Reprise du message précédent :
Ouais, un Caol Ila ou un Laphroaig, voire un Talisker (mais j'aime moins).

y'a du macallan avec 12€ de reduction soit 30€, je ne veux pas craquer

 
Tape dans le Laphroaig si tu veux du tourbé
Sinon un Dalmore

Caol Ila ou Laphroaig, très bien merci  

Bon, je viens de faire une folie financière en achetant un Carsebridge single grain de 1962 pour mon papa.
Dites-moi qu'il est bon, s'il-vous-plaît.  

Fais moi gouté et je te dirais

Bonsoir,
 
Pour bien finir l'année je me suis fait plaisir avec une bouteille de l'année de ma naissance:
 
C'est un CLynelish 1973 prestonfield SV 54,6% Un régal !!
 

L'on m'a parlé d'un whisky rare mais excellent :
 
Glenury Royal '73, Highland Est, 57,5% ainsi que du '71, 61,3%.

Oui le 71' fait parti de la série des "Rares malt" Il est énorme, sur le sherry et l'orange, une tuerie comme on dit.
 
Le 73 connait pas.
 
David

Rhaa on m'a offert du Macallan 12 ans qui semble être perçu comme un whisky honnête mais ya pas, j'arrive pas à m'y faire, je trouve ça dégueu
Ya un secret pour s'habituer (à part se bourrer la gueule avec toute la soirée) ou je suis juste une femmelette honteuse ?

 
donne le moi

Naaan mais c'est un cadeau
Puis je suis sur qu'une fois qu'on est habitué c'est du bonheur mais pour l'instant la vache ça me brule la bouche

tu ne bois pas du whisky régulièrement ?

Non, je suis plus bière ou coca
Et justement c'est un cadeau pour me "convertir" de la part d'un chef fourbe qui trouvait ça indigne Donc je tente de me convertir mais c'est qd même dur

 
après avoir vidé une bouteille tu devrais déjà plus apprécier.
si tu n'apprécie pas, c'est que ce n'est pas dans tes gouts et qu'il faut tester une autre bouteille
mais tout le monde aime le whisky

mets une goutte d'eau ?
 
sinon j'aime bien boire le whisky dans un verre à cognac, les aromes t'exploses à la gueule, y'en a limite trop

 
Marrant, je me suis vu offrir un Macallan 12 également, et bien je l'ai goûté hier, je ne l'aime pas non plus, j'attends la seconde impression pour confirmer. Je le trouve trop doux, trop lourd? J'ai pas le voca qu'il faut    
J'adore le bowmore, le talisker, j'apprécie aussi le laphroaig, cardhu, bref, je ne suis pas difficile, mais là je cale.
Je vais peut-être sortir une grosse connerie(ça date), mais il me rappelle un Balvenie vieilli dans 3 tonneaux différents, que je n'avais pas aimé non plus.  
La prochaine mois je rajouterai peut-être une larmichette d'eau plate, ça peut peut-être l'aérer un peu?
 

 
je dois encore gouter mon bowmore 12, il est a la cave
mais j'attends d'avoir fini ma bouteille de glenlivet 15

Attendre qu'une bouteille soit fini pour en ouvrir une différente
J'ai 4 bouteilles totalement différentes, entamées, dans mon bar. Suivant mon humeur, je tape dans celle qui me fait le plus envie...

 
Ca me permet de rebondir sur un problème que je trouve très génant: l'oxydation
Auparavant, j'ouvrais aussi une multitude de bouteilles: Talisker, Lagavullin, Laphroaig, Caol Ila et j'en passe. Un verre par ci et là mais certaines bouteilles perdent de leur saveur au bout de quelques mois.
Sensation terrible pour le Caol Ila que j'ai eu énormément de mal à terminer.  
Bref, une bouteille à la fois, c'est une bonne approche je trouve.
 
 

Sur mon lagavullin, j'ai  effectivement senti une petite baisse de saveur dernièrement, elle est ouverte depuis quelques mois maintenant.
Mais je ne me vois pas "tourner" toujours à la même bouteille... Question de goût.

 
oui j'ai une fois ouvert deux bouteilles en même temps et l'une n'avait presque plus de gouts
je trouve ça dommage d'acheter une bouteille à 30€ pour avoir le gout d'une bouteille à 15€
donc maintenant je bois une bouteille à la fois ou alors si j'en ouvre une deuxième c'est que l'autre est presque finie.

Il suffit de boire plus  
 
J'ai en général 8-9 bouteilles entamées en même temps.

 
et douchemin min gamin j'suis nin du po de calais mi

Vous pensez quoi du JB 2 ans d'age
 
Non moi je reste bah de gamme chivas 18 ans j'aprécie bien, je suis pas connaisseur en wisky

ohhh

http://www.morrisonbowmoredistille [...] ct_id=1010

Pas cher, mais avec les frais de port ça risque d'être bcp moins intéressant

 
les fraits de ports ne sont que de 4.69£
et comme la livre est plus basse que l'€ en ce moment c'est tout bennef
c'est dingue, 4€ c'est même pas le prix pour envoyer un colis de france vers la france
la poste ici abuse vraiment

Ah dans ce cas, ca peut le faire

y'a aussi ça à vendre :
http://www.morrisonbowmoredistille [...] ct_id=1053
bon whisky ou pas ?
edit : et ça aussi
http://www.morrisonbowmoredistille [...] cat_id=192

out of stock pour les 2 liens  

 
A peu prés 30 d'ouvertes sur 70    
j'évite d'ouvrir trop de tourbé car ca se dégrade dans le temps. (une dizaine maxi d'ouverte)

Moi je suis alcoolique ....
 
30 bouteille mais rasure moi tu es collectionneur ou "caviste"

Acheté l'offre des Classic Malt.
3 petites bouteilles de 20 cl de Glenkinchie, Oban et Dalwhinnie.
Un peu cher pour ce que c'est (un peu plus de 30 euros) mais comme je voulais élargir un peu les gammes, on verra ce que ca donne.  

Collectionneur passionné. Je ne bois pas plus de 8cl par semaine. (soit 4 drams)

En mettant 30 bouteilles de 70cl et une conso de 8cl par semaine, ça fait pile 5 ans pour boire les 30 bouteilles… Pour certains whiskies, ils doivent commencer à être bien éventés quand même

question :
y'a encore un supermarché ou on trouve de l'ardbeg ?
merci

 
Les Tourbés et certains monster sherry sont plus sensibles à l'oxydation.  
Pour les autres ca peut tenir des années sans bouger (sauf à les renifler tout les jours)
Après Il suffit de sampler quand le niveau arrive au 1/4 et de faire des échanges (ou des dons).  
Je suis petit à côté de certaines personnes passionnées que je côtoie (plus de 800-1000 bouteilles)
 
David

Sinon, la technique des billes de verre fonctionne aussi pour le whisky ?

J'ai un bouchon de liège qui a cassé et qui est tombé dans ma bouteille de laphroaig. Il risque de prendre gout ?

Boit tout, vite