Reprise du message précédent :
Tu viens plus tôt et repart le lendemain

 
et je dors sur un banc ?

 
 
Tu as tout compris ou tu squatte chez un lyonnais !

Au pire les sièges de ma Clio sont confortables...

N'importe quoi ce topic maintenant, ça compare de la kro pas bonne et de la 3 monts qui fait mal au crâne
 
Sinon la taxe à venir, cette belle blague
 
Bon, c'est l'heure du picon-bière devant le cfc, pour suivre avec le nouveau titre

 
Me Gusta !

Tu devrais te faire un compte untappd !
J'ai de la noir de Dottignies en réserve, mais jamais trouvé la saison. Ca vaut quoi comparé à la Dupont par exemple ?

 
0/20
 
Aucune saveure, pas de coté herbacé/fleurale. On dirait une chouffe de base.
 
J'ai pris ça justement a la place d'une Dupont pour la nouveauté, plus jamais.
 
Je me console avec une punk pour finir

 
Bue une Noir de Dottignies hier soir    Vraiment bonne!
Pis une Oerbier et une Arabier  

Dans cet ordre ?

Mout & Mocca de De Molen là.
Sympa ce café à la bière !

 
Non   , Arabier en apero, Oerbier puis Noir de Dottignies en dessert, puis des gueuzes et une St Feuillen mais ca compte pas    

Ca a ouvert hier soir les fleurs du malt ?  
J'y suis passé vers minuit c'était fermé et ca avait l'air encore en travaux...

Le weekend prochain.

 
J'ai envie de commencer à conserver les etiquettes.
 
Vous avez deje parlé de ça mais ça reste confus pour moi.
 
Combien de temps laisser tremper la bouteille? eau froide/chaude?
 
Combien de temps pour secher l'étiquette en suite?
 
 
J'ai bien vu que certaine sont autocollantes ... easy !
 
Merci    
 
Si vous trouvez un tuto sur youtube    J'en trouve mais ils font ça en abimant l'etiquette

je prend une bassine d'eau chaude et je met de l'eau dans la bouteille aussi et j'attend

- Pour les belges et assimilées, dans l'eau froide (ou pas c'est pareil) quelques heures et ça part tout seul. Ca marche aussi pour les Sierra Nevada, Mikkeller, De Molen, Port Brewing, etc...
 
- Pour les autocollantes genre Brewdog, Mt Salève, Nogne ou autres, remplir la bouteille d'eau très chaude et attendre 2-3 minutes que la colle ramollisse avant d'y aller délicatement. (bon OK pour les Brewdog in n'y a même pas besoin).
 
- Pour les américaines récalcitrantes genre Flying Dog, Anchor, Great Divide : laisser tremper longtemps dans l'eau, genre plusieurs semaines. J'ai l'impression qu'en mettant un peu de savon avec ça part mieux, mais la technique n'est pas confirmée (et si on en met vraiment trop on peut décolorer les étiquettes).
 
- Pour les autocollantes récalcitrantes où le papier tend à se déchirer (Garrigues, Paradis et quelques autres) : tremper quelques jours dans du white spirit. Pour bien rincer les étiquettes après les mettre dans une casserole d'eau et faire bouillir sous la hotte à fond, ça éliminera le reste de white...

Bon d ailleurs qui vient aux Fleurs samedi ?
J ai l impression qu'au final on sera 3 pelés dont un qui peut pas boire car il conduit

Mais non je repars le lendemain !
Vous arrivez à quelle heure ?
Puis tu as bien été au Mikkeller bar tout seul...

Au final j'irai peut être faire mon apéro là bas avec des potes avant ma pendaison

Par hasard, quelqu'un a été faire un tour du côté du De Molen Festival à Bodegraven le weekend dernier?  
J'ai malheureusement pas pu mais il y avait du très très lourd (Kernel, Narke, Mont Salève, Emelisse...) !

 
Regarde la page d'avant  

 
Merci
 
Si il y a des ratages tanpis !

 
Oups autant pour moi! Je viens de voir le post! Je suis jaloux lol. Merci pour le petit résumé en tout cas.

Sierra Nevada Celebration Ale, assez réussie, houblonnage sympa, belle amertume.
 
Elle avait un an et périmait dans une semaine, si ça se trouve elle est énorme jeune

St Rogue Dry Hopped Red Ale là.
C'est sympa, seulement 5% mais avec un bon houblonnage et un côté résine de pin assez marqué. Pas la meilleure Rogue non plus mais si elle est pas chère aux States ça peut faire une bonne bière de tous les jours...

Une pannepot grand reserva 2008 hier soir: une tuerie

J'ai bu la Emelisse Russian Imperial Stout hier, mouais, pas mon Russian Imperial Stout préférée ...
J'ai trouvé que l'alcool (11°) se sentait beaucoup, trop même, et au final j'ai surtout retenu ça quoi ... C'est peut-être le fait que j'étais bien fatigué en rentrant du boulot hier aussi et qu'elle m'a retourné, mais j'ai pas ressenti les arômes "habituels" d'un Imperial Stout ...
 
Du coup, valeur sûre ce soir, St Ambroise Oatmeal Stout !

Bon colocation incoming ici durant qq mois, du coup, solution de repli devant la consommation (et facture !) grimpante d'alcool de qualité : carlsberg en grande cannettes

Rebu une BFM Alex le Rouge hier, ben c'est toujours aussi génial
 
 
En tous cas c'est vraiment spécial, une sorte d'imperial stout qui tire sur la brune quadruple belge, avec une acidité quasiment typée lambic C'est ultra-lourd, alcooleux, épais, torréfié, franchement acide (ça choque au début, mais finalement ça équilibre la lourdeur), ça se boit lentement et ça réchauffe bien Dans les gens que je connais, quelques un trouvent ça extraordinaire, beaucoup trouvent ça parfaitement inbuvable Mais pour les bièrophiles fous comme il y a sur ce topic, je pense que c'est en tous cas quelque chose à essayer une fois

 
j'ai le même problème avec mon coloc' qui remplit le bac à légumes de Heineken

ouais mais ton coloc est pas un beergeek/whiskynazi avec qui chaque apéro te coute 35€

 
J'en ai bu une fois, le côté acide et poivré associé aux caractéristiques habituelles d'un RIS m'ont pas super emballé... J'ai trouvé ça intéressant, mais écoeurant. C'est pas ma tasse de stout

 
bah non mais du coup pourquoi vous vous avez des Carslberg alors que vous êtes beergeek/whiskynazi ?  

http://www.aurignacsouspression.fr/
 
quelqu'un y va ?

Il faut savoir privilégier la qualité à la quantité, c'est une preuve de sagesse. Les deux ça devient une preuve de richesse.
La nouvelle taxe fonctionnant au volume, vous serez donc punis comme vous le méritez.
 
Sinon ma commande Brewdog, qui a été retournée chez eux je ne sais trop pourquoi, est repartie. J'ai demandé du coup à ce qu'ils m'échangent deux bouteilles pour une "Hello My Name Is Beastie" (comme la Ingrid, mais avec des mûres), et une Abstrakt 11 (Barley Wine au piment, gingembre et mûres), à la place de la Alesmith Grand Cru qui à en lire les commentaire, est une bière assez épicée et pas si terrible que ça...

 
Parce que si ils continuent à claquer autant de thunes en bière et whisky ils vont plus pouvoir payer leur loyer je suppose...

 
 
Héhé donc t'as échangé une bière épicée contre une bière épicée ? Smart move  

 
parce qu'on est pauvre  

Ouais, mais c'est pas le même type de bière, et pas les mêmes épices non plus. Puis sur les brunes ça passe mieux je trouve.