Reprise du message précédent :
Personnellement je n'en ai jamais vu (à part une qu'un ami avait ramené).

putain j'ai bossé comme un putain de malade non stop depuis ce matin, j'ai gagné au moins tout plein d'euros htva, demain et lundi au moins ça va être pareil, du coup j'ai complètement le droit, je me suis mis le stouterik et la brussels calling au surgé    
 
à part la black albert, j'ai jamais gouté une de struise je crois et encore la black albert, à l'époque (genre y'a trois mois ), je ne savais pas encore apprécier ce genre de machin
 
c'est loin la brasserie de struise ?    
 
en fait la belgique, spa gigantesque, si on se lève tôt le matin et qu'on roule à 200, on peut se ramener des bières pas chères de plein de bonnes brasseries en une seule journée
 
edit : ah oué, c'est quand même à 150 bornes de chez ouam

ils sont vers La Panne, a Oostvleteren (du coup tu t'arrêteras a West prendre des West 12 ).

De Struise possède sa propre petite boutique (une ancienne école), et il y a souvent pas mal de choix, mais les prix ne sont pas aussi intéressants que chez de la Senne par exemple.
Avantage dans le coin, y a Westvleteren pas loin, et la brasserie De Dolle dont les produits valent la peine.  
Sinon le drink brasserie Deca, là où Struise fait brasser plusieurs de ses bières. Mais y a pas toujours un large choix (allez voir leur site web, ils tiennent à jour l'état des bières disponibles). Et depuis quelques mois, Deca a eu tendance à bien gonfler ses prix il me semble. On dirait qu'ils ont compris que même en mettant la bière avec des prix "à la Mikkeller", cela continuerait à se vendre.  
Par exemple la fameuse XXXX Quadruple, c'est pas donné...  
 
Bref, la côte belge, superbe périple brassicole en perspective, mais faut un peu le préparer (réserver la West, s'assurer qu'il y a du stock chez les brasseries où on va passer,...)
 
Tiens par curiosité, ceux qui y ont accès (moi pas) pourraient nous donner quelques exemples de tarifs des Struise à leur propre boutique? (ils ont une boutique en ligne privée)
Parceque la Black Albert par exemple c'est de la folie sur le net, tu vois du simple au double!  
(et je n'ai pas dit qu'après une Black Albert tu voyais double... ce qui est vrai ceci dit)

bon, la stouterik c'est léger, mais dans son genre c'est bien équilibré et bien réussi. la mousse est parfaite, j'avais peur que ce soit vraiment très léger mais finalement c'est quand même bien goutu. je vais la laisser se réchauffer un peu.
 
par contre ça donne envie d'enchaine sur un imperial stout, forcément

 
Laisse parler le Yeti qui sommeille en toi...  

 
j'ai envoyé un mail pour demander des identifiants, mais je sais pas si j'y aurai droit

 
dans mon souvenir (pression au moeder ) bien cendrée/fumée

 
c'est cruel, j'en n'ai plus    
 
cela dit, je vais te repasser une commande assez vite, mais j'attends que tu reçoives des machins funky de chez brewdog, voire un ou deux autres trucs qui seraient inédits pour moi, et je prie aussi chaque pour qu'il y ait encore des petits bonus sympas genre -20% pour ceux qui viennent chercher sur place (même si je sais bien que tu as déjà des bons prix et je respecte ton travail )
 
t'as déjà commencé à déménager ton stock ?

hé mais t'as rentré plein d'autres machins que les de struise, j'avais pas vu !
 
hop hop les photos mon vieux, au boulot ! (c'est stupide mais ça change tout, pour les bières qu'on ne connait pas encore, de voir la tronche de l'étiquette)

 
 
Rogue yellow snow ipa pour moi ce soir  

Southern Tier IPA pour moi, après

 
j'aime ce snobisme

 
 
Trop tard ce soir, mais demain suis en congé, donc ce sera fait... entre deux préparations de colis.  
 
Le déménagement dans les nouveaux locaux n'a pas encore commencé, car toujours pas signé l'acte authentique pour l'immeuble (çà ne saurait tarder, j'espère).
Et toute façon avant, y a "quelques" travaux à prévoir... ça promet de sacrées journées encore.    
 
Si des bénévoles veulent venir casser du béton et remettre en couleur...  

 
 
 
 
J'ai jamais bu de Southern Tier  

 
 
Il y a encore des gens qui savent vivre, ça me réchauffe le coeur!
 
Quand je pense à tous ces malheureux qui doivent se contenter d'une Chimay Bleue ce soir...    
 
Tiens, vous aviez vu que Chimay "sort" (disons remet à disposition) la Chimay dorée, bière blonde légère. Elle ne sera disponible que dans les cafés/restaurants? Sais plus si on en avait parlé ici.  

Tu veux ? J'en ai plein  

Edit : merde j'en ai pas au frais J'ai qu'une Un*Earthly (toujours Southern Tier), bon, tant pis

 
j'ai bu la Gemini et la Jah-Va

 
 
Tu veux lancer le concours de bite?    
 
 

 
Loin de moi cette idée    
Je ne suis qu'un amateur prolétaire au chomage  

 
je les ai si tu veux
 
(comem ça tu commandera direct chez moi )
 
 
A quand une kimousse géante entre les petits amateurs de bière?

Quand vous voulez, je suis dispo
 
A Bruxelles ou à Paris, peu m'importe

Quand vous voulez, je suis dispo
 
A Bruxelles ou à Paris, peu m'importe

Pas vraiment convaincu par la Nogne India Saison, beaucoup trop citronnée à mon goût

JE vais être sur Paris des fin Avril donc si les Parisiens veulent se faire une petite soirée, je suis preneur ! Mais je dis pas non a Bruxelles non plus

A Grenoble ou à Lyon pour moi. Ou a Paris si on me prévient suffisamment à l'avance et qu'on m'héberge
 
Certte semaine j'ai bu mes Thornbridge, et ben je suis très agréablement surpris. A 5 - 7%, ça reste relativement "session beer", c'est houblonnais, frais, arômatique... Vraiment une bonne surprise surtout que les prix ne sont pas abusifs (3,50€ les 50cl sur Saveur Bière si je me souviens bien).

Ce soir Libertine Black Ale

Toujours pas goûté celle là, c'est bon ?

Je la mets au frigo au cas où

Fait chier, ce soir c'est fondue, donc vin blanc  

Sorachi Ace Bitter ce soir, bordel ct'amertume    

tu picolle beaucoup pour un mec qui conduit en Belgique  

C'est houblonnais ?

j'ai bien aimé les deux que j'ai goûté, moi aussi. J'ai pas été transcendais mais sympa quand même. Me reste la kill your darlings, je la mets au fridge au cas où

 
TOP !!  

 
Bah ecoute, la couleur surprends au debut ( un noir ultra opaque), et niveau odeur alors totalement sympa, bien fruité, une odeur de mangue ou ananas.
Et niveau gout, je trouve l'amertume très legere, un gout fruité avec un fond de caramel.
 
Pas facile à décrire et encore moins pour un noob comme moi.
 
Mais un total plaisir à la degustation

 
Bah je ne sais pas lesquelles tu as gouté. Moi j'ai bu les Kipling et Chiron (Pale Ales, une au houblon ricain et l'autre au Nelson), la Jaipur, la Raven, la Tzara et bientot la Halcyon.
Ben les deux pale ale, la Raven et la Jaipur sont super agréables et bien houblonnées, tout en étant légères. Evidemment que ça ne fait pas le même effet qu'une grosse IPA américaine, mais selon moi c'est une bonne alternative à la Sierra Nevada PA par exemple...
La Kill Your Darlings n'est pas censée être houblonnée par contre...

Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio pour moi plus je bois des Lambics et plus j'aime ça, c'est une toute autre dimension bièristique qui s'offre à moi.

 
tedjeu, j'avoue, c'est hyper bon !!!

salut à tous,
J'habite pas loin de la belgique, je vais souvent m'approvisionner en bières belges chez un grossiste à Ploegsteert. Le choix est énorme mais je ne trouve pas toutes les bières dont on parle sur le topic.  
Commander par internet me fait un peu ch**...
Est ce que vous connaissez en belgique un autre magasin qui propose des bières anglaises, us, ecossaises etc... ?

 
De Hopduvel et Dranken Geers à Gand.

Bah sinon à Lille il y a aussi. Abbaye des Saveurs, ils ont un choix sympa me semble-t-il. (j'y suis jamais allé)

 
Ah ouais, honte à moi j'ai oublié, il y aussi Saveur Drink, toujours à Lille.

 
Saveur Drink ont des horaires pas facile aussi pour ceux qui bossent en semaine et qui ne sont pas sur Lille: