Reprise du message précédent :
Salut les gens,

Pour ma part j'essaye d'être attentif à un maximum de choses :

- l'air que je respire :
je ne suis pas situé sous un aéroport en pleine ville avec 200k autos sous ma fenêtre, même si c'est pas ça quand même je pense.
J'aère très régulièrement chez moi. Surtout que les peintures avaient été refaites avant mon arrivée et que y avait une odeur qui est restée très longtemps. J'ai passablement de plantes vertes, y parraît que certaines peuvent aider à "dépolluer" même si ce terme est un peu surfait. J'évite aussi de me retrouver trop proche des fumeurs ou des pots d'échappement par exemple.

- l'eau : ça c'est plus dur parce qu'il faut faire avec ce qui vient du robinet mais je pense ne pas être à plaindre et je suis le premier à sauter de joie lorsque je tombe sur une source en montagne.

- la bouffe : j'évite autant que faire se peut les plats déjà préparés, la présence "d'huiles végétales" (hydrogénées ou pas) et les agents conservateurs en tout genre. J'évite aussi allégrement d'acheter des fraises en janvier ou des asperges du pérou, même si je m'octroie des fois un fruit tropical. Je mange de moins en moins de viande aussi, et de poisson malheureusement.
J'évite le téflon et le silicone dans les ustensiles, et j'aimerai éviter le plastique : mon idéal serait de n'utiliser que :
- du verre
- du bois
- du fer/acier inox

Mais pour éviter le plastique faut se lever de bonne heure : absolument tout ou presque est conditionné dans du plastique aujourd'hui, c'est affolant. Je suis largement pour le retour du papier ou d'autres matières végétales peu travaillées pour emballer/transporter.

- les produits cosmétiques : j'ai encore un effort à faire parce que je prends du "premier prix" pour les produits de douche, shampooing, savon pour les mains ; et j'évite les parabènes à tout prix et l'alu' dans le déo.
Mais quand on voit ce qui compose ces produits, y a de quoi faire des cauchemars... C'est du full pétrole remasterized.
J'évite tout ce qui est crèmes et autres "trucs", qui ne servent à rien d'ailleurs.
Pour la fabrique du savon, j'y avait pensé un temps : mais le côté "sûr" lors de la fabrication, j'ai vite compris que c'était pas ça.

- produits pharmaceutiques : je ne suis pas un grand consommateur.

- les ondes : j'aimerai éviter aussi...

Après pour ce qui est "développement de cancer ou autres maladies" c'est, je pense, extrêmement difficile de dire que tel ou tel produit est responsable de telle ou telle maladie. Déjà la variabilité de la "réponse" des gens est énorme. Ensuite il y a tellement d'autres facteurs qui peuvent entrer en jeu (activité physique raisonnable, prédispositions génétiques, etc). Et ensuite, on connaît très très très mal l'effet des mélanges de certains composants, et ça c'est une put**n de question à éclaircir (je ne dis même pas "résoudre"...) : certains produits pris un à un dans des doses "sans influence", peuvent, s'ils sont combinés dans ces mêmes doses, donner des cocktails détonants de toxicité. Affaire à suivre, en tout cas y a du boulot pour les chercheurs...

 
http://www.news.com.au/lifestyle/h [...] 6700281395
 
Cette publicité vivante pour le quinoa. Coup marketing de la Bolivie !?  

La coca permet pourtant de faire + de bénéfice  

@babysnoopy :
- dans ton premier post tu peux, je pense, sans autre rajouter tout ce qui touche à la problèmatique des plastiques / plastifiants (revêtement de certaines conserves par exemple)
- de l'effet cocktail de toutes les saletés qu'on retrouve dans les eaux (parfois à très faibles doses)
- des métaux (alu dans le déo par exemple. Ou de l'accumulation des métaux dans les chaînes trophiques, notamment les poissons ; il n'est par exemple pas très recommandé de manger souvent du thon. Du plomb dans les anciennes peintures, de l'amiante, etc.)
- des carences en oligo-éléments vitaux dans les fruits et légumes produits de manière industrielle (il faut plusieurs orange de "maintenant" pour le même apport vitaminique qu'une orange d'avant 1950~ par exemple. Le cas du sélénium, utile pour le bon fonctionnement du cerveau, fait aussi parler de lui il me semble.)
- des niveaux de stress inégalés aujourd'hui, globalement, et qui perturbent fortement le fonctionnement normal du cerveau et la résistance de nos corps finalement aux maladies peut-être.
- en plus général ; des modes de vies à l’occidentale qui force l'humain à se plier au jeu de l'économie au lieu de celui des saisons, de la nature quoi. M'enfin là on s'approche plus de la sociologie ou autre que de problèmes physiques ou chimique, ça devient donc délicat.
- du manque flagrant d'exercice et de mouvement exacerbé par une sédentarisation toujours plus poussées
- de déséquilibres alimentaires plus pernicieux comme par exemple le changement (recherché) du taux de gluten dans les blés.
 
(...)

 
tu veux que j'écrive un livre en sorte.    
 
Je n'ai pas le temps tout de suite de compléter la première page (je pars en vacances demain) mais oui, je peux ajouter les éléments que tu cites.
..Idéalement accompagnés d'une source (article scientifique ou article de presse sérieux relayant l'article scientifique).
 
Au niveau de l'aluminium, il faudrait avoir des précisions pour savoir si le problème porte sur l'ingestion (traitement des eaux, ->Alzheimer/l'incidence est plus ou moins démontré) et/ou bien le contact cutané (recherche en cours ?).
 
j'utilise moi-même un déo avec de l'aluminum en ce moment, bien pratique il faut le reconnaitre quand on part en trek plusieurs jours sans douche  

Le fait que la teneur en oligo élément ait diminuer ne veut pas dire que les aliments soient vides aujourd'hui. Il y a plein de sources de sélénium végétales, en utilisant les bases de données nutritionnelles, on peut très facilement montrer qu'une alimentation équilibrée et végétarienne donne tout le sélénium nécessaire.

Je n'ai jamais dit qu'ils étaient vides.
Un synonyme de carence est "insuffisance".

La plupart des sols d'Europe ne peuvent plus remplir leur rôle fondamental de substrat nourricier pour les plantes, il est dès lors normal que ça se répercute dans les aliments produits sur ces mêmes sols. Ce sont surtout les oligo-éléments qui ont baissé, et c'est très récent ça comme phénomène.

Héraclite disait un truc du genre : "La santé de l'Homme est le reflet de la santé de la Terre".

Je me permets encore de citer un rapport de l'Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques (OPECST) :
"En France, environ 90 % des 78 600 tonnes des substances actives vendues en 2008 l’ont été pour des usages agricoles et 10 % pour les usages non agricoles (entretien des infrastructures routières et ferroviaires, des espaces verts, des trottoirs, jardinage, traitement des locaux...). Malgré un tonnage des substances actives vendues en baisse significative ces dernières années, la France reste le premier pays consommateur de pesticides en Europe et le 4 e au niveau mondial derrière les États-Unis, le Brésil et le Japon."
src : http://www.assemblee-nationale.fr/ [...] /i2463.pdf

Oui ce rapport dit aussi que rapporté aux surfaces agricoles la France se retrouve dans une position "moyenne" et que certaines cultures sont plus demandeuses que d'autres, notamment la vigne (il n'y a donc pas vraiment lieu de se demander pourquoi le vin est un des rares produits alimentaires dont l'étiquetage de la composition n'est pas obligatoire).

Où je veux en venir ? Et bien tous ces produits en -cide, qui induisent donc la mort, rendent les sols la plupart du temps stériles, à la manière des antibiotiques qui butent notre flore intestinale. S'en suit une perte d'éléments chimiques importants, la rupture des liaisons entre argiles et humus, puis la destruction physique du sol qui à la première pluie va aller gonfler les rivières de boue et ainsi augmenter leur potentiel abrasif. Sans compter que c'est un capital accumulé sur des milliers d'années qui fout le camp à tout jamais.

Alors les gens qui prétendent que la qualité est toujours là, à moins de faire du bio depuis 10 ans, je n'y crois pas une seule seconde.

Ok pour l'effet du sol et même la sélection de variété à meilleurs rendement mais moindre apport. Enfin je me base sur une bdd nutritionnelle pour mes affirmation mais je n'ai pas poussé jusqu'à regarder la date des analyses.
Personnellement je favorise le bio qui doit faire 95% de mon alimentation, le reste était les restaurants.

Vous prenez vos légumes frais / congelés ou en conserves ?

Frais.

bio ?

Oui.

moi j'essaie au maximum sinon congelé bio nature.
Je sais que les boites vaut mieux éviter mais celles en verre peuvent faire l'affaire ?

Avec les conserves en fer blanc tu ne dois pas risquer grand chose...

 
Un lien pour la qualité de l'air dans les villes de France :
 
http://www.lcsqa.org/surveillance/indices/cartographie
 
La pollution aux particules fines c'est de la vraie saloperie... Vraiment.

Cinq marques de thé sur dix contiennent trop de pesticides
(http://rue89.nouvelobs.com/2014/03 [...] des-250656)
 
LES 5 MARQUES HORS LIMITES
le thé vert Lipton,
le thé vert Tetley,
le thé vert Légendes de Chine,
le thé vert Uncle Lee’s Tea,
le thé orange pekoe King Cole.

quid du bio ?

CTopic intéressant !

mon régime de vie nazi:
p´tit dej :
muesli sans sucre avec ajout de graine de courge et de tournesol, mélangé à du formage blanc
jus de carotte
midi (cantine) :
presque tout le temps du poisson (sauf si espèces en haut de la chaîne alimentaire)
légume/céréales en plat et entrée
très rarement un dessert
 
dîner : (léger)
un peu de mâche avec une portion de pâte au parmesan/huile d'olive
fromage blanc avec amandes effilées et un peu de miel
 
boisson au cour de la journée :
0,60 L de thé vert ou noir
 
sommeil :
00h00-8h45 (j'aimerais bien me coucher plus tôt pour mieux coller avec le soleil)
 
sport :
course à pied 3 fois par semaine (cet hiver c'était plutôt piscine)
 
pas de tabac-3 verres d'alcool en famille une fois par mois environ

Un reportage sur les allergies :
http://www.arte.tv/guide/fr/050386 [...] autoplay=1
 

comment les reconnaitre ?

 
fer blanc ça rouille, non ?
Donc il y a une couche intérieure en plastique..

Drapo, un topic santé et environnement !

Pour manger sain, il faut acheter à la ferme directement et cela permet d'enrichir nos pauvres paysans

Le but n'est pas tant que les enrichir, que de les pays au juste prix  

 
je n'ai pas compris  

Si ton but est d'enrichir les paysans, fait leur directement  un gros chèque. Moi j'achète en direct plutôt pour minimiser les intermédiaires.

Tu supprimes les intermédiaires, ce qui te permet de faire des économies mais aussi de payer plus cher les produits à l'agriculteur

J'avais compris.

 
http://www.bulletins-electroniques [...] /78108.htm
 

coucou tomic
http://www.france5.fr/emission/ali [...] 2015-20h40

 
bon app

 
Vous aimez manger "bio" ?
Vous allez adorez commencer à cultiver vous-même...
 
https://www.youtube.com/watch?v=KH0xVilraWc  
 
@+