Reprise du message précédent :
Bon fini la Kwak, petit CR de mes achats de ce WE et de la degustation :

Alice Porter de Brewdog : première Porter pour ma part, j'ai bien aimé mais pas renversant pour autant, sûrement mon goût de bières bas de gamme qui ne vois pas toutes les subtilités Mais agréablement surpris, j'en re testerai dès que possible

Hardcore IPA de Brewdog : ZE deception, j'ai vraiment trouvé ça ni plaisant, ni complexe au niveau du gôut, buvable mais inintéressant au possible.

De Molen Vuur & Vlam : Par contre, la claque, déjà au versement dans le verre, une mousse proéminente (j'ai du la verser en plusieurs fois dans mon verre tulipe), à l'odorat du fruité exquis, en bouche une IPA avec une bonne longueur. Sur le cul, j'ai regretté de n'en avoir pris qu'une seule car j'en aurai bien ouverte une seconde

A la place, j'ai gouté une bière trouvé dans un supermarché à côté de chez moi : Saint Feuillien Grand cru (et oui je retourne facilement vers les belges bas de gamme, on ne se refait pas ), et bien j'ai trouvé ça immonde : l'alcool se fait trop sentir, sucré plus que de raison, amertume à peine goutée, je me suis taté 3 fois à la jeter dans l'évier.

Bref, je me consolerai en ouvrant un Houblon Chouffe ce WE! (Même si certains ne la trouvent pas terrible, je la préfère à la Duvel Triple Hop).

Westvleteren XII hier.

Il y a une certaine fraîcheur (pour ne pas dire acidité) qui contraste avec d'autres trappistes à 8, 9 ou 10%.
C'est savoureux, au-delà des marqueurs habituels on a quelques chose qui rappelle les fèves ou les champignons noirs, voir tabac ou du cacao. Perso ça m'a fait penser à des whiskies vieillis en fûts de sherry sec.

Pas mal du tout.

Oui elle est clairement différente des autres trappistes dans mon souvenir.  

 
Emelisse Dubbel et Anchor Summer Beer...

Pour moi c'est plus complexe et plus savoureux.
Je me prends pas la tête à trop détailler lors que je prends une bière (à l'inverse d'un whisky par exemple) or là ça m'est venu naturellement.

 
t'ain, pas de bol

C'est pas tip-top?

Je ne connais pas la Anchor Summer Beer mais c'est vraiment dommage de mettre celle-ci chez Anchor:  leur Liberty Ale,  leur Steam Beer, leur Porter ou leur Old Foghorn Ale aurait été mieux pour découvrir cette brasserie américaine.

Après dépend du prix du pack

Même si les notes de ratebeer sont à prendre avec d'énormes pincettes, j'ai jamais vu une bière avec 31 sur ratebeer qui soit bonne, mais on sait jamais

 
J'aime bien la Paulaner Salvator, même si ça ne sera pas forcément la meilleure de la liste

La loose je me fais operer des dents de sagesse lundi donc anti inflammatoire jusqu'à lundi et plus d'alcool du coup...

Spa une excuse çà  
 
IRS pour tout le monde ce soir  

 
Après mon opération des dds je suis allé à un anniv je gobais mes anti inflammatoire avec des verres de rouge
ca décalque

L'alcool ça désinfecte...

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Ca c'est de la bonne Belge

Yes d'ailleurs je trouve qu'elle est vachement semblable à la Weslvemachin 12 pour un prix sensiblement inferieur
 
Hier je me la suis collé à la Pelfort

Je sens que je vais être déçu de cette Westleteren XII le jour où je vais me décider à la boire
 
un peu comme avec la Alesmith Speedway Stout

Sur untappd, il y a un concours en ce moment, si on check une de ces bières : binouzes, on peut gagner un voyage en belgique.
Evidemment c'est surtout intéressant pour les américains, mais vu que ça ne coûte rien (il y a même pas besoin de boire vraiment la bière).

 
Merci de l'info, c'est fait pour moi

.

J'ai bu la Duvel Tripel Hop.  Je l'ai appréciée beaucoup.  Très bonne.
 
Westmalle Dubel est une de mes préférées !  Il y a longtemps que je n'en ai pas bue...

 
Pas mauvaise, très très bon rapport qualité/prix    
 
c'est marrant, y a certaines bieres ou je supporte pas la mousse et d'autres ou j'adore et du coup ca fait de jolis colliers  

Ca doit être une vieille bouteille, elle a changé de nom depuis.
Mais ouais c'est bien bon !

Il y a plus personne qui boit des vraies bieres la?

Je me tâte a faire l'ouverture du prochain brewdog bar à Londres, 40 pressions, miam miam.

 
En ce moment à l'Express c'est la mode anglaise avec Buxton, Kernel, Thornidge qui se succedent, les italiennes / allemandes  à la Fine Mousse on s'en lasse.
 
Maintenant les bières de Noel reviennent, sans conviction pour moi.
 
C'est pas facile facile...
 
Je suis clairement en manque de bonne grosse Stout
 

 
Tu te souviens de quelle année était ta bouteille ? La 07/2013 que j'ai gouté dernièrement était vraiment mauvaise (comparée aux autres speedways basic que j'ai pu gouter)

 
J'ai bue une West 12 et une St Bernardus 12 à une semaine d'intervalle. Aucune différence flagrante, peut être que la West 12 était un peu meilleur, mais peut-être par effet placébo de sa réputation et de son prix .
Depuis la taxe sur les bières proportionnelles au tau d'alcool, je ne bois plus de St Bernardus 12 ou Rochefort 10, elles ne valent pas leur prix (prés de 3€).
 
En tout cas, c'est trop sucrée et ça n'a rien à voir avec une bière qui m'a donné une claque comme une Gonzo, la mikkeller "I beat you" et tant d'autres ... Je comprends pas son classement chez untappd.

Must be 21, resident of the United States. No alternative prize, cash, or other substitution is permitted.

J'ai bu une gorgée de bush ambrée pour rien

visiblement j' ai loupé la De Dolle Stille Nacht à Vanuxeem... pour ceux qui connaissent ça se vend en direct à la brasserie ou c'est uniquement sur reservation ????

Link please  
S'il est moins excentré que celui de Camden, ça peut etre bon à savoir pour un prochain WE à Londres

edit : bon il est encore plus loin du centre

Je suis en train de réfléchir à me lancer dans un projet de Kegerator.
 
Par contre, je me pose plusieurs questions :
- déjà, est-ce que c'est intéressant financièrement par rapport à des bières bouteilles ? J'ai pas trop poussé mes recherches, mais à ce que j'ai vu les fûts de 20-30L m'ont l'air plus cher au litre qu'en bouteille (et oui, je sais que c'est pas la même qualité entre bouteille et pression, mais c'est pas la question )
- combien de temps on peut garder un fût une fois ouvert ? Qu'est-ce qui se passe après, les monstroplantes attaquent ?
 
Merci par avance à ceux qui peuvent m'apporter quelques infos

Il n'y a pas une consigne sur le fût lui-même, ce qui expliquerait le surcoût important ?
 

Sur les mini-tireuses on part du principe que ça peut durer une quinzaine de jours. La bière finit en fait par s'oxyder au bout d'un moment parce que de l'air rentre dans le circuit. Plus le fût est entamé plus le phénomène doit être important, l'étanchéité de l'ensemble ne pouvant être parfaite au point de garantir qu'il n'y aura que le CO2 de la bouteille dans le fût. La bière ne deviendra pas forcément toxique, mais aura simplement un goût imbuvable.

De ce que j'ai vu, la consigne était à part (mais j'ai peut-être mal vu )
 

Ok Mais est-ce pareil pour les fûts de 20-30L ?

 
On en a choppé une au Borefts qui était pas terrible, trop lourde et trop sucrée à fond sur la réglisse.

Un spécialiste du truc te répondra mieux que moi, mais d'instinct je pense que l'étanchéité du circuit ne doit guère être meilleure, proportionnellement on a peut-être le même taux de fuite, et donc il ne vaut mieux pas tabler sur une conservation très longue. Vu que les valves des fûts semblent assez balèzes il est peut-être possible de limiter les dégâts en le débranchant du circuit quand il n'est pas utilisé, à condition de ne pas le faire trop souvent puisque le raccordement refera rentrer de l'air.

Y'a des chances que la Alesmith dont parle Sytch était récente. Achetée en Juin dans un grand magasin sur place, c'est surement un brassin 2013  

bon, ce soir j'emmène mon frère bouffer au resto en ville, et du coup j'hésite à arriver un peu plus tôt pour passer au hoppy loft. y'a une chance que ce soit ouvert, ou bien c'est vraiment toujours fermé/réservé ?

Presque dans le même coin tu peux t'arrêter chez Délices&Caprices (c'est après les galerie du roi/reine), plus sympa que le Delirium (68 rue des bouchers).
A moins que tu veuilles lui faire goûter des choses bien précises ?