Reprise du message précédent :
Connait pas, trop bue, très bien, ma préférée, j'aime pô, mauvais souvenir à base de ratage de TGV Paris / Lille un soir de retour de Suisse , connait pas
 
M'enfin c'est bête à dire mais c'est une sélection commune quand on vit dans le Nord finalement
 
Mais bon... supers choix tout de même

La Orval (que je suis en train de boire) est finalement celle que j'aime le moins... mais à chaque fois comme un con je confonds avec la Duvel (qui est souvent juste à coté) que je préfère. Enfin, je crois .
 
Sinon, la Guillotine est vraiment très sympa, une triple distillation bien crémeuse comme je les aime

(et le Faro, c'est pour ma femme qui adore ça... c'est mon alibi pour ramener des trappistes )

Histoire de changer de ces Faro et autres Kriek souvent trop sucrées, si vous avez l'occasion de goûter ça c'est top :
 

 
Découverte au Salon des brasseurs de Tournai, où le tenancier du stand, bourré comme il se doit, m'a longuement entretenu du micro-climat du Wépion qui permet la culture de la fraise,
 
Finalement c'est une bière plutôt légère et l'arôme de fraise n'a rien à voir avec celui d'un sirop, c'est plutôt un arrière goût végétal, le tout et très bien équilibré.    
 
Je l'ai jamais vue à la vente ailleurs qu'à Bruxelles (une boutique hors de prix mais avec beaucoup de choix)
 
EDIT : et merci à ce topic de m'avoir fait découvrir les IPA, j'ai débuté avec la fameuse Punk Brewdog trouvée à 2,2 euros dans un obscur Carrefour City de Saint Malo, expérience réitérée depuis à la capsule à Lille (une suédoise à la pression mais j'ai oublié le nom),  
 
dommage que ça soit encore confidentiel ...

Avec cette chaleur, un petit lambic
 

 
Mikkeller Spontancranberry
 
C'est pas mal. Bien acide, fruité sur les fruits rouges (cerise, framboise, airelles, groseilles), boisé. La fin de bouche est astringente. Dommage que ce soit si cher... 9€ la 37.5cl ca fait mal

Ca y est le pas est Franchis le site est en Ligne : tout le monde peut y participer du débutant à l'expert c'est un complément au forum . Ders notes de dégustation avec photos vos achats etc...
 
 
A tous les amis qui aime le malt venez ici : malt-gusta.fr

 
 
Le futur ratebeer francophone?  

 
 
Va falloir que je bosse sur le design !! Mais c'est surtout pour la communauté toussa

on est la dessus avec ollie    
 

 
ca fait mal    
 
brassée par les mecs de jenlain  

 
 
quoi vous êtes au pays de la moutarde?

Et non. Un poil plus bas. Nous sommes fauchés.
 
Mais pas moins assoiffés. Heureusement : on a une pleine boutanche de Picon© qui sauve un peu nos palais... (oui un peu seulement...)

 
 
viendez je vous tillerez de la punk

 
Ben c'est de la Jenlain, repackagée nan ? Jamais vu la différence ...    

Picon ftw  

Y fait chaud, y fait Elliot Brew par ici...toujours aussi agréable, beaucoup de corps pour un houblonnage qui semble subtil au premier abord (eu égard au caractère malté dominant en début de bouche), mais très présent en fin de bouche et vraiment persistant après, c'est tout à fait gouleyant La sensation de fraîcheur en fin de bouche est excellente !

J'ai bu ce soir la Lagunitas IPA:
 

http://www.ratebeer.com/beer/lagun [...] -ale/6887/
 
94 ça les vaut vraiment pas   Rien de special, bonne mais sans plus !
 
 
Sinon dans l'hotel ou je suis; du lundi au jeudi il y a 2H d'open bar avec 5 pressions dont 2 sierre nevada:
 
La pale ale et la summerfest; pas les meilleures bieres du monde mais c'est gratos    
 
 

La lagunitas IPA je pense que c'est le même effet que la karmeliet ou même la leffe blonde sur ratebeer : les bières correctes et très facilement trouvables sont surnotées car notées par des moins spécialistes, pour lesquels c'est dans les meilleures bières qu'ils aient jamais bues (enfin du moins, je crois me rappeler que la lagunitas ipa est omniprésente aux US)

Non mais faut voir aussi que ratebeer c'est peuplé d'americains donc tu as une majorité d'americaine dans les top même si c'est pas si bien que ça.  
 
La lagunitas IPA est bonne effectivement, mais bonne normal quoi, rien de transcendant.

 
Y'avait tout plein de Mikkeller de cette "collection" aux Brewdog Bar mais on n'a pas osé en tester un ...
 

 
   
 
Je crois en avoir vu à Carrefour City hier d'ailleurs ...
 

 
Je suis du même avis qu'ollie et BapXp, la Lagunitas IPA est une bonne IPA mais c'est clairement en-dessous des SH ou autre Jai Alai par exemple.
 
J'ai mis au frais une St Peter's Suffolk Smokey
Brassée avec du malt fumé.
J'espère ne pas être trop déçu comme je l'ai été par quasi toutes les St Peter's que j'ai bues et que j'en attends pas trop sur le côté fumé/tourbé ...

Je testerais volontiers un lambic Mikkeller !

leurs spontanframboos et cassis me tentent bien

La spontanframboos est pas mal, la framboise est bien présente.
 
J'ai pu gouter la cranberry, la grape, la kriek, la redcurrant mais il me manque la cassis (j'ai cru également voir fraise des bois et koppi...). Ce sont de bonnes bières mais elles se font écraser par les lambics belges. A gouter pour la culture.

Et t'as trouvé tout ça où ??

 
 
Ha je devais etre a coté de toi ( on a gonflé son pote avec nos bd dédicassées )en + je donnais un coup de main au stand en face

J'avais croisé ces 5 versions chez De Molen quand j'étais passé l'année dernière

Petite Anchor Liberty Ale après cette chaude journée...

 
Très sympa ce petit salon, j'ai gouté de ces merveilles !   Dont j'ai oublié le nom pour la plupart ...    

Ha oui mais l'Orval c'est pareil

Et bien je me suis régalé avec ma St Peter's Suffolk Smokey !
 
Brassée avec du malt fumé, il faut être amateur de whisky tourbé pour pleinement apprécié cette bière.
C'est différent des barrel aged en fût de whisky tourbé, mais ça rappelle un peu l'odeur de la Bitch Please Islay notamment. Mais ce qui m'a le plus frappé, c'est cette odeur qui m'a rappelé instantanément notre visite avec ollie à la distillerie Laphroaig Quand on a goûté un grain de malt fumé, bah ça avait la même odeur ! Ca m'a rappelé aussi la marmelade d'orange au Laphroaig que j'avais acheté sur place aussi.
Ca m'a réconcilié avec la brasserie anglaise du coup !

 
 
y avait de la noire de dottignies au fut  

Bon je suis à Paris demain soir : l'Express de Lyon vaut le coup ou y a d'autres bars à bières mieux?

D'autres oui, mais jamais tu n'aura cette ambiance de bar PMU ailleurs qu'a l'express de Lyon. A vivre au comptoir avec des cahuètes.

Les cacahuètes avec la bière, la plus mauvaise idée de la galaxie tellement le sel déforme le goût

cheddar powar !

Pour de la kro ou ce genre de merde c'est pas plus mal

D ail leur c est quoi le mieux pour un apero dégustation ?

Je dirais fromage aussi, à petite dose.
 
Mais quand c'est la bière qui est au centre de la dégustation, c'est rien du tout pour moi

L'expresse de Lyon c'est le top.

sinon y a la fine mousse, qui paraît plutôt bien prometteur !

Au comptoir à l'express, pour payer moins cher !

 
Le plus hipster des festivals a été le Sour & Bitter (entrée limité à 300 personnes et une 60aine d'€ l'entrée...) mais c'était du très très très lourd!!! Il faut que je vois s'ils le refont l'année prochaine.
 
Le CBC avait eut une bonne publicité sur facebook (dates de vente des billets) j'avais réussi à avoir les miens très facilement. Sinon niveau festival c'était  simpa (de belles brasseries étaient présentes, rencontre d'amateurs francais comme brewberry, les fleurs du malt et quelques personnes de la cave à bulle) mais il y avait cependant 2 énormes problèmes :  
- le prix du billet comprenait un repas, l'idée était séduisante mais la nourriture était vraiment bas de gamme et la bière complètement ratée (sachant cela j'avais été me chercher 1 verre de mean manalishi   )
- pas de place assise, on n'était obligé de rester debout ou de s'assoir par terre
Et un faux problème : aucune bouteille à acheter