les 3 membres important du FLN  en secret à l'Élysée.
On se demande bien quel marché il y'a eu pour arrêter la guerre...  
Et après on veut nous faire croire que les Algériens ont gagnés la guerre...
La france si elle voulait, elle serait resté en Algérie, mais comme Général de Gaulle à eu son arme de destruction massive testé dans le Sahara, il s'est dit qu'il en avait plus besoin de l'Algérie.

 
Sur l'avant franchement non je vois pas, il y'en a un qui s'appelle "Quand l'Algérie était française" que j'ai dû regarder mais je ne m'en souviens plus du tout, et je sais pas s'il parle beaucoup des autochtones. Je crois qu'il y'a que ça.
 
Pour les islamistes il y'en a beaucoup,  je te conseille de regarder "Algérie, un peuple sans voix" qui est vraiment le plus objectif et complet.  Tu le trouveras facilement sur youtube je pense.

Mon Dieu ce ramassis de n'importe quoi

 
 
Le pendant et les accords secrets ou pas, c'est justement ça dont parlent les documentaires sur la guerre ... Après pour creuser il faut passer aux bouquins, là il y'a tout ce qu'il faut sur l'avant, le pendant, l'après ...  
 
Qui a dit que les algériens avaient gagné la guerre ? Les Algériens n'ont bien sûr pas gagné militairement, ils pouvaient pas rivaliser face à une aviation, etc. Par contre, ils ont gagné politiquement parce qu'ils ne se sont pas découragés et ont continué la guerre. Qu'il y'ait eu des accords secrets, c'est une chose, mais c'est de la caricature complète que de réduire les accords à ça, regarde l'historique des négociations pour voir ce que voulait de Gaulle au début et ce qu'il a eu à la fin, avant de dire qu'il s'est dit qu'il avait plus besoin de l'Algérie de toute façon   Sans parler du contexte international.  
Donc les algériens ont gagné sur les plans militaires et politiques mélangés, on ne peut pas les dissocier.

C'est pas du n'importe quoi, renseigne toi un peu, y'a même eu un doc dessus.
 
Des membres du FLN qui ont été reçus à l'Elysée en Secret pour un marché.
Et dans toute ça, c'est la france qui à gagné cette guerre, il a eu son arme de destruction massive, qu'est-ce que l'Algérie peut faire contre ça ? Rien. Y'a bien eu un compromis entre le pétrole et l'arme Nucléaire.

 
 
Elle a rien gagné du tout, il y'a eu des concessions lourdes du côté algérien (les essais nucléaires et d'autres trucs plus graves encore sur le long terme), mais quand on sait ce que de gaulle voulait d'abord, c'est vraiment énorme de dire qu'il a gagné et que les algériens ont perdu    

non.
 

 
C'est là que je me dis qu'il y a dû avoir un fail dans l'indépendance des pays du maghreb. J'aurai bien voulu que les communautés juives restent perso
 

 
j'aime bien

 
La superposition de 2 trucs censée faire un truc nouveau...  
 
Pourquoi pas un couscous aux tablettes de chocolat aussi? ou aux chupa chups?

 
 
Déjà que le "couscous merguez" est très controversé, alors du couscous pastèque, du gros n'importe quoi sérieux
 
Et le couscous boulettes aussi je trouve qu'il est plus que limite  

El Shad, le premier magazine pour les lesbiennes, gays, bisexuels et transexuels algériens
 
http://www.algerie-focus.com/blog/ [...] -algerien/

Ce truc d'imposteur  

Bonjour, vu que cela parle un peu de la guerre d'Algérie, je me permets une petite question.
Y'a-t-il eu une réhabilitation officielle pour les victimes de la bleuite ?