Reprise du message précédent :

Pas grand chose, en plus de la monkey, Armorik, chivas et Aberlour 16.

Bon après je privilégie plus champagne/cremant, vodka martini et ponsec a l apero

Alors mon meilleur conseil sera de jeter ta vodka et de faire ton martini au gin

Je plussoie ce conseil, à part que je garderais la vodka pour flamber un chouriço ou dégraisser une chaîne de vélo, faut pas gâcher.

traditionnellement le chouriço se flambe avec de l'alcool a brûler, la vodka c'est légèrement overkill

Je le flambe au Casanis perso  

Ca pourrait être intéressant de flamber une linguiça (plu salée qu'un Chouriço) avec un alcool sucré.

Je viens de filtrer le topic Cuisine, apparemment j'avais déjà essayé à la vodka :
 

Haha le petit pot en terre cuite indispensable pour griller la saucisse portugaise, faut que je demande a ma mère de m'en ramener un

J'ai ouvert une Ardbeg 10 ans hier, putain ça a du caractère! Très tourbé (normal pour un Islay)
Avec juste un trait d'eau, un peu alcooleux quand même totalement pur
 
Les petits papillons dans le ventre une minute après la première gorgée tu sens les 46%

De l'eau ?  

Bah oui, ça se fait, quand je dis un trait c'est vraiment quelques gouttes

Extrait de la FP:
 
Eau ? Sans eau ?
Si un whisky parait "fermé" ne pas hésitez à mettre quelques gouttes d'eau. Pareil si il semble alcoolheux.
En règle générale, on ajoute de l'eau de source (la plus neutre possible) goutte par goutte (jusqu'à arriver au gout souhaité).
 
 

Oui j'avais lu la FP mais ça ne me viendrais pas à l'idée  

Moi en général je le laisse s’aérer un peu avant de tremper mes lèvres dedans. En général 10mins, c'est moins agressif (surtout pour les tourbés).
 
Pis bon après quand ça dépasse les 55° il m'arrive d'ajouter quelques gouttes aussi.

Ca se fait bien effectivement.
Parfois ça ouvre bien le whisky parfois ça casse complètement la complexité du cask strenght ou ça l'effondre.
Globalement je préfère boire neat.

ok

 
Tous les Islay ne sont pas tourbé, non ?

Non mais c'est ce qui fait leur réputation

 
Oui ça je sais bien

je crois que annuellement, caol ila sort un unpeated, sinon, bruichladiche (la flemme de googler pour mettre la bonne ortho) a les laddie qui sont pas tourbés. Mais qui irait boire du non tourbé ?

Caol j'ai les éditions non tourbées de à partir de mon marriage, toutes non ouvertes. Je connais un gars il a 30 millesimes de suites du Macallan 18 on lui à proposé 45,000 euros pour la collection

Je doute que des OB Caol unpeated prennent la valeur de macallan un jour

Pourquoi ne les ouvres tu pas ?

gg  

pourquoi ? Tu les as juste comme ça ou en double une pour boire, l'autre pour la collec comme certains ?  
En fait, j'arrive pas trop à capter pourquoi se prendre du unpeated sur du caol ila ? ça me paraît tellement évident qu'un islay doit être tourbancé Si un jour j'ai l'occasion d'acheter un sample pour goûter

C'est pas un investissement, un clin d'oeil sympa des années qui passent. Et pour le faire à pas cher avec une assurance de la continuité il y à pas tant de choix que ça.

J'en achète toujours 2

Et c'est un peu tourbé... Pourquoi? Parceque les fûts sont contaminés par le tourbé.

J'adore Bunnah et c'est pas tourbé à la base  

 
Ca fait quelques années que la distillerie ne commercialise que des non tourbé sous le nom Bruichladdich. Le gros du tourbé est vendu en Port Charlotte.
(après faut ajouter les Octomore ou  les Black Art).

Perso, je vois plus Laddie, PC et Octomore comme des gammes de la distillerie broucheladiche  

Comme l'a dit barbe d'ours :
Bruichladdich : non tourbé
Port Charlotte : tourbé
Octomore : très tourbé

Plus quelques spéciales release parfois.

Les Laddie sont des Bruichladdich.

Bonjour à tous. Je recherche un non tourbé pour un budget de 60~80€
avec les contraintes suivantes :
Pas de Nikka, Aberlour, Knockando
Trouvable chez des CashVin ou V&B.
Des conseils ?
 
Pour le moment j'ai repéré un Oban distillers edition ou un Dalmore vintage mais si vous avez d'autres propositions je suis preneur ?
 

bunnahabhain 12 ou 18 perso
ou un petit compass box (spice tree, oak box...)

Oban DE est un bon choix ouaip.  
Bunnah 18 c'est plutôt dans les 125 maintenant en cave ... le 12 ouip  

 
J'ai de très bon souvenirs de ce Mortlach  
https://www.whisky.fr/mortlach-2008-very-cloudy.html

 
Mackmyra, Armut Fusion, Redbreast 12, Tamdhu 10

Comme je le craignais, les conneries de Trump vont affecter à la hausse le prix du bourbon et du tennessee whiskey en Europe, et par répercussion, avec le manque à gagner, aux USA.
 
Du coup les buveurs US vont encore plus se rabattre sur les alcools d'agave, alimentant encore le cercle vicieux
 
https://www.esquire.com/food-drink/ [...] s-whiskey/

On parle de +25% sur les prix du bourbon ouais commence à amasser des caisses de bulleit et maker's à vil prix

Bon sinon j'ai vu ça
https://www.whisky.fr/west-cork-gle [...] -malt.html
une gnôle irish à 72%  
Jvais ptet faire péter ça samedi soir pour la St Patrick on verra si c'est bon  

Ouch, 25%, à ce point

Faut que je dédrap' d'ici  

Ah oui bonne idée ! je vais creuser de ce côté là.
C'est pour un cadeau donc ce sera un peu original/exotique