Reprise du message précédent :
Au fait en ce moment sur le site y a 2 packs pour les bouquins:  
 
2 achetés (pas au choix), un 3e offert et même un 4e offert avec le code PPPGT65

Drap on recoit le notre dans une semaine... sinon, moi aussi au début je trouvais ça cher... jusqu'au moment ou j'ai eu l'occasion d'en manipuler un chez une amie. Il suffit de le manipuler pour voir que la qualité est au RDV : rien que l'absence de jeu et l'inertie du moteur inspirent confiance.  
 
Et il est fabriqué en France (moulage du plastique, bol et assemblage). Le moteur est un vorwerk et la platine de commande est sous traitée à Panasonic (d'après ce que j'ai pu lire sur l'interweb).  
 
J'ai eu beau chercher partout, je n'ai pas trouvé de concurrent sérieux...
 
Rien à voir avec notre robot moulinex dont la base du bol a fondu après avoir malaxé une pate à pain...
 
Nous sommes impatient de tester!!!

Tu ne pourras plus t'en passer

J'éspère car il a doublé mon projet d'achat de chaine hi-fi dans les priorités...

La qualité de l'inox du bol et de toute les plastiques extérieurs sont au rendez-vous !
 
En faisant des blancs en neige, le fond avait attaché, j'ai du gratter comme un malade, le bol a pas bronché.
 
Par contre je déconseille quand même de faire cramer des trucs dedans, c'est super chiant à nettoyer dans ce cas précis.
 

+1 et les blancs en neige il les fait mais c'est pas là où il est le plus doué

Oui, c'est ce que l'on a l'habitude d'entendre.
 
Dans le cas de mon ile flottante avec des blanc en neige légèrement cuit, je n'ai rien trouver à redire, les blancs dégueulait même du bol.
 
Je n'ai déchanté qu'au nettoyage

Ca marche très bien les blancs en neige

Thermomix reçu hier Y'a pas à dire, ça sent vraiment la qualité (heureusement pour le prix). J'ai pas encore testé, juste vérifié que tout fonctionnait. Tests incoming ce soir...

période d'achat stratégique: dans un mois tu vas commencer les sorbets...et rien que pour ça ça vaut l’investissement

Combien ça vaut neuf ?? Est ce que l'occase vaut le coup selon vous ??

985€ neuf. En occase je ne pense pas que ca se trouve, vu que les gens le gardent

Si, si ça se trouve sur lbc, à 850€ généralement...

D'autant que toutes les pièces se remplacent dans un tm31, donc l'occaz n'est pas un problème...

 
A ce prix la, je prendrais du neuf

C'est bien ce que je me disais... Elles sont pas trop pénibles les vendeuses thermomix ??

Moi jlai pris en magasin

Dans quel magasin tu trouves des thermomix neufs ???

Dans les magasins Vorwerk

Et t'en trouves où des magasins Vorwerk ???

alors guimo? :-) ces tests?
ce soir j'ai fait un gateau. la recette disait de fondre ceci, d'ajouter cela, puis de tamiser, et d'incorporer, et de battre, pour atteindre une hypothetique homogeneite. j'ai mixé tout ensemble 20 seconde. parfait.

On a fait une pate brisée En ce moment, on a un planning un peu serré, du coup pas trop eu le temps de faire joujou... Ca sera mieux ce WE!

Lasagnes   (bon la prochaine fois on fera la béchamelle à la maizena, ca sera moins lourd )
Sorbet à la mangue   Et d'habitude je ne suis pas fan des sorbets!
Velouté de légumes   (bon cela dit, je faisais déja des veloutés avec notre ancien robot moulinex)

les meilleurs sorbets c'est fraise et pêche...je tuerai pour en bouffer si il le fallait!

Drapo. Ma mère m'a filé le sien (TM-31) vu qu'elle s'en sert finalement jamais.
 
Testé :
- Purée de carottes > trop liquide, la consistance fait plus penser à une bouillie qu'à une purée.
- Pâte brisée > pas mal du tout, je trouve que c'est encore plus speed qu'avec la machine à pain.
- Mayonnaise > rapide et facile, enfin c'est la base aussi.
 
On passera prochainement aux choses sérieuses.

Cool ta mere
Edit: tente le sorbet

C'est prévu.
 
Mais demain, on tente le lemon curd pour voir

Lemon curd > de la balle. http://www.espace-recettes.fr/rece [...] urd/231303

excellent! et lemon curd + pate brisee = tarte au citron. :-)

 
Pâte brisée pour la tarte au citron, c'est dommage, mieux vaut une pâte sucrée  

ou une pâte brisée sucrée... ou une pâte sablée.

 
La pâte sucrée c'est un genre de pâte sablée qui utilise une bonne proportion de sucre glace mélangé au beurre pommade avant d'intégrer la farine.
Par exemple avec les ingrédients suivants:
 
-100g de beurre
-50g de sucre glace
-200g de farine
-2g de sel
-40g d'oeufs
-15g de poudre d'amandes

drap pour voir si ça peut m'intéresser...

J'aime le lemon curd, mais mon appareil à tarte citron est plus "rigide", tient bien mieux que le lemon curd et est quand même nettement plus citroné, j'intervertirais pas je pense.

bon ben up je me suis laissé tenter
 
rendez vous dans une semaine une fois le tm31 arrivé chez moi
 
vous avez des livre de chez thermomix?

Perso yen avait deux fournis avec, le vieux et le nouveau. Ca suffit

Bienvenue camarade
 
Tu verras, le Thermomix c'est bieng !
 
On ma offert le bouquin thermomix "Saveurs du monde". Il y a beaucoup de choses, c'est pas mal pour faire des choses moins classiques qu'avec le livre offert avec.

des recettes thermo y'a a ouatemille sur le oueb...
pas besoin des bouquins.

appareil qui nous a bien servit durant 4 ans, puis là, pouf, moteur mort, roulement couteau HS. étant sur La Réunion, bilan, 450€ (TM31)
dont 280€ de moteur, 99€ de couteau.
donc quand je vois le prix des pièces détachées dispo un peu partout (130€ le moteur, 52€ les couteaux), j'ai bien envie de tenter la réparation moi même sauf que... je sèche déjà juste pour ouvrir le thermomix, malgré les vis enlevée, ca ne bouge pas

Ahh 4 ans, tiens...les 3  que je connais l'ont depuis 3 ans et demi...

J'ai du mal a capter comment tu peux avoir ces deux pannes en même temps !
 
Soit ton roulement était mort depuis un moment ou alors il a éclaté, le couteau s'est bloqué, tout ca a chauffé et cela pendant 30minutes ?
 
N'empêche 130€, ca fait cher pour un moteur électrique ...