Reprise du message précédent :

 
Real scottish ale tu peux pas test

la même sauf qu'on rencontrait plus les serveurs que les brasseurs
 
la serveuse suédoise a Glencoe  

et tu t'es contenté que de sytch !!!

putain celle à Glencoe j'avoue c'était un missile  
 
mais j'avais un faible pour celle du Brewdog Bar à Glasgow quand même

Brewdog Bristol et Stockholm maintenant.
 
 
Y U NO OPEN IN FRANCE  

toninus avait fait la demande pour Grenoble

Ce soir :

Nogne O & Bridge Road India Saison
Vraiment sympa : on sent bien le côté levuré et terreux des saison belges classiques, mais avec en plus l'amertume des houblons australiens, et derrière l'aromatique qui perce. Il doit y avoir du Galaxy d'ailleurs, je ressens des similitudes avec la single hop Brewdog.

T'avais chopé ça sur saveur-biere ?
 
Bon ouverture de la Texas Ranger !  
Je l'ai bu pour la 1ère fois y'a quasi un an jour pour jour (12/08/11)
et remember Edinburgh encore, là où j'ai bu la version barrel aged

Ouep ça vient de SB.
 
La Texas je l'ai ouverte ce weekend, le piment surprend au premier coup, plus que le poivre de la Fade To Black. Mais on s'y fait, et ça passe super bien au final.

 

 
La photo ne rend pas bien le côté marron de la mousse !
 
C'est clair que ça surprend à la première gorgée !
Après avoir goûté la Barrel Aged, on sent un peu plus le cacao dans la version classique, mais c'est là qu'on voit que le vieillissement en fût de brandy apporte une touche supplémentaire de cacao et atténue le côté pimenté.
Là c'est clair que c'est surtout porté sur le piment. Si tu la bois trop vite tu dois avoir la gorge et les lèvres en feu !

Marrant cette petit bouteille.

Sur ratebeer y'a une autre bouteille effectivement, mais à Copenhague j'en avais ramené une l'an dernier et c'était la même que celle que j'ai ouverte aujourd'hui.

j'ai la même dans mon frigo mais j'esaie de maintenir à 1 bière/ semaine

vs  

 
 
j'avoue là faut que je fasse du sport intensivement pour compenser le 1 bière/jour .... mais fait trop chaud ici  c'est tentant de boire une bière et décourageant d'aller courir  

Jusqu'à fin aout il faut que je tourne à 2 bières / jour pour liquider un peu mes stocks... Mais il fait trop chaud ici aussi. Je vais quand même bosser à pied, histoire de faire mes 30 minutes de marche par jour...

Si ça se fait, je vais peut-être prendre un appart' pas loin de mon boulot, faudrait que j'ai la motiv' d'y aller en vélo au moins jusqu'à ce qu'il commence à faire froid en décembre...

J'aime toutes ces excuses pour se donner bonne conscience de boire  

 
 
si je prends un appart' toute façon j'aurai plus de sous donc je pourrais plus acheter de bières, le problème sera réglé

 
je suis un pd2pov si j'en bois trop j'en aurais plus donc faut faire un choix

y'a pas de PD2POV sur HFR  

Je dois tourner a 5L par semaine easy
 
moitié de qualitay et moitié de lager en pression
 
   
 

 
 
étudiant alors

Ce soir :

Deuxième Nogne O après une Porter qui ne m'avait pas emballé plus que ça.
Ce qu'elle est bonne     Les 10% y tabasse    
Par contre pas mal de depot:
 

 
Normal pour cette bière?

Me rapelle pas avoir vu ça. Par contre qu'elle soit bonne oui c'est normal (et que les 10% tabassent je ne m'en souviens plus).
Tu la classerais dans quel genre toi? Moi à mi-chemin entre une Imperial black IPA et un Barley Wine.

Heu... je pense ne jamais avoir testé de Barley Wine, ni de Imperial Black IPA (j'ai bien la Emelisse mais pas encore gouté).  
Le noob qui est en moi verrais une St Bernardus melangé a une I Beat You.
L’épaisseur/rondeur de la brune belge bien sucrée et l'odeur, amertume du Houblon. Le melange est exquis  
Du coup j'ai regardé un peu, c'est quoi la différence entre une barley wine et une strong ale? T'as un exemple de Barley typique qui se trouverais facilement?

Ca dépend ce que t'appelle strong ale...
Un barley wine c'est fortement malté mais sans le caractère levuré des belges d'abbaye, et ça peut être assez houblonné...
Trouvable relativement facilement il y a la Anchor Old Foghorn ou la Mikkeller Boogoop...

 
Jamais gouté et ça me fait bien envie.
 
Je crois pas avoir vu ces 2 references en cave à Paris. Si t'en as d'autres n'hésites pas  

Je vois que Sierra Nevada en fait, il y en a pê chez bieres culte

Dans mes souvenirs Bieres Cultes n'a pas d'Anchor (mais des SN oui).

La old foghorn j'avais bien aimé
Et la boogoop ils en ont (vu que celle qui est dans ma cave vient de chez eux )

Et ça sort de l'ordinaire, mais les Bitch Please  

Evidemment si on tape dans les raretés il y a la Weyerbacher Blithering Idiot, la Flying Dog Horn Dog, Southern Tier Back Burner...
Sierra Nevada par contre j'ai jamais vu leur BW. D'ailleurs il est très bon à ce qui parait.

15 Aout, canicule, bière au frais !    (mais laquelle ?   )

 
je me pose la même question

tiens, y'aurait un site genre saveur bière, mais situé en Belgique ?
 
je me ferais bien une commande de plein de bières que je veux gouter depuis longtemps

si t'habites en Belgique t'as tout en magasin

sinon SB livre en Belgique je pense.

tu sais où trouver de la mikkeller nelson sauvignon ? je veux bien en acheter pour 300 €

On doit pouvoir la trouver à Arlon ou Bxl
 
Bon ok tu as choisi un ex malicieux ><

c'est quoi le meilleur magasin à bruxelles pour aller craquer un peu ?
 
c'est ouvert le 15 août ? j'ai soif !

Si t'es riche et que ca te dérange pas de te faire plumer les mag du centre (bier tempel, beer planet ...).

Y'a délices&caprices qui est très bien vers la rue des bouchers/galeries de la reine aussi.

Après y'a MaltingPot un tout nouveau magasin qui vient d'ouvrir vers Flagey (super choix, bon prix .

Sinon si tu peux bouger un peu y'a un drink vers Gand qui envoie du poney (en choix comme en prix) : dehopduvel.
Mi-Orge Mi-Houblon aussi à Arlon (the best ).