Reprise du message précédent :

Bin de pas grand chose une vieille brune flamande de loin pour l'acidité d'un Orval pour les bretts sinon d'un cidre fermier Normand. Pour commencer je dirai Boon Mariage Parfait, Lindemanns Cuvée René, Cantillon 100% Lambic et Saint Lamvinus mais Shyne serait de meilleur conseil je pense je suis loi d'être un expert.

Thanks !
 A la prochaine commande je teste

http://www.happybeertime.com/blog/ [...] t-grossir/
 
 

le genre de sujet qui me SOULE profondément quand on parle de la bière
sérieux y'a une nouvelle étude là dessus toutes les 2 semaines c'est méga relou
 
on s'en branle si ça fait grossir ou pas bordel  

Ils ont pas choisi des bière de merde non plus

3 fontaines

C'est peut être pas le meilleur pour commencer... Il appréciera pas à sa juste valeur.

Faut pas debuter trop hardcore pour les lambics je pense

Je la trouve justement assez accessible tout en étant bien complexe, mais je suis ptet pas objectif.
 
Sinon c'est vrai que dans son style, la cuvée rené est bien faite et équilibrée. Ça fait plaisir par rapport à ce qu'ils font "d'autre"

En tant que noob, j'ai bien aimé la Cantillon .

 
Les lambics (ou gueuze) qui sont selon moi les plus abordables sont de chez Boon, Tilquin et oud beersel.  
Ca fait super longtemps que je n'ai pas gouté de Lindemanns Cuvée René donc je préfère ne rien dire.  
Pour Cantillon, je trouve que depuis quelques années l'acidité s'est estompée et l'amertume est plus présente.
3Fonteinen est, selon la communauté beer geek, l'assemblage le plus complexe dans cette catégorie de bière.
Hanssens commence également à s'assagir et le coté étable/paysan/lactique que j'aimais tant laisse sa place à une bière beaucoup plus fine.
De Cam c'est la roulette russe, une fois la gueuze va être boisé, une autre fois ce sera très vert (poivron) ou ca peut également être très acide.
Et la timmermanns oude gueuze (je n'ai pas gouté la nouvelle version) est la plus trash que j'ai pu croiser, souffrée, acide...
 
Je dirais de plus abordable au plus violent (selon mes souvenirs) : Boon, Tilquin, Oud Beersel, Lindemanns, Cantillon, 3Fonteinen, De Cam, Hanssens et Timmermans

Owi de l'étable bien boisée

Perso j'habite juste entre oud Beersel et 3 fonteinen, à deux minutes de chaque, donc je me pose pas la question  

Et les oud Beersel, elles sont même vendues dans mon delhaize, où je vais faire les courses tous les jours

Je me demande s'il y a de nouveau du doesjel en vente chez 3 fonteinen, d'ailleurs. Vais essayer de passer cet aprem. Je posterai ici pour dire ce qui est dispo, si quelqu'un veut que je lui prenne quelque chose...

C'est beau

Ah ouais j'ai jamais pu me procurer des trucs un peu rares de 3 fontaine, je dis pas non pour la kiorge  

C'est l'International Stout Day ajd

C'est la journée de l'évier chez VW alors  

Et j'suis pas chez moi ce soir orage

 
Black Albert ce soir alors  

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sans dec ?

Je viens de recevoir ma commande

T'es pas sur untappd?

aargh, j'ai envie de tout gouter !  

photals !

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Et bim 1l de bière a 16h un vendredi après midi  

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comme d'hab, rien de complètement fou, mais dans le tas quand même une bonne partie que j'ai pas encore gouté
 

 

 

 

 

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bière de luxe ? je méfie

elle se laisse boire..

tain je me demande vraiment combien j'ai de bouteilles chez moi

   
Une Bush pour moi!

moi une Cuvée Mam'zelle, c'est pas bon

100€ la pinte    
 

 
haissez    

Où ça ?

beer temple, amsterdam

j'ai encore jamais gouté une 3 floyds je crois, mais là je comprends pourquoi

les boogoop sont accessibles