Reprise du message précédent :
La Belle Tourbée
La Belle Série Noire
La Belle Confidence
La Belle Game Over
Fleurac TIPA
Fleurac d'Hiver
Brasserie des Garrigues, la Frappadingue
Brasserie du Pays Flamand / Brasserie de la pleine Lune - Supernova
Lancelot XI.I
Thiriez Dalva
La Bavaisienne ambrée
Page 24 Malt & Hops

3 monts  
goudale  
chti  
la choulette  
la brasserie d'annoeulin : l'angelus
grain d'orges
l'avesnoise
la bavaisienne  
la joncquille
la biere du mont des cats  
 
je suis pas fan de la jenlain ni de la page 24
etc etc

 
j'ai même pas du goûter 10 bière française différentes  

Liste approuvée. J'ajouterais:
 les IPA et Bitter de la brasserie du Mt Salève
Veronique Lucienne de la Brasserie du Paradis

J'aime bien la Jenlain Or.

Merci, ça va bien m'aider les gars !
 
Un pote espagnol m'a demandé de lui en ramener pour son père.
 
Encore merci !

Chouffe IPA dispo au delhaize
 
excellente

A force de vous lire, vous m'avez donné envie de goûter les produits de Mikkeler et Brewdog. Vous savez si ça se trouve en Belgique?
 
Sinon captain, il y a quoi de bon en ce moment chez Moeder?

Ça doit se trouver oui, vu que Mikkeller brasse essentiellement chez De Proef. Après je ne connais pas précisément les magasins, mis à part le De Hopduvel à Gand où il me semble avoir lu qu'il y avait pas mal de bières exotiques (notamment américaines).

Oui ya des Mikkeler et Brewdog au Malting Pot, près de Flagey ( http://www.maltingpot.be/fr/accueil ) beaucoup de choix et prix très corrects La dernière fois il m'a dit qu'il devrait recevoir des De Molen aussi

aucune idée pour le moeder en ce moment.

Mikkeller (DK)
•L.A. Lager
•Monk's Elixir
•Draft Bear
•Cream Ale
•Single Hop
•Wheat is the new hops
•Hoppy Easter
•It's Alight
•It's Alive
•Jackie Brown
 Brewdog (UK)
•5 am saint
•Trashy Blonde
•Punk IPA
•Dogma
•Hardcore IPA
•Paradox Jura
•Tokyo
•Abstrakt 06
•Abstrakt 08
 
 
 
j'y connais rien du tout, quelles sont les blondes amères svp?

Tu as essayé les Rochefort ou St Bernardus? En brune forte d'abbaye ce sont des valeurs sures. Sinon dans un autre style tu peux essayer la Brewdog Dogma, une Scotch assez sympa.
Après il y a tous les stouts dont on parle régulièrement ici, mais c'est différent...  
 

 
Les niveaux d'amertume varient (et je ne les connais pas toutes), mais je vois :
•Single Hop
•Wheat is the new hops
•L.A. Lager  
•Hoppy Easter
•Punk IPA
•It's Alive / It's Alight (amertume au niveau d'un Orval à peu près)
•Hardcore IPA (plus ambrée que blonde, et pas très légère)
 
 
Sinon dimanche j'ai bu la BFM XIV. Weizen Bock aux houblons américains. C'est vraiment original comme bière. Couleur ambrée, beaucoup de mousse. Au nez ce sont surtout les houblons qui ressortent, avec des gros arômes de mangue et fruits exotiques, suivis par l'acidité du blé. Au gout c'est plus original, avec en plus du houblon un gout de caramel un peu rance associé à des notes légèrement acides (bretts?), le tout accompagné par une belle amertume. Par contre contrairement à ce que dit l'étiquette je n'ai pas senti de café.

Les bières de Dogfish Head quelqu'un à déja goûté? L'émission Brew masters sur Discovery m'a vraiment donné envie d'essayer.

 
Les veinards qui sont allés aux States oui. Moi non mais j'ai bien envie. Dommage, elles sont introuvables en France (à part parfois à prix d'or chez Brewberry)

testé une Punk IPA et une Petrus Aged Ale au bar hier, et ma fois, tres bon pour les 2.
 
la Punk est assez légère, la petrus beaucoup plus marquée, les deux passent sur ma liste "a boire sans reflechir"

 
ouais c'est cool ça  
 

 
Tu en trouveras au malting pot, sinon à prix d'or au beer planet. Sinon y'a un drink à Gand très bien fourni et pas cher.
 
Au moeder il y'a un festival bière francaise ce we du 13 au 15
La sélection :
 
Brasserie des Garrigues:
La Brutale 5%
Frappadingue 7,5%
Hivern'Ale 7,5%
Brasserie Mont Salève:
Spécial Bitter Sorachi Ace 2,5%
Spécial Bitter 4,2%
IPA 6%
Amiral Nelson IPA 6%
Brasserie du Paradis:
Véronique-Lucienne 4%
Larme Blanche 5%
Sylvie' Stache 7,2%
Sylvie Frount'zzz 8,6%
Brasserie Matten:
La Fouettarde 7,5%
Brasserie Thiriez:
Etoile du Nord 5,5%
Dalva 8,5%
Brasserie de la Pleine Lune:
Aubeloun 7%
Supernova Triple 9%
Brasserie Agrivoise:
Vue sur la Mer 7,2%  
 
et sinon  
Guests @ FONTAINAS: Larme Blanche, Sylvie Frountzzz, Aku Aku Lemongrass Ale, Pura Pale, St Petersburg, Rulles Blonde, Carioca, Métisse, Quintine Biorganic, Saison Dupont Dry Hopping, Winterkoninkske, De Ryck Spécial...... On Tap
 
 
A St-Gilles je sais pas.  
 

 
La 60 minutes pour moi. Un délice.    
 

 
marrant, j'avais trouvé cette petrus immonde, alors que je le reste de la gamme ça va.

Et sinon, tu as bien aimée ? Moi quand je l'ai bu ça m'a surpris mais bien aimée

 
J'y suis allé une fois en avril dernier.
Le gars est super sympa, il s'y connait très bien et n'hésitera pas à te guider dans tes choix.
Après, pour les prix, les françaises et belges sont abordables, c'est de suite bcp plus cher pour des Brewdog, Mikkeller et autres Flying Dog, mais j'avoue qu'après avoir vu les dernières photos qu'il a mis sur FB, y'a du très lourd dans les étrangères !
 

 
90 min IPA une tuerie !
déçu de la Festina Peach
et pas assez d'expérience quand je l'ai bue pour apprécier à sa juste valeur la World Wide Stout ...
mais la brasserie est très bien réputée, juste que c'est quasi impossible à trouver en France à part à des prix astronomiques à Brewberry sur Paris comme l'a dit toninus ...

Salut! Ca parle à quelqu'un l'Angelus? C'est une bière francaise (du nord) que j'aime beaucoup

tres bon choix !

Jamais testée, mais le nom est connu.

5 AM Saint là

J'ai bu une 90 min IPA dans un bar à San Francisco, bonne bière sans qu'elle me laisse un souvenir éternel même si elle semble hyper réputée. Alors c'est fruité, amer comme il faut et tout ce qu'on attend d'une IPA de qualité, mais de là à lui foutre un 100 sur ratebeer.com... je préfère une Hardcore IPA.
Après la Hardcore je la bois en bouteille, la 90 min je l'ai bue en pression. Je crois que si elle était commercialisée par chez nous, elle aurait sûrement moins d'éloges. A part pour l'exotisme du truc mais si j'en voyais une à vendre par ici, je ne suis même pas sûr que je la prendrais.
J'avais payé 5$ la pinte de mémoire.

Réponse demain sur la possible disponibilité de hardcore / nanny state au franprix

Sur ratebeer, t'as beaucoup de bières US très bien notées, peut-être que sur certaines c'est exagéré mais je pense que ça doit quand même refléter la réalité pour la plupart d'entre elles ...
Après, je l'avais bu en septembre dernier, j'étais pas encore assez expérimenté en IPA (je ne suis pas un expert aujourd'hui non plus, mais disons que j'en ai bu quelques unes depuis !) mais du souvenir que j'en ai j'avais adoré, et c'était très amer !

Ha mais elle était très bonne la 90" IPA, pas de problème, mais ça n'a rien à envier à d'autres IPA qu'on trouve plus facilement ici.
Pour moi c'est comme un Californien qui se branlerait sur un St Estèphe tout à fait classique mais très bon, alors qu'il des vins tout aussi bons en bas de chez lui. Mais oui, elle était bonne.

J'ai bu pas mal d'IPA quand je suis allé en Californie, ma préférée c'était la "Proving Ground IPA" mais alors pour trouver ça ici... Apparemment c'est une bière brassée dans/pour ce bar uniquement (Magnolia sur Haight St à San Francisco), donc à mon avis c'est même pas la peine d'y penser

ratebeer est trusté par les américains, qui sont vachement centrés sur eux-même quand même.

Ok je note l'adresse du bar car je prévois évidemment d'aller vers haight ashbury quand je passerais là bas.

Il est sur le coin de Haight avec Ahsbury ou Masonic, tu peux pas trop le rater. Si t'es dans le coin, va manger au Cha Cha Cha qui est de l'autre côté du trottoir, 200m plus loin... la serveuse (allemande) est canon

Mais vraiment

VRAIMENT

Ouais ouais, j'ai trouvé ça sympa, c'est à tester. Mais je ne la mets pas non plus dans mon top.
 
 
Sinon cargaison arrivée:
 
Du danois:

 
Encore du danois, avec mes premières étiquettes signées Keith Shore, yeah! (celle de la Swinging Harry est bien sympa)

 
Et du néo-zélandais (avec un peu d'americain et de norvégien dedans):

Pourquoi tes premières étiquettes ? Tu avais pas récupéré d'étiquette Mikkeller encore ?

Bah si mais pas dessinées par Keith, avec le bonhomme au chapeau (je ne pense pas qu'il ait bossé sur les Single Hop notamment...)

Page 1 post 3 ça parle 1664 et Heineken
Près de 500 pages plus tard, on en est aux illustrations des canettes
 
HFR what else

J'aime bien ces étiquettes moi
 
J'aime quand une bière est attirante aussi par le packaging.  
Ca fait souvent défaut aux bières françaises.

Je préfère la serveuse que l'étiquette

J'ai pas de serveuse@home pour me servir mes quilles.

Tiens je vais goûter amérindienne.

Bientôt t'iras au Cha Cha Cha sur Haight, tu comprendras
Enfin, dépêche toi, elle ne sera peut être plus là sinon

pas besoin d'aller si loin, y'a une très jolie écossaise au Brewdog Bar Glasgow

sympa la commande toninus

Il a dit qu'il y allait bientôt ce serait dommage de ne pas passer par Haight St.
Sinon Glasgow, bon... mais je vais à Camden bientôt, certains y sont allés ? Feedback ?

Connais pas camden mais ça doit être du même tonneau que les Ecossais.
Si t'as un peu de thunes, fais toi plais' avec la carte bouteille.

oui quelqu'un en avait parlé sur le topic déjà

Ca consiste en quoi ?