Reprise du message précédent :
Punk IPA

Plus sérieusement je me contente de bière correcte à plus petite dose (mieux pour le bide ), si je devait prendre un truc insipide ce serait la kro, je lui trouve juste pas de goût, pas un mauvais goût comme la HK ou 16, 33 and co (tout le monde est pas d'accord ici)

Sinon les kirin et les asahi qui sont offertes avec les sushis s'entassent dans mon placard

Tu préfères une kro à une Leffe ( ou trois-mont)par exemple ?

Vérif rapide :
koenigsbier : 0.75€/L
kro : 1.50€/L
HK= Leffe blonde : 2€/L
Pelforth brune : 2.20€/L
Chimay, Orval : 5€/L
Punk IPA : 6€/L
TNP : 100€/L

3 Monts je me souviens plus du tout
Par contre en bouteille la leffe est pas terrible mais à la pression je trouve qu'elle passe super bien, plus sucrée et moins marquée par l'amertume désagréable de mauvaise levure.
 
Donc pour ta question, joker, je prends un coca

Il me semble que je préfère payer un peu plus pour boire une trois-monts par rapport à une Kro.
 
Par contre le coca (normal ou light), je ne peux plus, j'adorais ça étant jeune, mais actuellement je préfère boire de l'eau

3 Monts, Goudale c'est un poil plus cher mais sympa.
Sinon Kro ou certaines bières Lidl sont potables aussi.

Mouais... J'ai jamais trop compris la comparaison qu'on peut faire entre telle ou telle bière industrielle de merde... Je vois pas l'intérêt de faire un distingo parmi les plus mauvaises bières.
 
Que quelqu'un dise "je ne bois plus de bière pression industrielle parce que c'est degueu, quand y a que ça je bois autre chose", je comprends tout à fait, par contre quand je vois des remarques du type "Quand c'est de la kro je bois un coup par contre quand c'est de la hk je prends autre chose parce que hk c'est vraiment degueu"... Ca me laisse perplexe.   Quant à dire que la kro n'a pas de goût, à ce moment là je ne comprends absolument pas l'intérêt d'en boire. Si c'est pour se pochtronner, faut pas essayer de cacher ça derrière le gout ou le non gout d'une bière à mon avis. Et n'importe quelle pression fera l'affaire....
 
A mon avis si on faisait un blind test on verrait bien que personne n'est véritablement capable de reconnaitre la différence entre 3 pisses indus.    

Et pour la peine je viens de répondre en sirotant une SVEA IPA des Struise.  

Cette reponse de bobo
Entre une bière de clodo dégueulasse et une bière de dégustation il y a de la marge. Je n'aime pas les heineken, mais j'arrive à prendre du plaisir en buvant une trois-monts, même si je préfère de loin une Chimay par exemple.

Je reitére ma question, donc existe-t-il des bières pas chéres (moins de 3 €/L on va dire ), que vous trouvez assez agréable à boire, disont plus agréable qu'un verre d'eau ? Si oui lesquels ?

Rogue Captain Sig's Northwestern Ale
Une "India Red Ale" vraiment sympa. On ne sent pas les 80 IBUs, et on a l'impression qu'elle fait plus que 6,2%. C'est un peu sucré, aromatique, et la touche de malt torréfié donne un petit gout vraiment sympa. Du coup ça passe très bien malgré le temps froid et pluvieux.

 
Je retiens ! Mais l'alcool peut entraîner des pertes de mémoires

TUEZ MOI
 
Je debarque a l'express lyon pour boire des coups apres une journee de merde, il y a un match du psg c'est blindé de beaufs
 
De Molen Amerikaans, c'est gentil houbloné sans plus

Ah bin justement j'en reviens de chez De Molen  
C'était bien    
 
Je ferai un cr rapide demain je fonce a la soirée d'au revoir d'un pote là.

 
Impec, merci! Je vais me renseigner sur tout ça alors

Pour les parisiens, ouverture d'une brasserie artisanale dans votre ville bientôt :
https://www.facebook.com/brasserielagouttedor
Visiblement, ils ont une IPA de prévue...

J'irai faire un tour si c'est possible quand je montrais sur Paris

5 octobre ? J'essayerai d'y passer.

Vous savez s'il existe des caves à bières pour garder ses bières au frais et à l'abri de la lumière ?
Je sais pas si y'a des caves à vin qui permettraient de mettre quelques bouteilles de bières debout ?
C'est peut-être un achat que j'envisage prochainement

bah, pas de raison qu'une cave à vin puisse pas accueillir de la binouze.

 
ouais mais j'imagine que pour la cave à vin y'a surtout des rangements pour garder les bouteilles couchées

c'est pas très grave de garder couché je pense ... franchement j'avais fait des recherches et personne n'est du même avis, il y'a les pro debout, les pro couché ... chacun avec de bons arguments.  
Je pense pas que ca change grand chose au final

Une IPA pour manger avec une côte de boeuf ça passe?

Pas persuadé, j'aurai pris un truc plus costaud style quadruple belge.

Ben j'ai pris une double pale ale de Flying dog c'est costaud 11.6%  et 85IBU  

 
la cuvée des troll, j'achete par caissette chez van uxem  

 
je préférerais un truc plus vineux style rochefort

hum
 
 
http://www.lefigaro.fr/conjoncture [...] -biere.php

Voila mon petit CR du Festival De Molen.
 
J'ai pas fait énormément de photos, je me suis plus concentré sur la dégustation.
L'entrée est à 20€ pour 1 Bouteille d'eau, un petit verre type flûte d'environ 10cl, 8 tokens et un programme.
Le festival est partagé entre la brasserie et le restaurant.
 
J'y suis allé en mode décontracté donc j'ai pas pris de notes de dégustation.
 
Avant de lister ce que j'ai bu, voila quelques photos du festoche :
 

 

 

 

 

 
Donc on passe aux choses sérieuses, un jeton = 1 bière (valable pour n'importe laquelle), certains brasseurs (Struise, Alvinne) n'étaient pas présents, juste leurs bières :
 
Mont Salève Barley Wine
Premier contact du festival et premier contact avec la brasserie, l'Amiral Benson Nelson Sauvin IPA était plus dispo, je me suis donc rabattu sur la Barley Wine.
Très bien faite, une bonne entrée en matière manque toutefois peut être un peu de personnalité.
 
Jester King Whisky Barrel Rodeo
J'avais jamais eu l'occasion de tester leurs produits, et bien j'ai été ravi par cette Imperial Stout, grosse déception par contre, pas (plus) moyen de trouver leurs produits au shop De Molen.    
 
Emelisse DIPA Hopserie HBC342
Déchaussage de dents style , le houblon domine tout, je crois que la bière passait dans un genre d'infuseur à houblon pendant le service.
Amertume puissante, très floral et de l'agrume qui ressort.
 
De Struise Rio Reserva
Une quadrupel vieillie en fût de vin et whisky ! C'est fruité (fruits rouges), vanillé, j'ai senti des agrumes et le tout est très légèrement aigre.
 
The Kernel IPA Topaze
Un peu déçu, la Scanner's IPA étant pas en perce à ce moment là, je me suis rabattu sur celle-ci.
Une IPA bien faite mais un poil trop classique à mon goût
 
Thornbridge Black Harry
Ma grosse déception, je connaissais la Raven de chez eux que j'avais adoré, celle-ci m'a déçu.
Au nez, j'avais l'impression d'être dans une cour de ferme, c'est malté plat et elle a été servie trop chaude.
 
Mikkeller Jonge Spontanale 4 Months
Je suis pas très lambic mais j'ai quand même testé, c'est sympa sans plus assez fruité avec un arrière goût faisant penser à de la tarte.
 
Birrificio Del Ducato Wedding Rauch
Brasserie italienne que je ne connaissais pas du tout, ils avaient pas l'air super heureux d'être là en tout cas.
Une rauchbier plutôt sympathique mais assez douce.
 
Närke Mc Peat Tribbel
Encore une petite déception, ils n'avaient plus de Stormaktsporter...    
Je me suis rabattu sur celle-ci au pif, une deuxième Rauchbier qui me semblait avoir été vieillie en fûts de Whisky des Islay.
C'est tourbé, légèrement sucré, une odeur de bacon et de feu de bois un goût bacon avec un poil de caramel.
Vraiment sympa.
 
Buxton Imperial Black Ipa
Une très bonne Black IPA, maltée, houblonée et chocolatée.
 
Mommeriete Milk Stout
Un peu de douceur après ces bières extrêmes, c'est chocolaté crémeux et malté.  
 
Närke Black Golding Starkporter
J'ai pas pu me résoudre à partir sans goûter une deuxième Närke, je suis tombé sur une Baltic Porter.
Café, caramel, chocolat, réglisse je regrette pas de m'être laisser tenté.
A noter qu'un pote a pris une Rainbow Warrior de chez Närke et c'était une tuerie.
 
Après je suis passé au shop De Molen, il n'y avait ni Jester King ni Närke, mais j'ai quand même réussi à me faire plaisir
 

 
Les cinquièmes et sixièmes à partir de la gauche sont les Beer Here Black Cat et Lupulus.
 
 
 
La première à gauche avec un "Tintin Nazi" est une Beer Here Tia Loca.
 
Ce qui est sûr c'est que le festival est très bien, ça manque juste un peu de musique mais j'en ai eu pour mon argent.

Dans ma cave à vin ce sont des clayettes métalliques, debout ça tient, j'ai la moitié d'un étage réservé à la bière.

 
Celle-là me plairait je pense  
 
Bien le CR, ça donne envie encore une fois !

   
 
On en trouve à tous les prix j'imagine mais pour 200€ y'a des trucs corrects quand même non ?

Pour une cave de vieillissement ça va être juste je pense, après ça dépend de la taille mais à mon avis 300€ est un minimum.

 
 
Ca serait pas forcément pour garder des bouteilles de vin dans le but de les faire vieillir 3-4-5 ans, juste en avoir quelques unes de temps en temps et surtout pour garder les bouteilles de bières ailleurs que dans une étagère dans ma chambre ...

 
faut acheter ses bières à l'étranger !

Peut-être qu'une cave de service conviendrait alors, on en voit à 200€ pour 20-30 bouteilles

Faut voir avec les experts du topic vins (en risquant de tomber sur des intégristes anti caves d'appartement ), mais il me semble que les caves de vieillissement contrôlent l'humidité et amortissent mieux les vibrations du moteur.
En plus de couper la lumière avec un porte pleine bien sûr

Après au bout de combien de temps c'est problématique de garder des trucs là-dedans, je sais pas au pif je dirais un ou deux ans.

Sympa les achats chez De Molen ! Les dégustations je ne sais pas ce qu'il restait mais il y a l'air d'y avoir quelques déceptions par contre... J'aime bien la 1000IBU en 50cl.
Si tu ne gardes pas tes bouteilles tu pourrais décoller les étiquettes des Beer Here stp ? Ça part à l'eau normalement...

 
Personnellement j'ai eu une seule grosse déception sur la Black Harry, après il y avait énormément de bières et c'est difficile de faire un choix    
Bon globalement ils avaient prévus les bonnes quantité donc on pouvait quasiment tout tester dans ce qui avait été annoncé sauf Evil Twin qui a été dévalisé en milieu d'après-midi.
 
Par contre pour les Beer Here, elles viendront enrichir ma collection, désolé.
 
 

 
Tu veux mettre uen cave dans l'apparte sinon tu peut faire de la bricole si c'estp our mettre en cave ça te coutera bien moins chère
 
 
Sinon vous les mettez dans quoi vos étiquettes de bières?

 
Pas de soucis, c'était au cas où...
Mais c'est vrai que tu as une collection dan ta cave / bar...
Dommage pour les Evil Twin, il fait vraiment des bonnes choses.
 
 
Pour les Fleurs du Malt, Ollie et Top, vous arrivez et repartez quand ? Vous comptez faire quelques achats avant ?
Je pense que je vais me garer loin où c'est gratuit et utiliser le métro. Mais si vous voulez je passe vous chercher à la gare comme la dernière fois...
 
 

Les étiquettes dans des classeurs : je les colle sur du papier (coloré, plus classe avec les étiquettes en partie transparentes) avec un point de colle si elles ne sont pas autocollantes, puis dans des pochettes plastique.
 
Sytch le problème avec les caves pour bouteilles de vin c'est que c'est prévu pour des bouteilles de 75cl. couchées je ne suis pas sur que des 33cl tiennent dedans. Ou alors faut enlever les supports et mettre des étagères.

J'y serai bien allé à Lyon, mais rester de 17h à 21h juste pour boire des bières ça fait cher le déplacement je trouve ...

Tu viens plus tôt et repart le lendemain