Reprise du message précédent :
C'est beau, jonas brewing company est en marche !
 
T'étiquettes tes bouteilles ?

 
je vais commencer oui
 
pour info, celle dont je vais filer quelques bouteilles à Beer City, c'est assez léger, pas très amer, mais quand même bien houblonné. nelson sauvin/citra/galaxy, dryhoppée au simcoe. comme malt : que du pale et un peu de crystal. bon, c'est assez trouble, ça devrait s'améliorer avec les brassins suivants, mais c'est déjà très correct !

Le problème pour moi est que tant que j'achète de la bonne bière, je peux pas acheter un grand chez moi pour faire comme toi...
(même si je n'achète pas de bière d'ailleurs).
 
Par contre du coup tu n'as plus besoin d'aller chez De Proef...

Lavabo de salle de bain alors

 
ah si. chez moi c'est pour faire des recettes et des expériences. quand j'en ai une vraiment bien, j'essaye de la refaire pareil, et si elle est toujours top, direct chez de proef !  

J'avais entendu dire que De Proef ne prenaient pas trop de nouveaux clients depuis qu'ils ont toutes les bières de Mikkeller et Brewdog à brasser en permanence... Vrai ou faux ?

 
bon ben alors je vais chercher un hangar et du matos, j'ai compris  

plein de conneries
 
oups non j'ai rien dit

héhé c'est pour ça que je pose la question ! Mais ceci dit je ne sais pas si Brewdog continue à faire brasser de la punk chez de proef, vu qu'ils ont leur nouvelle usine de dingue en fonctionnement.

oué, brewdog, vu leurs installations, à mon avis ils doivent plus trop sous-traiter...

Brewdog brassait la Punk chez De Proef ?
Je sais qu'ils s'occupent de Mikkeller, To Ol, Troubadour, les SH Delhaize, Omnipollo... Mais Brewdog je savais pas.

http://www.brewdog.com/news/89
 
J'en avais entendu parler l'année dernière aussi quand leur nouvelle brasserie n'était pas encore en fonctionnement...
 
Je crois que c'est Simon de la cave à bulles qui m'avait dit que la Punk était brassée à 3 endroits différents pour combler la demande, leur brasserie, une autre brasserie en écosse ou en angleterre, et de proef...
 
Mais visiblement le post de news des brewdog laisse penser qu'ils ne faisaient pas brasser que de la punk chez de proef.

au fait M Beer City, t'es ouvert le dimanche ? car je serai dans la région de Charleroi, si je peux passer voir ta boutique...

 
Moi perso j'aime bien cette bière. Après, faut remettre les choses dans leur contexte, c'est une petite brasserie artisanale belge qui ne vise pas vraiment le public Beer Geek mais qui tente de proposer des choses plus spéciales et originales au grand public.
Dans cette optique, je pense que le dosage de Simcoe est adéquat pour cette lager légère en alcool et pourtant bien amère et goutue.  
Idéale pour le commun des mortels en été pendant le barbecue. (quand l'été sera là je veux dire)    
 
Après, une Double Simcoe Lager me plairait aussi, voir davantage, à titre personnel. Mais alors on sort du cadre de la bière grand public.
Et encore, une lager de 3.5% environ, faudrait pas non plus que le houblon passe trop devant le corps fatalement fragile de la bière. Ce serait déséquilibré à mon sens.
 
En résumé, lager qui tappe deux fois moins qu'une Jupiler, et qui pourtant à deux fois plus de goût. Y a pas photo: pour l'été avec les potes, si je dois choisir entre ça et une pils industrielle, c'est un bac de Simcoe Lager! Un bac par personne bien entendu ...  

je viens de mettre mon IPA en bouteille, y'en aura aussi quelques unes qui partiront chez beer city, mais celles là c'est plutôt pour dans 15 jours

 
propose une collab avec de la senne  

 
how the hell ...  
 
comment ils font pour avoir la Dark Lord on tap ???

ils sont potes avec three floyds

100 couronnes les 20cl de dark lord
 
enfin c'est toujours moins cher que d'aller faire la queue a Chicago

ça fait 12-13€ les 20 cl ...

je ne sais pas à combien est vendue la bouteille à la brasserie le jour de la vente mais elle doit pas être donnée à la base déjà ...

Jamais je mettrai aussi cher. À ce prix, c'est vraiment du snobisme pour pigeon. Le houblon ça coûte cher, mais franchement à ce prix là tu payes genre 5000 % du coût de revient, y'a aucun domaine où on paye ça...

le vin au restau

Brancher la tireuse directement au dessus de l'évier

Ton parfum, la crème sur la tronche de ta meuf

 
 
ahaha VW  

 
Il me semble que la bouteille est dans les 25$ à la brasserie, sans compter le ticket d'entrée pour le Dark Lord Day... Ca fait à peine un coeff de 3, c'est pas énorme comparé à une pils industrielle type jupiler.

Je confirme qu'il y avait bien de la de Molen Rasputin en pression à l'Express de Lyon, ce soir.

Pour la nogne impérial stout je peux comprendre que la trashitude finit par écœurer, mais Rasputin, sérieux, il faut avoir les papilles sensibles...

Commande SB reçue.
SAV super chez SB, vraiment au top ! Suite à un colis endommagé ils m'ont tout renvoyé en 2j ! En m'offrant une 33 d'Agent Provocateur    
 
Vla le butin :
 

 
Les coupables du colis endommagé : fuite de 2 Rochefort qui ont fait pourrir le carton(pb de conditionnement sur une série ? je sais pas) Je vais les prévenir au cas où.
 

 
Du coup pour rien perdre, j'ai mangé le carton imbibé de cette fabuleuse trappiste    
 
 

Je touche du bois, j'ai pas eu un seul colis cassé depuis de nombreux mois... Mais c'est déjà arrivé.
Et quand je vois le temps que je mets à les préparer et la quantité de protections, je me demande comment font certains livreurs pour les éclater.  
Enfin bon dans ce cas-ci visiblement c'était à cause de capsules non étanches.

a y est, je suis dans le nord, premier arrêt dans un Drink près de Menin (frontière belge vers Tourcoing)
 
http://www.bierwinkel.be/
 
voici mes achats (ces prix putain   ) :
 
barley wine St Helène 4.25
Viven IIPA 1.85
Dulle Teve 2.05
Black Albert 2.37
Sint Amatus 12 2.53
Gouden Arend 5.75
Hop Harvest 2012 4.61
Duvel Tripel Hop 2012 et 2013 1.67 pièce
cuvee Mam'zelle 1.77
 
plus 10cts de consigne par bouteille
gars très sympa, il m'a fait goûté un truc
 
mon séjour commence bien (malgré la météo exécrable)

si tu voulais du beau temps c'était pas le nord qu'il fallait choisir

entre la bière et le soleil, j'ai vite choisi, je prends la bière !

 
Te reste Vanuxeem, Deca, De Struise, Westvleteren, Saveur Drink, l'Abbaye des Saveurs, De Hopduvel, Dranken Geers.    
Et si t'as l'occasion passe à la Capsule à Lille, ce soir ils pètent un fût de Tokyo pour le départ du gérant.

Ouvert ma commande BC reçue il y a 4j et passée il y a 15j ... c'était génial, je ne me souvenais plus de ce que j'avais commandé, à chaque déchirage de papier bulle c'était "Ah, super y a de ça aussi !"
 
Apuka maintenant

C'est noël quand on veut grâce à la vente de bière en ligne

chez moi c'est l'inverse, j'ai presque plus rien en magasin    
 
cela dit, j'envoie pas mal de factures, donc ptêtre qu'un de ces jours je vais pouvoir repasser une ou deux commandes  

 
 
sur les 300 bouteilles achetées?

 
300 ?
 
j'imagine que j'en ai acheté plus que ça  

sans compter les 10 litres de bière maison chaque semaine !
 
"presque" plus rien en stock