Reprise du message précédent :
  http://www.hetanker.be/images/stories/compoxmas.jpg  est apparue comme par enchantement dans son coffret spécial ce soir dans mon frigo!

trop anisée pour moi, mais yeah quand même    
 
l'arrivée des bières de Noël, c'est toujours un grand moment  

 
Les moines ont besoins de thune pour des travaux dans l'abbaye. Mais du coup se serra seulement jusqu'à ce que les travaux soient payés.

 
http://www.rtbf.be/info/articles/l [...] ruyt-press

Cette brasserie fait figure un peu unique de bière des bières, reine parmi les reines... que je n'ai pas encore goûtée... du coup jsais même pas si j'irais jusqu'à un Colruyt pour aller la goûter, je préfère attendre d'y aller vraiment, je m'était fait à l'idée de ce pèlerinage...

 
Jusqu’à ce que le moine en face de toi à l’accueil te dise qu'il y a une liste d'attente de trois mois...

Fig. 1 : le Purgatoire.

Y a toujours moyen d'en boire au bar "In de Vrede" juste en face de l'abbaye (et ils ont parfois en vente des coffrets contenant quelques bouteilles et verres)

Bon ollie la je t'adule désormais, au moeder je me suis régalé de bières et de tartines puis la ravissante serveuse m'a emmené a la porte noire du cote sablons et on a refait le monde en s'envoyant de la 4saisons et zinnebir jusque tard lol épic brussel trip!!!

oh my god je vais surveiller ça :

 
t'es sorti avec une serveuse?  

Ouais et elle est passe tres tres pres de la casserole XD mais philosopher rond avec une jolie blonde ca n'a pas de prix pour le reste, ce sera ce soir peut etre?
édit: c mort

Ok je retiens la serveuse du moeder
 
Ca donne envie d'aller boire des bières tout ça

Ouaip! Tu veux son numéro?

Non je suis old school moi, je commande une stout avec une assiette de charcuterie puis quand elle amène la commande je sors mes couilles sur la table  

Ca marche? Vais peut etre revoir ma tec' XD

 
 
avec un peu de retard ^^ j'y suis allé , franchement c'était pas mal, et un pote exposait

quelle brasserie ? on a dû se croiser

 
moi je trouve que sa réputation est très surfaite...
 
elle est bonne mais pas plus qu'une rochefort je trouve... par contre niveau tarif  
 
et le côté restrictif/élitiste/cercle restreint me gave un brin  
 
c'était le message à caractère aigri du soir après une bonne chimay bleue  
 

A une époque elle me faisait rêver, je voyais ça comme la bière impossible à atteindre. Puis finalement, j'en ai bu, toutes étaient des délices bien sûr, mais du coup, je cherche actuellement des bières bien plus rares que la west, donc ca me fait ni chaud ni froid.
D'autant plus que, à condition d'y mettre le prix, de la west, j'ai qu'à me baisser pour en ramasser.

 
C'est sûr que niveau qualité / prix / disponibilité la Rochefort est mieux. Après si c'est juste pour goûter une fois ou deux la West vaut quand même le coup

tiens j'ai bu cette semaine un Stout Hercule de la brasserie Ellezelloise...
 

 
très sympa, riche, surprenant à la première gorgée mais on s'y fait (trop) vite

et en bière désaltérante, la Saison Dupont

La dernière bière que j'ai bu était une Saint Landelin, il y a une semaine

C'est le temps des vaches maigres

 
 
WTF ?

Oh noooooes! T au régime ou quoi?

Non, mais mon compte en banque l'est
 
Et puis comme je ne bois jamais seul et qu'en ce moment je ne vois pas grand monde...

Je ne peux m'y résoudre je bois seul sans pitié

Je suis en train de me faire la Mikkeller 10    
Cette tuerie, pour rappel elle est brassée avec les 10 houblons qui ont servis à faire la série Single Hop.
 
Cette aromatique, cette équilibre, c'est fou, je suis fan, bien plus que les houblons uniques, très intéressants mais ... là, c'est l'explosion dans les papilles.    

Je continue avec une Mikkeller East Kent Golding, qui était quand même vachement bonne au fût, je vais comparer.

là je bois une "Norman Gold" de Le Brewery, découverte pendant mes vacances en normandie. Vraiment excellente, très légère, fleurie, un peu entre une american pale ale et une english bitter...

C'est Anglais ?

La brasserie est en normandie mais le brasseur est anglais, effectivement !

 
 
Il y'a sans doute de supers produits en Angleterre, c'est dommage qu'on y ait difficilement accès.  
 
Sinon c'est cool de savoir que d'autres se font des petites binch le dimanche soir en même temps que moi  

oh moi c'est à peu près tous les soirs

oui mais on est Dimanche    
Et la Mikkeller c'est le bien    
 
Faut absolument que j'aille à Copenhague au Mikkeller Bar