Reprise du message précédent :
 
celui là titre 57,9 °
je coupe chacun de mes verres avec une cuillère d'eau pour mieux le goûter et éviter les brûlures    
sans comparaison avec  le laph QC que je préfère

Oui merci  
En l'occurrence ça n'a pas grand chose à voir avec le degré cette brûlure, mais plutôt une oesophagite passagère.
Mon Caol Ila 79 titre à 62,8, et est passé tout seul il y a peu...

Je plussoie le monsieur à l'œsophagite. Il y a des whiskies à 43° qui sont nettement plus agressifs au gosier que des whiskies à plus de 60°.

 
Ils sont tout aussi bons l'un que l'autre !

 
Et le dernier wood, t'en parle pas?
 
Bref, toujours rien de la part de Jürgen, c'est quand je lui envoie les Russes pour lui péter les rotules?

 
roh ca va hein, y avait une redface a la fin !!!

achat du jour :
 
 
malt whisky de michael jackson, c'est conforme à ce que j'en attendais
 
 
achats en cours (réservés chez mon caviste) :
 
taketsuru 17 ans
bowmore 1x? (10 ou 11) ans vieilli en fûts d'Yquem
octomore 4.2 comus
 
 
 
j'ai également mis une option sur un ichiro's malt the first, mais j'hésite sur lui

Bon j'ai finalement acheter ce fameux Glendronach Revival, c'est bon mais assez classique.
En meme temps ai acheter un Glendronach Octarine (8y finit en bourbon + Olorosso), je suis fan

Ai aussi acheter un Elijah Craig 18y, délicieux
Puis j'ai eu envie d'essayer un whisky américain et j'ai prix un Bernheim original, c'est vraiment pas mal comme gout. On sent bien le gout de cereal avec le gout vanillé des fut américain c'est vraiment pas mauvais du tout.

 
le Bernheim original a l'air pas mal
il sera du prochain voyage...
sinon commande prévue passée pour la fin du mois,  
j'ai rajouté un Finlaggan Old Reserve Cask Strength pour couper un peu les goûts vanillés    

Bon, après un Glenmorangie Lasanta qui fut très bon, je me suis laissé tenté par un Bowmore Signatory Vintage 1997.
 
On sent bien le gout de la tourbe, mais sans être agressive, avec une bonne longueur...

 
Je confirme pour le Bernheim, mais en regoutant encore ce soir je trouve le Elijah  Craig un cran au dessus.
Cela dit on trouve des notes dans le Bernheim qu'il n'y a pas dans les bourbon classique.

J'ai été faire un tour à la maison du whisky aujourd'hui. J'allais me laisser tenter par un Laphroaig Quarter Cask, puis je me suis dis que finalement je peux le trouver ailleurs celui-là et je suis parti sur un Caol Ila de chez Gordon & MacPhail, hâte de découvrir ce que ça donne !
 
http://www.whisky.fr/caol-ila-2004.html

ho mon salaud !

 
 
le 1/4 cask je n'ai pas trouvé très raffiné
 
je lui préfère un octomore , la claque est plus importante (je concède également du point de vue du porte feuille)

 
J'ai le même en version 2002, une excellente bouteille.

Ils m'en ont dit du bien effectivement

A propos du le Lagavulin 1995/2011 'Distillers Edition'
 
 
J'ai finalement mis la main dessus et c'est    
En ce moment je me fais le tour des distillers edition par curiosité, j'ai moyennement apprécié celui de Talisker.

Une fois qu'on a fini le Caol Ila 12 et qu'on a adoré, on prends quoi chez eux ?  
 
Dernièrement, je suis tombé amoureux du Laphroaig Quarter Cask, si ça peut vous donner une idée de ce que j'apprécie.

La version  11 ans de SV a l'air sympa

Pour ma part, j'ai bien aimé ce Talisker.  
En particulier pour son fruité/boisé plutôt bien équilibré.

Quel budget ?
 
Sinon tente l'Ardbeg Ten histoire de balayer le spectre des Islay.

 
Le Laph Triple Wood est du même tonneau (:D) que le QC.

 
Je vais prendre un Ardbeg, ptet direct le Supernova d'ailleurs.    
Mais faut que je remplace mon Caol Ila, donc je cherche un truc chez eux.

J'ai trouvé hier un Jap que je ne connaissais pas, un blend Isawa : est-ce que quelqu'un l'a goûté ?  
 
Sinon petite surprise en rangeant mes bouteilles, la caissière en vérifiant toutes les bouteilles a mal refermé le couvercle d'un étui... bilan, une bouteille explosée et une divine odeur de whisky flotte dans l'air depuis hier soir  

Ah l'horreur
Ça m'est arrivé avec une bouteille de calva trop remplie. Elle a littéralement explosée dans le buffet en chêne, en pleine nuit.
Sympa l'odeur de vieilles pommes pourries et de bois moisi pendant des semaines.

Depuis je m'envoie systématiquement un grand verre de gnôle avant de ranger la bouteille dans le meuble pour la première fois.

J'ai nettoyé aussitôt, je ne sentais plus l'odeur mais en rentrant ce soir  

Le temps que je me lève, que je cherche d'où venait le bruit, que je commence à sentir l'odeur, que je me rende compte que ça coulait sur le tapis, etc. Le bois avait pratiquement tout bu. Zupaÿr
edit: Enfin c'est parfait comme traitement anti-parasite.

 
Le tapis imbibé c'est pas glop     un coup à traîner l'odeur un bon bout de temps...

Excellent achat.

Maux de gorge ?

Remède : 3 bouteilles de whisky.

http://www.lefigaro.fr/flash-actu/ [...] uquiez.php

Petite vidéo sur un restaurant parisien qui marie ses plats avec des whisky.
 
Ça a l'air sympathique comme petit restau, pour déguster des p'tits repas et de bon whisky
 
Au passage, La chaine Youtube a l'air d'avoir des vidéos plutôt intéressantes

ah putain  
le sardine/tomates/islay à 9h30 le matin    

Martine  
 
sinon le chef a l'air très sympa en effet

chatoo => Tu effaces ton message pour le reposter qqs heures plus tard à l'identique ?

j'ai interverti les smileys  

octomore 4 en chateau d'yquem -> plutôt très sympathique
 
je suis un peu sur le chaud/froid par rapport à la V3 normale :
 
 
j'aimais bien la virilité du V3, mais le vieillissement en fût particuliers apporte un peu de nuance très agréable à ce nouveau cru, en lui permettant de faire des concessions et donc de cibler un public plus large
 
 
dans tous les cas, vieilli en fût d'yquem ou non, c'est un must have

J'ai oublié de prévenir, pour les bouseux qui vont au carrouf le samedi après-midi (ou les autres jours ), y'a le aberlour 16 yo en double fût à -50% en fidélité
 
Ca revient à je sais plus c'est noté sur le catalogue mais peu cher au final

 
  37euros payé en caisse et 18.50 sur la carte fidélité jusqu'au 25/04. Déjà en rupture de stock depuis quelques jours au carrouf d'auteuil.

Un amis va me ramener du Suntory Kakubin du Japon !
 
Ca ce boit dans un verre normal j'ai cru comprendre ?