Reprise du message précédent :
J’ai une conseillère qui m’a rappelé dimanche en début d’après midi (surprenant...)
 
Bref, avec ma compagne nous avons eux toutes les réponses à nos questions, la conseillère n’était vraiment pas agressive en matière de vente (petit clin d’œil aux cuisinistes ). Ne voulant pas faire une réunion façon Tupperware chez nous , elle a parfaitement compris notre état d’esprit, résultat : la commande c’est faite par téléphone en 3 fois sans frais ( hors de question de sortir de l’épargne pour cela ) .
 
Le prix n’est pas négociable et il n’y a pas de promotion en ce moment, elle nous propose un moule à savarin ou des livres en cadeaux.
 
 
Commande validée par Vorwerk lundi matin, livraison théorique le 10 janvier (la conseillère m’annonce plus 2 ou 3 semaines ), nous avons accepter qu’elle vienne chez nous au moment de la réception pour nous guider avec le robot au début .
 
Bon il n’y a plus qu’à attendre ....

Heba voila, nickel !

 
pas vraiment, les conseillère, c'est pas leur activité a plein temps.
moi c'etait la belle mère d'une amie qui etait jeune retraité

TM6 en cours de livraison au point UPS.  La livraison est rapide , pas mal
 
 
Edit du 11 janvier : Et voila 1er weekend avec le Thermomix à la maison  
 
Vendredi soir soupe de légumes :
 
https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r247031
 
Nous avons été agréablement surpris par la texture de cette soupe, cela n'avait rien a voir avec notre façon de faire ( recette au pifomètre ^^ ), la soupe était très bonne. Nous avons divisé par 2 les quantités cela nous a fait 4 bols.
 
samedi midi moules au chorizo :
 
https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r340327
 
Petite erreur dans l'achat du chorizo, j'aurais du prendre un doux car le piquant du fort étant trop présent pour nous. Sinon c'était bien la encore la sauce était mieux réussie qu'avec notre méthode à nous .
 
Dimanche matin pâte à tartiner et pancakes
https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r118311 et https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r348143
 
Une nouvelle fois nous avons divisé par deux les quantités . Pour la pâte à tartiner nous n'avions que de l'huile de colza à la noisette et à la sortie du Thermomix le goût de l'huile était très présent mais heureusement après une petite heure au frigo cela disparaît . Résultat la pate est une grande réussite.
 
Concernant les pancakes , pas de remarque particulière par rapport à ma recette. Aucun intérêt de la faire au Thermomix.
 
Dimanche midi gratin de choux fleur sans gluten
https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r104882
 
C'est ma compagne qui a entièrement fait cette recette et la béchamel sans farine de blé ce n'est pas terrible ....  
 
Dimanche fin d'après midi vin chaud  
https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r105700
 
Très bonne recette  
 
Ce que nous retenons c'est que cet appareil facilite grandement la tâche en cuisine, la prise en main est vraiment facile (du coup quid de l'utilité d'une réunion avec la conseillère après réception de l'appareil? ). C'est très simple et super ludique de suivre la recette sur l'écran, la poignée du bol et la balance sont un gros plus.  La fonction nettoyage est bien mais un petit rinçage sous l'eau reste indispensable .
 
Par contre nous regrettons de ne pas pouvoir visualiser les étapes de la recette . Par exemple pendant le mijotage ou la cuisson il serait judicieux d'avoir l'étape suivante histoire de prendre un peu d'avance , du coup obliger de regarder sur le telephone/tablette.

Tiens moi j'avais fait des moules à la crème. J'avais du chorizo mais pas pensé à le mettre. Et oui le chorizo fort ça déboîte pas mal.

J'ai fait la recette des cookies citée à la page précédente. J'ai divisé par 2 la quantité de sucre et c'est encore trop sucré je trouve, pour les pépites de chocolat je remplace par du chocolat noir dessert que je taille en morceau, c'est meilleur. Pas mal la recette, pas mes cookies préférés mais pas mal quand même.

Hier soir j'ai fait soupe à l'oignon avec cette recette : https://www.cookomix.com/recettes/s [...] thermomix/
Ca manquait de farine et j'avais pas vraiment les petits récipients adaptés mais c'était bien bon.

Pâte à tartiner on fait celle la a la maison :
 https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r58660

En faisant varier la quantité de noisettes selon les goûts !

En cours de recette on peut accéder à la suite de la recette avec les trois petits points en haut à droite !

Super merci pour ta réponse, je testerai demain soir quand nous rentrons avec la soupe potiron/lentilles corail

Testé une recette de baguette au thermomix. Je kiff. La mie est bien comme il faut et la croûte bien croustillante.

Ingredients :
- 500g de farine T65
- 350g d'eau
- 8g de sel
- 5g à 7g de levure fraîche de boulangerie

Préambule :
Il faut respecter une t°c de base de 50°c. C'est à dire que T°c ambiante+T°c de la farine+T°c eau = 50°c.
Grosso modo faut mettre l'eau au frigo avant de travailler pour obtenir cette TB de 50°c.

Recette :
1/ Mettez la farine et l'eau dans le bol puis mixez en mode pétrin pendant 2min
2/ Réalisez une autolyse  pendant 1h minimum en laissant la pâte dans le bol sans y toucher
3/ Ajoutez la levure et le sel (en ne les mettant à des endroits opposés pour pas que le sel tue la levure)
4/ mixez en mode pétrin pendant 6min
5/ Décollez la pâte et la mettre à réserver sous film au frigo pour la nuit. C'est l'étape de pointage.
6/ Au matin détaillez la pâte en 4 pâtons puis la laisser détendre 45min pour qu'elle reprenne la T°c ambiante
7/ Façonnez les 4 pâtons en baguette puis les laisser reposer pendant 20min. C'est l'étape d'apprêt.
8/ Enfournez 20min à 250°c en mode Convection Naturelle et maintien de l'humidité (sinon vous faites en chaleur de sole) et ajoutez un peu dans un récipient au four

Je tire cette recette de cette vidéo : https://youtu.be/tESSFiSdg28

J'ai fait ça hier soir et ce matin. Franchement ce sont les meilleures baguettes que j'ai pu faire au thermomix pour l'instant.
La mie a bien les petites alvéoles irrégulières sur la forme comme il faut, la croûte est bien moelleuse. Franchement c'est bluffant, on dirait une vraie baguette tradi qui sort de la boulangerie. Et en + j'avais de la farine classique de supermarché donc sans doute de la T45.
Par contre c'est énormement de temps d'attente. Faut pas être pressé et se lever tôt le matin pour avoir la baguette chaude au ptit dej (prévoir 1h30 entre la sortie du frigo le matin et la sortie du four auxquels il faut encore rajouter un peu de tps pour que les baguettes refroidissent. Bref prévoir 2h le matin avant le ptit dej).

Vouais, je fais des baguettes à peu près tous les deux jours (vivant à l'étranger).
Avant je me prenais la tête, temperature, temps de levé tout ça, finalement je trouve que ça ne change quasiment rien.
 
Je balance tout dans la machine à pain (même proportions que toi) : levure, farine, sel, eau tiède (directement du robinet), ça tourne 3h, je le sors de la map, je le colle dans le four (avec un récipient d'eau, c'est ça qui fait la plus grosse différence) et voilà.
 
2min pour mettre les ingrédients, 5min pour façonner les baguettes après le mélange et voilà.  
Si je lance la machine la veille, je peux faire cuire mon pain en 25min le matin.

Oui mais ta Map elle fait ça pendant 3h justement non ?
De mémoire, j'en avais une, dans les 3h il y'a pas mal de repos non ?

Quasi 3 semaines de délais pour en avoir un actuellement, j'ai passé commandé le 12, commande validée le 16, ca me ramène du coup à ...mi mars. Bon, c'est pas grave, j'imagine que la demande est forte en ce moment avec la situation. Mais suis impatient.
j'ai commandé le dernier livre de Yummix pour avoir une autre vision que ce qui est proposé par cookidoo, son bouquin est plutôt positivement commenté.

Début janvier j’ai eu une semaine de délais ...
J’imagine que la crise sur le semi composant n’arrange pas les choses
 
Chez moi le TM6 tourne plusieurs fois dans la semaine surtout pour des soupes (d’ailleurs l’odeur du poireau sur le plastique est vraiment tenace), les risottos sont terribles et moi qui suis feignant c’est un bonheur d’avoir le robot osmium s’occupe de tout

Pour les odeurs je mets du vinaigre blanc avec du Bicarbonate de soude

Je mets rien et ça part tout seul

Oui en effet.

 
Merci pour le conseil, je vais faire l’essai  

j'ai été mauvaise langue, appel passé au centre TM, on me dit 3 semaines maxi de délais. hier je reçois un sms d'UPS et livraison ce jour. Une petite MAJ de firmware, et zou

Cool éclate toi bien avec ton TM6 :-)
 
La crème anglaise est juste top est c’est tellement pratique de ne pas être devant à surveiller

en tout cas niveau vente par correspondance il ne sont pas au top vorwerk.
Commande du disque de cuisson le 09/02 (il etait en rupture depuis au moins troisemaine) recu par tnt le 22/02.
En soit le delai est correcte, mais 0 mail d'info ni meme d'expedition juste une facture recu en pdf le 20.
Ils ont encore de la marge de progression a ce niveau.

drap
 
à force d'en entendre parler je me renseigne un peu, mais j'ai toujours du mal à comprendre, qu'est ce qui justifie un prix aussi élevé ? 1400€ jamais en promo pour ce qui ressemble, pour un non-initié comme moi, à un robot mixeur amélioré avec une fonction cuisson ?

La qualité de fabrication, et pour les 600 supplémentaire, la marque

j'ai fait pas mal de recettes, et quelques recettes du bouquin de Yummix (les recettes en 30mn). franchement jusque là, RAS, c'est top. Et pourtant je cuisine beaucoup que se soit au four, de manière plus traditionnelle.  
Les veloutés sont canons, j'ai rajouté mozza de buffle et pain grillé histoire d'en faire un plat un peu plus sympa, on a super bien mangé.
Par contre cookidoo, je ne pense pas que je vais m'abonner, je trouve ca mal fichu et assez peu ergonomique pour l'instant.

Salut,
 
Pour ceux qui comme moi on un problème sur les crans du bouton du TM5, 3 possibilité:
 
Passer à la caisse -> 90 euros (minimum) https://www.vorwerk.fr/thermomix/a- [...] technique/
 
La réparation -> (ah non en fait )
 

 
La chance ... https://www.youtube.com/watch?v=NydJDfAY6Ho
 
Sinon, un gars en Allemagne vends la roue codeuse (compatible) à souder soi-même, mais je ne retrouve plus son site.
 
Aymeric
 

Pas trop de soucis sur le bouton rotatif ici, mais la clé se déconnecte dès que le robot bouge un peu.
Il manque pas grand chose pour que ça me prenne et que je la soude directement à l'intérieur...
Ca vous le fait aussi ?

Non la mienne tient bien. Même en pétrissage.

Bonjour,
Quelles sont pour vous les meilleures recettes à multi-étage ?
C’est-à-dire lorsque vous utilisez le panier cuisson pour les féculents par exemple, le panier vapeur pour les légumes et le plateau vapeur pour le poisson/viande.
Pour moi c’est le cabillaud avec la sauce persillée de chez Cookomix.

Moi le couscous ou poulet moutardes aux légumes

Le tm6 a toujours été à 1359 ou il a augmenté ?

 
J'crois qu'on avait payé ça ou en tous cas un peu moins de 1400 avec un deuxième bol l'année dernière

J'ai demandé un 2ème bol ou au moins une ristourne dessus, mais j'ai peu d'espoir.
200 balles le 2ème bol avec les lames et tout...

Le module de chauffe est dedans et c'est robuste, d'où le prix du bol.
Après le deuxième au final on s'en sert rarement. Souvent quand je dois enchaîner je fais juste un programme de nettoyage (Super bien foutu depuis les dernières version logiciels)

Ce qui "s'use" par contre je trouve c'est le couvercle avec le doseur-qui-sert-a-rien : ça prend du jeu et tiens moins bien ensemble.

Bon pour info, commandé vendredi, reçu jeudi avec lundi de pentecôte entre.
J'attends sagement demain pour l'offrir à madame.

Édit : j'ai bien tenté de négocier un bol mais autant pisser dans un violon...

Je prendrais mal que mon mec m'offre un 2eme bol alors que je cpudrais qu'il y ait un deuxieme bol. Juste que... ce n'est pas un cadeau pour moi en tant qu'individu...

Bah le cadeau c'est le thermomix là, c'est un jolie cadeau quand même !
Si c'est ce qu'elle veut, j'vois pas le problème.

Son mec fait partie du foyer, non ? Et le thermomix, de meme que les casseroles, aspirateurs et tondeuses à gazon bénéfiacient au foyer, peu importe l'utilisateur direct principal....

Si pour qu'un cadeau soit considéré comme tel, il faudrait n'en tirer aucun bénéfice, ça va restreindre un peu le champ du possible.

Et si avoir un thermomix était on ne peut plus normal et que ça n'avait exigé aucun sacrifice de ma part, j'aurais pu être au moins partiellement d'accord avec toi.

Perso, si ma femme m'offrait de quoi bricoler, bah je serais heureux. Je vais pas commencer à me dire, "pfff, les 3/4 des trucs que je vais bricoler ce sera pour elle." Raf que ce soit stéréotypé.

Bon, j'ai pas attendu demain, j'ai profité d'une absence cette après-midi pour lui installer sur le plan de travail.
 
Alors je confirme, elle était très très très contente !
Mais je prenais aucun risque, on en avait déjà longuement parler et comme c'est elle qui se tape la tambouille 90% du temps...    
 
Théoriquement, ça lui dégagera un peu plus de temps pour les activités des gosses, mais amha les premières semaines elle va le faire fumer !
 
Et sinon, Alanina, pour info, c'était juste l'occasion (10 ans de mariage + finances ok) et ça ne m’empêchera pas de lui faire d'autres cadeaux !

 
Edit: j'ai lu trop vite en parlant 'sexisme', mais je vois ce que tu veux dire: si c'est pour le foyer c'est une dépense commune
Je vois la logique mais qui ne marche pas chez tout le monde je pense: ici on s'offre aussi des trucs 'utile', tant que ça fait plaisir/intéresse à la personne. J'offrirais pas une centrale vapeur ou un dyson à madame vu que c'est pas son trip, mais le dernier cadeau c'était une machine à café à grain et elle était aux anges
Là j'essai de lui souffler en ce moment qu'une super perçeuse pro hors de prix ce serait un super cadeau à me faire
 

 

 
Ici c'est madame qui se l'ai offerte toute seule (j'en voyais pas l'utilité) finalement c'est moi qui l'utilise le plus parce que je cuisine 90% du temps.
Et je confirme que c'est un super cadeau que je me serais peut-être fait tout seul plus tôt si j'étais moins borné
 
Du coup, déjà testé des recettes ?  

Le risotto bacon/courgettes est vraiment top , j'ai aussi eu l'occasion de faire une tarte à la praline .
 
Si la pate sablée a été faite dans mon robot pâtissier, j'ai utilisé le TM6 pour les pralines et quel bonheur de lancer le programme et de partir faire autre chose, après quelques dizaines de minutes c'était parfait  

 
   
 
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