Reprise du message précédent :
  taras boulba et zinnebier

Et Equinox, et Jambe de bois aussi

 
ça va bien remplir mon étagère ça (ils ne vendent que par caisse, donc 24 minimum)
 
faut dire que y'a 17 bouteilles de xtrem hop qui sont parties dimanche soir, avant qu'ils n'attaquent les champagnes, vins, et autres vodkas et whiskies

wow... T'es mécène ou bien ?

Il fraude la tva jsuis sûr    

nan, j'avais invité des potes pour petite fête chez ouam, j'avais acheté les xtrem hop pour la soirée, histoire que toutes mes bières n'y passent pas, à 3.75 € la 75cl ça valait mieux que des anchorage ou autres machins hors de prix
 
vins, alcools, champagnes, c'est eux qui ont apporté, et ils ont mis plus de 300 euros dans une cagnotte pour ma micro brasserie imminente

c'est beau  

Je me fais une Thorn bridge Kipling là, vraiment une bonne surprise ! BBE 25/04, et pourtant les houblons (du pacifique) sont toujours là, c'est vraiment une bonne Pale Ale. A prix raisonnable (3,50€ / 50cl), ça vaut le coup !
 
 
Sinon CR du weekend pour ceux qui ne sont pas sur Untappd :
 
- Clown Shoes Muffin Top : encore un hybride triple belge / IIPA. C'est fortement sucré, et les saaveurs de pamplemousse se mêlent à l'orange de la triple. Toutes celles du genre que j'ai gouté étaient assez similaire (Hoppin Frog et Green Flash), et sans être un de mes genres de prédilection, c'est à essayer...
 
- Meantime Yakima Red : une ambrée dans le style anglais, assez légère, avec des saveurs de caramel (mais pas de sucre), une amertume moyenne et de lointains arômes fruités.
 
- De Molen Hel & Verdoemenis (2011): certainement l'un de mes IS préférés. Classique certes, mais parfaitement équilibré, tout doux avec de beaux arômes de chocolat et café sur un fond de sucre et de caramel. Need un carton pour la cave.
 
- Mikkeller Funky E-Star Chardonnay BA : le parfait équilibre entre une blonde forte belge, les bretts présents mais pas surpuissants, et le vin. Ca se rapproche d'une Nelson Sauvignon, sans le Nelson Sauvin...
 
- Emelisse WLIRS Caol Ila BA : un stout magnifique avec le tourbé du Caol Ila par dessus. Farpait.
 
- Hoppin Frog Mean Manalishi DIPA : une DIPA un peu étrange, qui tire vers le caramel, l'ananas et un peu les fruits secs. Pas autant sucrée ou à fond dans l'amertume que d'autres, mais à tester.
 
- Pretty Things Meadowlark IPA : peut-être un poil vieille (aout 2012), l'amertume est là mais pas tant d'arômes que ça...
 
- De Dolle Bos Keun : une bonne belge bien sucrée et un peu épicée, sympa dans son genre !

je connais rien et j'en ai qu'une  

J'en bois une là
 
Je l'avais achetée pour ma soirée de l'autre jour, au final je l'ai laissée chez moi, et j'ai bien fait

Un festival sympa début Mai aux Pays Bas
 

 
Alesmith BA Speedway Stout
Alesmith Speedway Stout
Block 15 Brewery & Restaurant Pappy's Dark
Block 15 Brewery & Restaurant Super Nebula
Bracki Browar Zamkowy Zywiec porter
Browar Kormoran Porter Warminski
Cantillon Fou'Foune
Cantillon Mamouche
Cantillon Fifty Degrees North Four Degrees East
Cantillon Lou Pepe Geuze
Cigar City Hunapuh's Imperial Stout
De Molen Hel&Verdoemenis 666
De Molen Lief en Leed
De Molen Hel&Verdoemenis Wild Turkey BA
De Molen Bommen en Granaten Bordeaux BA
De Struise Brouwers Ypres
De Struise Brouwers Pannepot Reserva single cask
Deschutes The Abyss
Emelisse RIS Wild Turkey BA
Evil Twin Even More Jesus
Firestone Walker Abacus
Firestone Walker Parabola
Founders Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)
Founders Breakfast Stout
Goose Island Bourbon County Brand Stout
Goose Island Bourbon County Brand Coffee Stout
Goose Island Bourbon County Brand Vanilla Stout
Goose Island Bramble Rye Bourbon Bounty Stout
Goose Island Cherry Rye Bourbon County Brand Stout
H. Ertie (Uli) Oude Geuze Bitter
H. Ertie (Uli) Zomer Geuze
Hair of the Dog Adam from the Wood
Hair of the Dog Adam  
Hair of the Dog Fred
Hair of the Dog Fred from the Wood
Hoppin'Frog B.O.R.I.S.
Hoppin'Frog BA B.O.R.I.S.
Jolly Pumpkin Firefly
Kerkom Winterkoninkske
Midnight Sun Beserker imperial Stout
Palm Rodenbach Caractere Rouge
Rooie Dop Utrecht Strong Ale  
Rooie Dop Double Oatmeal Stout Bourbon Barrel Aged
Russian River Pliny the Elder
Shmaltz Brewing Company He'brew Jubelation Sweet Sixteen Anniversary Ale
Sint Bernardus Sint Bernardus Abt 12
Sint Sixtus Westvleteren 12
Sint Sixtus Westvleteren 8
Sint Sixtus Westvleteren blond
The Alchemist Heady topper
The Bruery Oude Tart
The Bruery Black Tuesday
The Bruery Melange 3
The Bruery Autumn Maple
The Bruery White Chocolate
The Bruery White Oak
The Commons Brewery Flemish Kiss
The Commons Brewery Bourbon Little Brother
Three Floyds Dark Lord Imperial Stout
Three Floyds Dreadnaught
Three Floyds Zombiedust
Tree Floyds / Mikkeller Hyedegoop
Three Floyds / Mikkeller RISgoop
Upright Brewing Company Fantasia
Weyerbacher Blithering Idiot
 
Ce déferlement de "Must drink"  

En fait c'est un grand tasting, et y a qu'une seule bouteille par bière nan ?    

En plus je serais en vacances...

Je retourne à de la senne, vais prendre 24 taras, mais idéalement j'aimerais bien aussi acheter une ou deux de chacune de leurs autres bières, histoire de goûter avant d'acheter encore X fois 24 bouteilles... J'espère que y'aura moyen

Sinon ceux qui ont commandé chez de molen, quel délai pour être livré ?

Pour moi le suivi DHL commence vendredi, il y a eu le weekend de paques, et il semble avoir été mis en livraison aujourd'hui.
Et entre le paiement et l'envoi il y a eu 2 ou 3 jours...

Je suis allé chercher la bouteille qu'on ma réservé à l'Abbaye des saveurs
 

 
   
 
J'en ai profité pour prendre la dernière Stone Smoked Porter

en 75 en plus ...  

Y'a quelques pages ça parlait de la Lancelot XI.I "Samhain" comme étant une des meilleures de France (sur ratebeer je crois).
Goûtée par curiosité étant donné que j'avais bien aimé les autres Lancelot que je connais.
Bah ça tombe pile poil dans ce que j'adore, c'est à dire que ça ressemble pas mal à de la Delirium Nocturnum... Les deux sur un même plateau feraient ptet un peu doublon par contre.

 
Cette liste    
 
Normalement, on devrait pouvoir trouver les Russian River, Hair of the Dog, Bruery, Upright etc en Juin  
Pour les Gosse Island j'arrive pas à trouver de magasins qui les vendent aux USA en Californie ou Oregon  
 

 
Ca fait un bail que j'ai pas bu de Delirium mais y'a pas ce côté fumé et torréfié qu'on retrouve dans la Lancelot si ?

Bon, en plus de mes 24 taras, j'ai une Grey jacket, une brussels'calling, une zwarte piet, une wadesda 3, une meurisenne (gratuite puisque pas le droit de la vendre), et un stouterik, plus deux jolis verres 33cl

Je viens de recevoir de la Mano Negra de chez Alvinne (imperial stout) pour la boutique...  
Conscience professionnelle oblige, je goûte tout de suite... et là, un gushing de 10 minutes! wow... deux tiers de la bouteille partis en mousse.  
Dommage, la bière est sympa, mais invendable.  
Cela finira en article gratuit.

Grr, les cons

Et tu peux pas te faire rembourser, dans pareils cas ?

Oui c'est possible que la Delirium soit un peu plus douce, sucrée. Je suis pas un expert en dégustation hein, mais effectivement le côté un peu torréfié que t'évoques pour la Lancelot ça me parle. edit : j'écris mes phrases n'importe comment aujourd'hui, j'arrête de poster

Ipa is dead, déjà commandées ?

 
La bière n'est pas pratique à boire, mais bonne.  
J'aurais un gushing dans une bière industrielle, ça ne passerait pas, mais d'une petite brasserie artisanale, ça ne me choque pas tant que ça reste exceptionnel, un accident est vite arrivé en brassage. Je trouve que le prix à payer quand on s'intéresse aux petites brasseries artisanales est de parfois se choper un brassin raté (infection, mauvais dosage de sucre pour le refermentation en bouteille, etc...)
Mais bon, c'est vrai que Alvinne est connu pour avoir parfois quelques problèmes.
 
Donc non, je vais pas les embêter pour quelques mauvaises bouteilles. Mais je ne peux pas me permettre de vendre ça à quelqu'un. Et puis de temps en temps c'ets cool de faire des cadeaux gratos aux clients, non?    
Bon dans ce cas-ci je dois juste les prévenir d'ouvrir la bouteille dans l'évier de la cuisine et pas sur la belle table en bois exotique de belle maman.  

Bières Cultes m'avait donné les mêmes conseils pour le Porter au potiron de la brasserie Fleurac, et ils m'avaient offert celle de Noel aussi, sur laquelle ils avaient plusieurs soucis de bouteilles qui explosaient carrément à l'ouverture visiblement ...

 
On en avait deja parlé ici oui
 
Biere Culte ne vend plus de Fleurac ... ils estiment que la brasserie n'est certainement pas top niveau hygiène.

 
Oui ils m'avaient dit qu'ils allaient certainement arrêter de se fournir en Fleurac ...

d'ailleur bière cultes à ouvert une nouvelle boutique@paris ?

 
C'est dommage parce que je trouve certains produits plutôt sympas (sa série Far West est assez réussie, j'ai adoré son imperial stout au café).
 
Et pour le coup, autant j'ai jamais eu de problème sur toutes les Fleurac que j'ai goûtées (au moins une dizaine de canettes), autant j'ai jamais bu une seule bière de chez Alvinne potable (gushing et infections sur 4 bouteilles).

C'est des 25cl?  
 
 

Ca a plutôt l'air d'être des 33.

 
Encore un ayant perdu ses repères suite à une trop forte consommation de 65cl américaines.    
 
Que du 33cl.
 
 
Sinon pour répondre à Rahanus:
Oui à un moment (lors de leur déménagement), quasi toutes les bières Alvinnes avaient des problèmes.
Heureusement aujourd'hui c'est réglé, sinon ça ferait belle lurette que l'entreprise n'existerait plus d'ailleurs.
Mais bon, y a parfois encore des problèmes... la preuve!  
 
Pour me remonter le moral, suis en train de me siroter une petite Black Albert... aucun gushing là par contre, la mousse est plus que maîtrisée!  

j'ai hâte de gouter mon premier imperial stout maison
 
on fera une kibière@jonas

la black albert à même pas 15 heures  

 
Justement vu que tu parles de ça, j'ai jamais compris l'engouement des Struise pour Alvinne... Les aider à renflouer leurs caisses et vendre des bières pour leur filer des ronds pour améliorer leur brasserie, alors qu'à l'époque tout ce que j'ai goûté c'était pas terrible du tout... A part si ce sont vraiment de bons potes, j'ai du mal à saisir le truc.

 
FYP  

Bah un ptit café quoi

sinon, jusqu'à présent je suis pas hyper méga fan d'emelisse
 
leur irs est bon, et la blond est excellente (celle là clairement j'en rachèterai)
 
la espresso, dur à dire, parce que je l'ai bue juste avant la yeti, et ça planait tellement au-dessus que j'ai un peu oublié mon avis sur la emelisse