Reprise du message précédent :
   tout le monde,
Alors que je suis la , devant l'ordi , a hésité entre ouvrir une De Molen Vuur & Vlam ou une BrewDog 5 A.M. Saint  ( j'ai malheureusement fini ma dernière Alice Porter hier   ) , je farfouille un peu sur le fofo , et la , devinez quoi , je tombe sur ce post!!!!  
 
Alors , je suis bien content d’être venu me balader par la !!! Quelques amateurs de mon breuvage préféré traîne dans le coin ....  Ça fait plaisir! J'ai pas tant que ça l'occasion d'en rencontrer vers chez moi , je suis de bordeaux , vous imaginez donc que chez nous , la bière passe bien après le sang du christ !!! Ah que j'envie nos amis du nord , si près du plat pays , de la perfide albion et de l'autre pays du fromage Quel facilité pour eux de se procurer ce doux nectar si cher a nos coeurs ...
 
Enfin bref , merci a vous de faire vivre un post comme ça !!!

bienvenue  

comment te fournis-tu sur Bordeaux ? Il y'a une cave à bière ?  

Merci de ton acceuil ,
 
Malheureusement , a part les V and B, sympa au début mais vite a court d'argument , je ne crois pas qu'il y est de cave exclusivement destiné a la bière !!!  
 
Bon par contre , juste a coté de chez moi j'ai une cave a vin et spiritueux , qui fait quelque bière ( la De Molen et la brewdog viennent de la bas ) , mais le choix est limité a une quinzaine de réf a peu prés pour l'instant ...  
 
Et un peu plus loin ( a 5 minutes quoi ) Il y a une (toute petite) cave a vin et spiritueux (encore) , avec tout de même plus de réf,qui change régulièrement , un patron hyper sympa , et des prix défiants toutes concurrence !!!  
 
 
 

Ok, si tu veux tenter internet n'hésite pas à demander conseil.
 
J'approuve ta signature btw  

Sort Maelk et Rauchstar, salop
Du coup j'ai plus rien chez moi à part de la Grim. Fleurs du malt ce soir

J'avais plus rien bu de sérieux depuis début Fevrier.  

 
 
Merci , mais j'aime pas trop , j'aime bien avoir un contact , une discussion , un conseil pour acheter ... Mais je reconnais que ça me permettrait de goûter autre chose... Il m'est arrivé 1 fois    de commander sur saveur bière , juste pour une Westvleteren Twaalf , histoire de goûter cette légende. Mais pourquoi pas , ca donne quoi niveau prix ,réf et  qualité de livraison?

Il y'a de nombreux sites :  
 
Brouette de biere, Beer-City, Bière Revolution, Saveur bière, le shop Brewdog, De Molen, Mikkeller, De Struise ...  
 
Les prix de toute façon, c'est cher hein. Il faut penser au frais de port (bière revo les fait gratuit à partir de 100€ d'achats).
La livraison, c'est des transporteurs privés donc ... si tu arrives à gérer c'est bien sinon ça peut vite devenir très chiant. Les colis sont très bien protégés en général.  
Et en terme de choix, tu ne sauras plus où donner de la tête.

J'économise pour une gratte, je sens qu'il va se passer de long mois avant que je fasse une commande supérieure à 100€

 
vers la belgique aussi ?

Je sais pas, jcrois que captain_beefheart leur avais posé la question, il doit savoir.
D'ailleurs on le croise plus top, j’espère qu'il est pas devenu sobre.

bon, j'ai jamais bu une de molen je crois, apparemment ils font PLEIN de bonnes bières, et y'a un stock énorme sur leur site, avec évidemment de bons prix. je check ça    
 
(sous entendu : si y'a des de molen que vous appréciez particulièrement, je veux bien les noms )

La cirrhose est plus probable

roh putain le craquage qui risque de m'arriver  

Jamais bu de De Molen    
 
Rasputin, Hel&Verdoemenis, Stout&Hop, Rook&Vuur, Kopi Lowak, Tsarina Esra    
 


 
 
 amsterdam  
 

 
Te plains pas, tu as les fleurs du malt pas loin.
Il est très bien ce bar !
 

 
Mooi & Meedogenloos, Citra Single Hop, Amarillo, Vuur & Vlam, Lentehop, Mout & Mocca et tous leurs IRS vieillis en fûts que j'ai goûté ...

 
Bienvenue.
 
Moi aussi je viens d'une région de vin (l'autre    ).
D'ailleurs si quelqu'un connait une cave a biere dans le coin de Dijon (même si je reviens plus souvent dans la région).

 
amsterdam  
 
 

j'ai fait une petite commande de molen only, pas encore validée, 34 bouteilles pour 93.30 € fdpin, mais j'ai pris que les bières pas chères (et une 666 quand même )

sur HFR y'a pas de commande à moins de 3 chiffres  

 
j'ai déjà rajouté une mout & mocca
 
edit : et une rasputin, le compte y est

surtout que la rasputin c'est THE BEST

validé.
 
je suis faible.

C'est la Hel & Verdoemnis le ze best.
Jonas tu as lu l'onglet "shipping" chez De Molen ? Une caisse c'est maxi 25kg mais c'est aussi maxi 18 bouteilles tout format ou 24 bouteilles 33cl.
Du coup à moins que ce ne soit pas à jour ça risque de coincer...

Dans le magasin où je vais, la Hel & Verdoemnis est passée de 4,50€ à plus de 6€. J'en ai pas repris
 
question: J'ai aussi vu des Mikkeller "I Beat You" avec derrière la bouteille  M.H.T. 22/12/2012.
C'est la date de mise en bouteille ou la date limite de consommation? le mec ne savait pas trop.

 
Ce verre

 

 
Et pour moi la H&V >> Rasputin

 
bizarre, j'ai validé ma commande, pourtant y'a bien mon adresse et tout

Si ça ne va pas ils t'enverront un mail demain...

bon, la xtreme hop sorachi ace, en fait elle déchire !!! dans mon souvenir j'avais beaucoup aimé la citra, et moins les deux autres (oui, je suis un petit pédé qui aime les trucs fruités ), mais là heureusement que j'en ai racheté pour me faire un deuxième avis, ce houblon est génial, y'a un vrai goût de noix de coco qui est génial !

et avant ça j'ai bu une petite magus de chez durham (j'en avais déjà bu une bouteille), ben comme première bière d'apéro je la trouve top pas hyper complexe (on ne goute pas la peau de zob de raisin de madagascar après douze secondes), mais légère, fraiche, pas mal d'amertume, tout à fait honnête

Ce soir j'ai décapsulé une de mes IRS Fumée maison,  
 

 
A l'aspect, la mousse est abondante et plutôt persistante, elle est noire comme du charbon (150 EBC).
Alors le nez est très légèrement fumé mais surtout sur le houblon (agrumes, fruits exotiques & résineux) on avait utilisé nos restes de Magnum, Amarillo et Galaxy pour la brasser, torréfié, et un peu sur le café et le chocolat.
En bouche c'est assez dense, houblonné, café, chocolaté avec une petite touche fumée et une amertume bien marquée (une centaine d'IBU). Bon c'est pas forcément ce qu'on voulait au début et ça tire un peu sur "l'Imperial Black Little Smoked IPA" mais c'est quand même très sympa.
 
Par contre il y a pas mal de fond, donc le process peut être amélioré.

Ca donne envie quand même ! Brasser ses propres IRS

R pour Russian ?

Qu'est-ce qui les distingue, dans la recette ?

Ça donne envie de goûter

Ma gonzesse termine la sorachi ace, moi je vais ouvrir la yeti et lancer un bon film

 
Normalement Imperial Stout et Russian Imperial Stout c'est plus ou moins pareil. Ce sont des bières qui étaient brassées en Angleterre au 18ème siècle pour l'export pour la cour de Catherine II en Russie.
Je sais pas pourquoi certaines se nomment juste Imperial Stout et pourquoi on rajoute "Russian" à d'autres ....

 
Il fait envie ton machin !

 
Moi je dirais riche aussi en 1 mois 600€ de bière record à battre je crois  
 

 
Je le veux  pour aller avec mon autre verre  
 

Bin si tu passes dans le nord un de ces jours tu pourras goûter mais faut faire vite c'est une édition limitée à 30 cannettes  .  
Par contre ça m'étonne que t'ais pas encore tenté le brassage.
 
C'est valable pour tout le monde d'ailleurs.

 
Je pense qu'on a tous ça dans un coin de notre tête

 
Le brassage ou le fait de venir boire une pinte dans mon bar ?    
Fin zêtes les bienvenus si vous prévenez en tout cas