Reprise du message précédent :

 
Ces petites bulles fines  

 
 
   mais dans tous les cas elles ont pas le temps de vieillir pour nous

J'ai fait vieillir toutes sortes de bières plusieurs années pour tester, ou par simple oubli à la cave ! même après 4-5 presque toutes étaient buvable, les blondes perdent quand même pas mal de saveur et d'amertume. Certaines brunes deviennent pas terrible avec un goût de pâte à papier je trouves. D'autres gagnent en rondeur, en arômes, les trappistes brunes deviennent en général plus "caramélisées" plus puissantes en bouche. Les seules qui étaient imbuvables sont celles à base de levures "vivantes" elles ont vraiment tourné à l'aigre.

Les trappistes ont aussi des levures "vivantes" !
Elles sont refermentées en bouteilles.

 
Bizarre alors, car certaines avec levures vivantes n'ont vraiment pas bien passé le cap ! des Caulier je crois. Alors ce serait autre chose qui fait que la bière n'a pas supporté les années mais je ne sais pas quoi, en tout cas c'était les seules qui sont devenues imbuvable.
 
J'ai encore des tests en cours, dont une Guinness Export de 2008, quelques Trappes 2009, une Samichlaus 2009, une Bush de Noël 2010, 4 ou 5 Chimay Bleue 2006. Une ou deux blanches de 2-3 ans d'âge oubliées (je crois que ça vieilli mal les blanches) on verra !

J'aurai besoin d'un petit renseignement de la part des hfriens parisiens, je suis en formation à Paris la semaine prochaine et je projette d'aller faire un tour au magasin Bière Culte de Damrémont. La liste des produits sur leur site est-elle exhaustive ? Les tarifs sont abordables pour les non belges ?
 
Merki

Bon ben 2eme soirée Mikkeller à l'asso de Grenoble, avec entre autres la Boogoop et la 19. Et aujourd'hui je peux y aller...

 
   
 
J'avoue que 16€ ça pique quand même.
Je regrette pas de les avoir dépensé, mais quant à savoir si ça les vaut ...
Comme la Peat en fait j'ai l'impression, les 13° sont passés tout seul

Faut essayer la Black Peat la prochaine fois...

Faudrait que je reteste la Black tout court déjà avant ! J'en avais bu au fût au Mikkeller Bar 17.5%, c'était limité dans des verres à 20cl au Mikkeller Bar donc je les ai pas trop ressenti encore ça va.
J'ai vraiment eu du mal avec la Black Hole mais la Black j'avais bien aimé.

Elle est à moins de 10€ sur Bière Révolution...

Ne me tente pas    
 
Mon panier est sauvegardé sur le site, plus qu'à attendre le jour où je vais craquer  
 
Je suis à 92€ pour 23 bières ... (107€ fdpin)

 
J'ai été qu'a celui des halles, mais il y a plus de biere que sur leur site.
 
Après pour les prix je ne saurais dire (c'est plutôt mal affiché dans le magasin).

Aucune, les belges et certaines de chez moi me suffisent    

 
J'en bois pas

 
Le plus en magasin au bout de 24 bouteilles de 33cl tu en as 4 gratuite c'est comme ça que j'ai eu la tokyo @ 0€

Compte rendu de la soirée Mikkeller de l'asso justbeer:
2 € l'adhésion à la soirée (15€pour l'année).
Ce soir il y avait:
En 33cl: Single Hop Bravo, 19 et I Beat You : 3€
En 75cl: Til Fra Via et Boogoop : 7€ (ils ont avoué en vendre certaines à perte)
 
Et j'ai bu:
Une Mikkeller 19: une IPA certes sympa, mais je trouve que le mélange de trop de houblons fait qu'au final on a du mal à ressentir leurs aromatiques.
Une demie Single Hop Bravo: sympa comme toutes les SH
Un petit verre de Boogoop gratuit, sympa bien amère et moins caramel qu'une Old Foghorn. Puis j'ai négocié pour en avoir une à emporter. Par contre j'ai du la cacher sous ma veste, c'était une des dernières et elle était assez demandée...
Sinon j'ai fait connaissance avec les bénévoles, seul l'un avait une meilleure culture bièrologique moi. Et il n'y a pas de problème pour suggérer des thèmes et brasseries pour les soirées...
 
Sinon le mail de la capsule m'a dit qu'il y aurait une petite surprise dans mon colis, je sais pas si il y aura 8 bouteilles non plus. Et si il y a une Boogoop, bah ça m'en fera deux (vu que je lui ai demandé pourquoi elles n'étaient pas dispo en VPC)...

 
 
Pas compris mais sinon bonne soirée avec une bonne bouteille pour apachère

Bon en train de gouter la Brewdog Tokyo : ça dépote mais en ayant bu 4 bière avant j'ai un peu peur des 18°

 
 
tu va finir a 4 pattes

A priori il m'en faut quand même plus que ça. Mais le bouquin que je suis en train de lire va surement devenir plus compliqué...

retourne réviser pour ta kholle de maths

Revois tes fiches, ça fait 3 ans que j'ai pas eu dee kholles

 
L'aller-retour en voiture Avignon-Nancy me coûterait bien plus cher que 4 bières gratuites  
Mais j'irai un jour  
 

 
Je l'avais bu seule et j'étais bien déjà

Oui c'est sur mais pas pour moi qui peut y allez

C'est le drame, je viens de regarder ce qu'il me restait : Rochefort 10, Anchor Porter, Tokyo* et St Peter's Cream Stout, que de la grosse qualité certes, mais ça fait peu !
 
Du coup, je me suis ouvert une Rochefort 10, en attendant d'aller faire le plein demain ...
 
On retrouve bien ce côté "vineux", fruits noirs, prunes, pruneaux, de la 8, j'aime beaucoup .

Moi j'ai continué les Mikkeller en m'ouvrant la It's Alive:
Alors j’ai un peu du mal à décrire le truc, mais c'est bien bon. Ça mousse pas mal, c'est assez houblonné avec des notes d'agrumes, et au gout on sent bien les levures qui rappellent un peu l'Orval. Très sympa.
 
 
Sinon Wazany, j'y pense mais tant que tu es sur Nancy, tu devrais aller voir la brasserie locale:
http://brasserieleparadis.com/
Leurs bières sont plutôt bien notées sur Ratebeer...

Bon ce soir, je me fais le Brewdog Zeitgest

 
Elle est qu'en 75 cl c'est ça ?
Et tu l'as payé combien sans indiscrétion ?
10€ sur SB ...
 
Flounche => je sais pas si quelqu'un l'a déjà bu ici, t'auras l'honneur de faire un compte-rendu sur cette Lager noire

 
Ouep c'est ça je crois... Toujours moins cher qu'une Black Hole Peat

 
De suite les comparaisons  

 
Merci pour l'adresse je vais voir si c'est pas trop loin j'irai faire un tour
 
Sinon ce soir j'ai goûté à la Tokyo ce déchaînement du palet aie aie aie après ça tape un peut "plus tard"! Bon bue a 2 pour déguster avec un pote

Tiens tiens... j'ai retrouvé une Pannepot Reserva 2008 en cave depuis un bon bout de temps...  

Faut pas la retrouver, faut la boire.

Oui bah elle est restée là où elle était. Je la boirai pour fêter mon déménagement. Puis y a toujours des Oude Kriek / Gueuze dans ma cave (2006 si ma mémoire est bonne)...
 
On se les descend un de ces 4 ?

Avec plaisir.. mais une pitite 33 pour tout ce beau monde, ca risque de faire un peu just  

 
 
Va falloir faire une réserve

Une réserve de Reserva  

Tiens au fait j'y pense en voyant les rencontre de l'asso justbeer à Grenoble, chez les Parigots vous savez si ça se fait ce genre de truc ?
 
À un tarif correct je veux dire, pas le foutage de gueule du brewberry

Sinon en mikkeller SH je prends quoi ?