"Pendant des siècles, un rite de passage pour les gourmets français a été manger de l'Ortolan. Ces vivants oiseau-capturés minuscules, gavé, alors noyé dedans Armagnac- étaient entiers rôtis et mangé de cette façon, os et tous, alors que le wagon-restaurant drapait sa tête avec de la toile serviette pour préserver les aromes précieux et, certains considèrent, de se cacher de Dieu."
Message édité par ichh le 20-01-2012 à 18:25:15
---------------
Les souvenirs d'enfance sont le regret de la maturité.