Reprise du message précédent :

 
Y'en a en vente sur beercity

Bon ben comme on a dégustation de rhum, d'armagnac, de whisky et de bordeaux le samedi ça sera sans doute juste un passage par la boutique.

putain la Fred de Hair of the Dog    

Sacrée soirée encore  
 
Knee Deep Hop Shortage Triple IPA
Russian River Redemption
Russian River Redemption
Russian River Pliny the elder
Clown Shoes Chocolate Sombrero

Soirée De molen à l'express je suis pas là  

formation à Paris la semaine du 17 au 23, j'ai pris un logement à 150m de l'Express  

Joli    
Prochaine étape, faire passer les bières en notes de frais

 
that's the spirit !    
 
moi j'ai mon IIPA qui cartonne, je suis fier comme un monchichi qui aurait pris un rail de coke  

ah non, là c'est trop chaud, je suis fonctionnaire... j'ai déjà 120€ d'indemnité par nuit, c'est pas mal

 
Vu de l'extérieur je comprends mieux l'état de votre déficit budgétaire.    
 

Salut David, t'as gouté mon IIPA ?
 
qu'est-ce t'en penses ?
 
t'as déjà expédié des dolan ?
 
j'ai mis la suivante en bouteille, si tu passes dans le coin, viens en choper quelques unes !

C'était vraiment une blague, j'ai effacé je t'invite à en faire autant

Moi aussi, je kiffe

J'en ai encore pris une hier soir car j'avais un bouchon de cheveux dans ma baignoire. Franchement c'est top

  J'ai lu votre truc, je demande un VW TT BAN CLOSE

Quand je vois la gueule de mon irs (d'ailleurs je vais en ouvrir une ce soir pour voir si la carbonatation progressse), c'est pas lui qui va déboucher quoi que ce soit, ce serait plutôt l'inverse. Genre on débouche pas un évier avec du goudron

Faudrait vraiment que je retente les stout...  
Mais laquelle

Toutes, légères, épaisses, dures, douces, sucrées, amères, gourmandes, fumées, boisées, café, caramel, chocolat, cigarette.

Il y en a quand même tout une gamme avec des goûts bien différents.
Moi j'aime pas trop ceux aux chocolats par exemple (aphrodisiaque, soft dk).

Ca m'aide vachement... Je vais plutôt attendre les pros, jonas, sytchev, thearthemis et toninus  
Ne t'en déplaise  

J'ai donné des gammes des goûts dépendant de ce que tu veux tester, les marques viennent après, hein (genre cigarette fumée = Hemel en Aarde ; boisées dures aqueuses = Murhpy stout). Et me déplaise, je vous laisse entre pros.

Càd que j'ai du mal avec le foncé    
 
Mes tentatives dans cette gamme, plus ou moins
 
Tokyo : évier
Dogma : évier
Alice Porter : évier
French Connection Rouge : évier
 
Je sais bien qu'il n'y a que peut de stout là dedans, mais ça donne une idée des mes goûts en matière de bières à fort caractère
Non vraiment je ne vois pas, et elles sont chères en général donc ça m'emmerde de sortir 8€ dans une stout qui va me gonfler alors que je pourrais me prendre 2/3 De Molen sympa pour le même tarif.
 
Faudrait que je trouve un club de dégustation pour m'initier.

Personnellement, j'ai decouvert que je pouvais aimer ça avec le Mikkeller porter. Mais le palais s'éduque avec le temps et la répétition d'expériences, c'est une certitude. Comme le free jazz ou le whisky, les premières fois c'est dégueulasse.

Si tu te persuades que c'est imbuvable, ça sert à rien de réessayer. Si tu y vas en te disant "bon, ils aiment tous ça, let's find pourquoi" avec une curiosité et une honnêteté intellectuelle et des a prioris positifs, ça passera mieux et dans deux mois tu me suceras la bite pour avoir une bouteille de mon imperial stout

Et pour ma part c'est allé très vite. Entre mon premier Mikkeller porter et le moment où je me suis vraiment dit "putain mais en fait j'adore, j'en veux encore et encore" y'a ptetre eu quinze jours grand max.

Bon, j'ai eu un entraînement relativement intensif, il est vrai

La Tokyo je l'ai faite gouter à un pote que je suis en train d'éduquer (modestement, étant non pro ), c'est devenu sa préférée. Il en prend tout le temps une bouteille quand on va picoler. Et comme il peut pas boire la bouteille tout seul, je suis obligé de boire avec lui. Elle est bonne et goûtue mais le sucre écoeure au bout d'un moment.

Cela dit, pour foutre tout ça à l'évier sans faire le moindre effort et sans aucun respect pour le produit, tu dois vraiment avoir une volonté de merde

Boh le sucre c'est pas tant ça le souci, j'aime beaucoup la Bommen & Granaten ou la Red Horizon de chez Nogne.

Ca m'est déjà arriver de vider des bières dans l'évier, mais de la pisse jaune genre Duff.

C'est vrai qu'il y a une éducation, je crois que j'ai pas fini ma première Punk parce que je supportais pas le litchi, à une époque où j'étais habitué aux belges bien céréalières. Maintenant je teste régulièrement des IPA sans souci.

 
Bah prends une Rasputin ou une Hel & Verdoemenis
Sinon il y a du français : Mt Saleve (stout, Tsarine, tourbée), Corrézienne (Noire, Boris Goudenov), Annostéké brune
Tu peux aussi tenter la Black In Japan de De La Senne, To Ol By Udder Means, Dark Horse Reserve Black Ale, Flying Dog Gonzo, Harviestoun Porter, Hercule, Dupont Monk Stout, St Ambroise Oatmeal stout...
 
Tu peux aussi tenter des black IPAs : Brewdog Libertine, Saleve Mozaic Black Bitter, Fleurac Black Bear, Emelisse...

Ok ça marche, je tenterai à nouveau, promis

moi non plus, c'est pas trop mon truc les stout, mais de là à finir dans l'évier faut pas charrier

Les stouts c'est la vie
 
Nogne Cognac Barrel, best bière jamais.
Je me suis mis un IRS Bowmore Barrel aged de chez Emelisse au frais pour ce soir.
Les autres auront de la punk

là, c'est Monk's Elixir de Mikkeler, bel hommage aux fortes belges

You know what ? It's Beerporn time !

Enculay !

La 10 heads high, déjà goûtée ?

Il y en a une au frais, elle va y passer dans la semaine je pense.
Elle est out of stock sur la VPC Brewdog par contre...

Bon, j'ai ouvert un irs maison, ça y est la carbonatation a déjà bien bossé, j'ai rarement été aussi fier de ma vie. Toninus tu m'envoies ton adresse en mp ? Je t'envoie une bouteille lundi.

tu dis ça a chacune de tes bière  

tien la semaine prochaine je fais une compète pas très loin de Bièvre il y a des truc intéressant à a faire la haut ( je parle biérologiquement parlant

Premièrement c'est pas vrai, j'ai des trucs à reprocher à mes trois premières bières (maintenant c'est clair que la première fois que tu goûtes ta propre prod, et que non seulement ça goûte la bière, mais qu'en plus ça goûte à peu près ce que tu cherchais à faire, of course ça semble un peu magique ), deuxièmement si je propose à toninus de lui en envoyer une, avoue que je choisis pas le plus consensuel des critiques

 
 
je te charrie, j'imagine le truc comme il faut