Reprise du message précédent :

 
ouais, j'y suis passé y'a pas longtemps, c'est tout petit et y'a 6-7 pressions, que du français il me semble, mais que du bon

En tout cas ma liste de bière qui semble bonne s agrandit...

 
Bonne idée le calendrier de l'avent Mais dans ce cas je te conseille de faire toi même ton propre calendrier avec ta selection (j'ai pas vu ce que SB met dedans).

 
y'avait du Kernel apparemment

oh shit

Je vous remercie pour les conseils chez Vanux, j'ai transmis une selection et je récupère ça vers noël :
 
Cantillon Gueuze,
De Dolle Extra stout et Dulle Teve,
De Ranke Cuvée et XX bitter
De Struise Svea IPA et Ignis&Flamma,
Dupont Saison,
Hopus primeur,
Silly pink killer (pour ma copine )
St Bernardus abt
Slaapmutske dryhopped
Troubadour Westkust  
Viven IIPA et porter
 
(Plus pas mal de choix de secours, ça devrait faire un panier dans mes prix)
 
Encore merci
 

C'est très bien tout ça
Tu reviendras nous dire ce que tu a plus ou moins aimé, ça permettra d'aiguiller encore plus précisemment

ça reste du classique belge quoi
 

 
 
y'a quand même Struise et De Dolle

et des IIPA !

En belge facile à trouver et assez bonnes, y'a la Houblon Chouffe, et la Duvel Tripel Hop.

 
La duvel tripel hop a l'immense mérite de montrer (un peu) au grand public ce qu'on peut faire avec du houblon.
Après je me souviens que l'édition réalisée avec le Citra était quand même too much. La dernière avec le Sorachi est déjà plus raisonnable.  
 
Et comme dit plus haut dans ce topic, il y a des tas de très bonnes bières belges "faciles" à trouver et pas chères, qui vont déjà vous ouvrir à d'autres choses que Leffe et Kwak (sans dénigrer ces dernières, même si perso je n'apprécie pas beaucoup en boire).
De Ranke, De Dolle, De Struise (pour la gamme de base, éviter dans un premier temps les machins spéciaux pour Beer Geek fortuné, qui sont souvent délicieux mais impayables), la plupart des gueuzeries traditionnelles, Dochter van de Korenaar, De la Senne, Novabirra, Cazeau, Dupont, Viven, The Musketeers, Rulles, ...  Autant de brasseries qui sont pour la plupart exportées en France. Et leur gamme de base est à "prix belge", c'est à dire fort accessible.  
 
Quand vous aurez fait le tour de tout cela, vous aurez déjà un meilleur aperçu de ce qu'on peut faire avec un peu de malt, de l'eau, du houblon et une touche de levure.    
Et de là, vous en saurez plus sur vos vrais goûts et vous serez prêts à vous ouvrir au vaste monde en tâtant du gros stout anglais, de la double IPA américaine, des expérimentations danoises, ou de délicieuses bières italiennes mûries en barrique. Mais une chose à la fois!  
Il ne sert à rien de claquer 15 euros dans une bière "compliquée" mûrie en fût de bourbon si tu n'as pas assez de recul pour l'apprécier.
 
EDIT: Et comme une grande partie des lecteurs de ce topic sont français, n'oubliez pas: il y a aussi des tas de délicieuses bonnes bières artisanales en France.  

Selon leur fb :
 Y a de la biere de noel, de la belge,de la biere geek et des bieres + 95 sur ratebeer

Je vais me faire un calendrier de l avent full punk ipa avec mes stocks perso mouhahah

.

je n'achète rien à 10 balles
pète un coup mec

.

Si tu savais ce que j'écluse comme Stella, Campus et autres pils allemandes tu comprendrais pas le titre du topic    

Je pense que sur ce topic on a tous nos moments de démence à consommer de la bière lambda  Stella, grolsch, grimbergen,etc...
D'ailleurs les cuites en sont beaucoup plus bon marché du coup    
 
Allez trouver de la Black Albert en Happy hour a 3e  la pinte hein  

Non c'est pas la mort.
Ça na juste aucun intérêt, en plus de ne pas être très bon.
Donc personnellement je m'abstiens.

Pour la pietra, j'avais presque été agréablement surpris
 
Bonjour !

C'est bon esprit tout ça, mais je trouve que ça parle pas assez d'IPA  

Voire d'IIPA

Je suis passé à l'express, ils sont en pénurie,  la moitié des fûts vides et ils n'avaient pas encore reçu le reapprovisionnement.
Ca devrait être bon aujourd'hui.  
J'ai quand même pu boire une the kernel indéterminée (ils venaient de l'ouvrir, leur dernier stock). Une pale ale plutôt correcte.
Et une bomment et granaten que j'ai trouvé très liquoreuse, pas trop mon truc.

Je suis faiblesse aujourd'hui je risque d'ouvrir une Rogue Chocolat stout voire une rasputin B.A.  
 
 
 
Ou alors les deux

Ce week end, j'ai bu entre autres une Mout & Mocca De Molen.
 
J'ai aimé!!
 

week end de malade !!
Dégustation vendredi soir arrivant à Bruxelles :
Commander Bona Fide Barleywine (2011) de Lift Bridge Brewery
Old World Russian Imperial Stout de BrewDog
Hel & Verdoemenis Misto B.A. de Brouwerij De Molen

Samedi, visite de cantillon, 3fonteinen et soirée bière à Arlon :
50°N - 4°E de Brasserie Cantillon
Hommage de Brouwerij 3 Fonteinen
Prairie Hop de Prairie Artisan Ales
Struiselensis de De Struise Brouwers
Fou' Foune (2013) de Brasserie Cantillon
Marsilia (Birra del Buttero line) de Birra Amiata
Das Überkind de Jester King Brewery
Les Québecoises de Brasserie Thiriez
Inferno Ale de The Lost Abbey
Stone Smoked Porter de Stone Brewing (bière trop vieille...)
London Porter de Fuller, Smith & Turner
10 Commandments de The Lost Abbey
Black Kaouët de La Brasserie du Caou
Cuir de The Bruery
Barleywine (2010) de Green Flash Brewing
Horizon Tokyo Black de Nøgne Ø
Lambiek Special de Geuzestekerij De Cam
Abbaye De Saint Bon Chien Grand Cru Rosé (2012) de Brasserie Des Frances- Montagnes

Dimanche, soirée + brassin à la brasserie du paradis :
Lou Pepe Kriek (2011) de Brasserie Cantillon (petit dej')
Oude Gueuze Tilquin A L'Ancienne (2011-2012) de Gueuzerie Tilquin
Vigneronne (2012) de Brasserie Cantillon
Barrel Aged Wee Heavy de AleSmith Brewing Company
In The Name Of Suffering de Three Floyds Brewing Company
Permanent Funeral de Three Floyds Brewing Company
Lambiek Special de Geuzestekerij De Cam
Kate The Great (2010) de Portsmouth Brewery
Iris (2013) de Brasserie Cantillon
Speedway Stout (2011) de AleSmith Brewing Company
Speedway Stout (2013) de AleSmith Brewing Company
Speedway Stout (Vietnamese Coffee) de AleSmith Brewing Company
Barrel Aged Speedway Stout (2012) de AleSmith Brewing Company
Barrel Aged Speedway Stout (2009) de AleSmith Brewing Company
Speedway Stout (Kopi Luwak) de AleSmith Brewing Company
White Chocolate de The Bruery
Vintage Barrel No 95 (2011) de Brouwerij Rodenbach
Canadian Breakfast Stout (CBS) de Founders Brewing
+2/3 verres du paradis mais je n'ai pas pris de notes...

Et ce matin, passage du facteur :

Un week end incroyable    (et bien fatiguant)

et le corps il a supporté tout ça oO

Ouch tant de violence en bouteille, c'est difficilement supportable par un foie ordinaire ça...

et le palais doit plus rien sentir non plus

Surtout s'il s'est enquillé les bouteilles entieres...
ausirius, comment se porte ta cirrhose

Vous êtes que des jaloux surtout

vous êtes fou !! je n’étais pas seul ;-) le samedi c’était une soirée avec 10 personnes et dimanche nous étions 6/7
 
J'avoue que les speedways ont bien tué les palais (mais étant sur la même base de bière on arrivait encore facilement à sentir les subtilitées).

J imagine que tu bois pas des 25cl a chaque fois hehe

c'est plutôt 10cl au maximum

bon week end yep

on avait en plus une speedway stout kopi barrel aged mais ce sera pour une autre fois !!

 
Faut prévoir au moins aussi bien pour la kiOrge !

 
Et du coup ça a donné quoi la verticale ? Vu qu'il y avait deux millésimes différents pour la version normale, et deux pour la barrel aged, sur 4 années différentes, y a eu des grosses différences ? Et les versions aux cafés chelous ça change beaucoup aussi ?

je suis allé au resto ce midi dans Toulouse (ville pour laquelle j'ai perdu tout espoir en matière de bière), par réflexe en apéro je prends un verre de vin, 2 min après à la table d'à coté le serveur arrive avec 2 magnifiques verres St Feuillien
je me renseigne, ils avaient la Saison en pression, je me suis régalé  

Konigsbacher avec Picon à midi, haissez  
 
assez impressionnante la liste ausirirus