Reprise du message précédent :
D2 ? Ils protègent très mal.
Ca devait sentir bon le colis

Oh les boules    

Ho bordel...

Je crois que, pour des raisons comme ça, je n'oserai jamais me faire livrer de whisky.    
(En ajoutant à ça que j'ai des gouts très mainstream, avec mon Laphroaig, Laga and co, et que je trouve mes bouteilles dans le magasin d'à côté...)

juste eu aussi une quille de cassée chez eux une fois, ils ont renvoyé le lendemain une autre

ça dépend des sites, je nesais plus lequel ou j’achète du rhum ils mette la bouteille dans une coque à bulles et glisse l’étui carton déplié à côté

Oui, j'ai vu passer ici des photos avec un super emballage de ce type, et, en effet, l'emballage à côté...  

spoiler

en plus, ce genre d'emballage est super laulant à ouvrir

une fois la bouteille était limite coincée dedans ce genre de truc je les garde ,c'est utile quand tu voyages et que tu as une bonne bouteille à transporter dans le sac/valise

Est-ce que vous boiriez ou aimeriez quand même le whisky si il n'y avait pas d'alcool dedans en admettant qu'il ait le même gout ?  

Oui mais ce n'est pas possible. L'éthanol joue un grand rôle dans la sensation de corps et en bouche. Et l'éthanol véhicule aussi beaucoup de composés importants dans le goût. Donc ce produit n'existe pas et n'existera jamais.

Il peut y avoir un sans alcool avec un bon goût mais ça ne sera pas le même.

En effet, ça ne me parait pas possible. Et typiquement les produits sans alcool (vin, bière), c'est pas bon.
 
Autre manière de lire la question, je ne bois pas pour l'effet de l'alcool.
J'aime le gout du bon whisky, des bons alcools, il y a aussi l'aspect social, le partage, presque le cérémonial, c'est un tout.  
Mais je ne cherche pas à "m'alcooliser". (enfin je ne crois pas    )

Drôle de question… C’est pour la start up nation ?

énorme biais la quand même
tu explique juste pourquoi l alcool a du goût mais rien empêche une autre molécule de faire la même chose

De quel biais parles-tu ?
D'ailleurs je ne dis pas que que l'ethanol à du goût, je dis qu'il convoie des composés qui donne du goût et qu'il donne une sensation de puissance en bouche.
 
Le sucre aussi donne du "corps" en bouche c'est pas la question.  
 
Le fait est que les sans alcool, même les bons, sont toujours flotteux et manquent de corps. C'est pas grave en soi mais on ne pourra juste pas fabriquer le "même" produit, un bon oui, mais pas le même.
 

Ou est-ce que la question était science-fictionnelle, et si ça existait un liquide qu'aurait exactement le même goût mais sans alcool ?
Taing, dans ce cas, c'est jackpot. Taing, je me foutrais du laga partout, même dans le nesquick En plus, ce serait moins chr vu qu'il y aurait pas la taxe sécurité sociale

Pareil avec le whisky, le gin, le vin, le picon bière.

tu te bases que sur ce que tu connais / existe à aujourd'hui
dire que c'est impossible et que ca arrivera jamais c est un peu présomptueux

Ah ben on va vite informer les grands alcooliers et brasseurs qui se cassent les dents sur le sans alcool depuis des décennies

Par exemple même Guinness qui se targue d'avoir réussi après des années de r&d à brasser à l'identique sa nouvelle Guinness 0.0 a été obligé de rajouter du fructose pour redonner un peu de corps.

Oui elle est quasi parfaite, très réussie effectivement on s'y méprend avec l'originale et c'est une alternative heureuse mais ils ont dû recourir à un artifice.

et donc ça prouve bien que ça progresse
ou alors tu considère qu on atteint l apogée de la science aujourd'hui et on peut fermer tous les labos, plus rien de nouveau sortira

Ça sonne un peu comme les substituts de viande vegan chimiques à souhait quand même...
À vouloir imiter un truc existant en le dénaturant complètement, ça finit avec des trucs dégeus au goût et presque plus mauvais du point de vue nutritionnel que l'original.
La bière sans alcool j'ai beau avoir testé plein de trucs souvent aussi chers que les bières craft je préfère juste m'en passer si je veux pas boire d'alcool.
Le whisky sans alcool rien que d'imaginer le goût ça me hérisse le poil.

ouais autant pour la bière je trouve on arrive aujourd'hui à des trucs quand même sympa sans alcool autant pour les alcools forts je vois pas trop comment (ça représente quand même en moyenne 40% du produit).
Après j'ai pas gouté les trucs genre JNPR, d'après la pub ça fait bien la blague.

Pour avoir testé du gin sans alcool avec du tonic ça passe bien. Tout seul par contre c'était pas terrible (j'avais testé une marque espagnole pas chère, GinSin, mais je doute que les trucs plus hauts de gamme fassent mieux).

en même temps, même le gin classique - tout seul - c'est pas terrible  

 
A 60/70, je pense au Port Charlotte 10 ans qui est excellent. Très tourbé mais aussi très nuancé, plein de fruits exotiques, réglisse, etc.  

Je dois y aller demain justement, merci pour la suggestion !

 
 
Je me rappelle le film "L'associé du diable" (Avec Keanu Reeves et Al Pacino) où Al demande à Keanu de lui servir un 'Jacky' Daniels.
 
Et Keanu de le reprendre en précisant qu'on dit : 'Jack'.
Alors Al Pacino : "Bah, depuis le temps qu'on se connait lui et moi"
 
   
 
Perso. depuis que j'ai pu en boire du 43°, je ne jure que par ce degré d'alcool dans la mesure du possible.
 
Le Cardhu fait partie de mes whiskies préférés  

 
Le Glenfiddich en IPA (43°)

 
L'Aberlour (12 ans Double Cask et mieux 16 ans)
 
Bref principalement que du Speyside

 
Je recommande le méconnu Glengoyne (mais 15 ans 43%)
J'aime bien le Knockando, également.

(se prononce "noc un dhu" soit 'Petite colline noire'. Un Single Malt léger, dont l’eau, la tourbe et le temps ont capturé l’essence d’un terroir dans une bouteille)
nb: ce whisky représente une production de 8%, le reste est destiné à composer des blended whiskies comme le J & B.
Donc, lorsque vous buvez du J&B vous avalez du Knockando    
 
Pour les whiskies, je suggère ce site assez complet :
https://www.whisky-distilleries.info/fr/
(si pas déjà cité)
 
Et une FAQ
https://www.dcs.ed.ac.uk/home/jhb/w [...] r/faq.html

Salut,
question surement posées plusieurs fois, mais je n'arrive pas à trouver de résultats concluants.
 
J'aime bien déguster "frais", mais j'aime pas mettre les bouteilles au frigo réfrigérateur    
 
Donc plusieurs solutions:
- Boire tiède    
-Cube de glace, mais ça dilue le liquide
- Cube réfrigéré plastique, j'ai déjà, ça donne du goût et de l'odeur, beurk = poubelle    
- cube en pierre
- cube en inox
 
J'hésite donc entre les 2 dernière solutions, à savoir "pierre" en pierre, ou "pierre" en inox.
Pour les amateurs, y a une vrai différence entre les 2 ou c'est du pareil au même ?
 
Merci  
 

 
Oui mais la Guinness de base qu'ils ont émulée en sans alcool est déjà très aqueuse, légère en alcool et avec peu de corps.
 
Ce ne serait pas possible avec leurs autres bières qui ont davantage de goût et de corps (Foreign Extra, West Indies porter, XX, etc..)
 

Avant d'investir essaie simplement de mettre tes verres au frais, ça marche aussi Gros doute sur les glaçons en pierre, j'aurai peur que ce soit quand même un poil poreux et que ça retienne certains arômes d'une dégustation à l'autre (des retours disent que non, à voir).

En tout cas, ça garde la couleur des stouts

Un beau cube de glace de 5cm de côté ne se diluera pas et refroidira efficacement + verre givré au congélo.
Tout le reste est à jeter.

 
L'idéal étant la sphère de glace transparente d'après mes diverses expérimentations des grandes années du topic cocktail    

 
beurk... ça coupe tous les arômes.
Peut-être valable pour du whisky pas bon.

J'ai tout essayé.
Pour ton cas, je suis d'accord avec fdaniel pour le verre au frais et Ollie_le_clodo pour la partie verre givré.

Pour les glaçons en pierre, je craignais aussi mais n'est pas constaté qu'ils furent poreux et/ou que ça retienne certains arômes (p-e choisir une qualité supérieure).

La difficulté est qu'il m'a semblé que les cubes inox se réchauffent + vite que ceux en pierre, mais qui eux sont moins froid au départ.
Si tu peux, essaye 1 mix des 2, après avoir essayé l'un puis l'autre

les glaçons en pierre un bon moyen d'abimer les verres en plus et je pense qu'a terme ils prennes eu peu le gout de whisky malgré le nettoyage

le top, ça serait des cubes de tourbe glacés

Pas sûr, j'avais voulu pimper un cocktail avec un dash de fumée liquide il y a longtemps, béh c'était dégueulasse

Pourquoi pas
Et y aura des herbes à terme dans le verre