Reprise du message précédent :
Marty we are back in time  

2012 vibes

Petite Mascaret à la pression ici

Petite Hoppy Road Pow Wow puisque ça parle West Coast, même si je me répète, je n'arrive pas à trouver ça très amer, surtout pour quelqu'un qui n'aime pas trop l'amertume. Mais ça se marie très bien avec du brie de meaux.
 
J'ai reçu la semaine dernière une commande HR en fdp offerts :

Je voudrai tellement revoir la Don Corleone mais non elle ne revient pas. Et ça manquait de choses qui sortent du lot dans les nouveautés, je connais déjà la moitié des réfs que j'ai pris.

Alors, comment elle goûte au final ? Ça vaut le coup d'en racheter ?

On sent bien le côté résineux et l'amertume finale donne du corps à la bière.
Rien de neuf sous le soleil de la craft, si on veut avoir autre chose que du jus de fruit et repartir sur des bases west coast, ça le fait mais l'effet nouveauté est totalement absent, c'est la madeleine du Proust du FBG.

La scionsse au secours de la craft !
https://arxiv.org/pdf/2402.18544

 
Ça intéresserait éventuellement quelqu’un du topic ? Je donne évidemment    
Le How to brew est vintage 2016 et le 1001 beers 2010 donc pas de Tropicana ou de pastry stouts aux marshmallows dedans

Juste pour la Anchor sur la couv  

Ce soir j'ai bu ça

et ça

Moi j'en veux bien. Surtout sans pastry, sours et autres horreurs  

Mais faudrait faire un envoi.

Alors que sur le mien y'avait une Chang :
 

 
   
 

 
... et ? C'était bon ?  
J'ai vraiment kiffé les dernières Stigbergets, une pale ale de compète à seulement 5 chevaux lundi dernier, bluffante

Yes vraiment super bonnes chacune dans leur genre.

Ce soir

Choppé cette west coast à la caisse de bières y a 2 semaines
Léger pour une west coast

La jack hammer postée plus haut, c'est toujours aussi bourrin?
J'ai rebu de la punk y a pas longtemps, j'ai trouvé ca vraiment insipide. Je veux bien croire que mon palais ait évolué mais pas autant. La recette actuelle a changé non ?

Jukebox c'est très bien généralement de mon xp  

Takumi oui la Punk est devenue une pisse Indus'
Surpris que Brewdog ait toujours pas mis la clé sous la porte en ces temps incertains d'ailleurs.

Ils ont une assez grosse distribution en grande surface aux UK, beers + spirits, par exemple : https://www.sainsburys.co.uk/gol-ui [...] ts/brewdog
Leur gin lonewolf (plutôt bien d'après des amateurs) était moins cher en supermarché que sur leur shop y'a qques années d'ailleurs
 
Le coin vaguement potentiellement intéressant se limite à ça maintenant je présume : https://brewdog.com/collections/sma [...] ort=manual

Jukebox , j'aime beaucoup et souvent moins cher que les autres

Aussi bu ça hier

Vraiment excellente

+1, en même temps ça doit faire un moment qu'ils sont devenus trop gros pour être rachetés par un des 3 mastodontes...
 
Pour ce qui est de la Punk j'essaie même plus... La JH les dernières bues ont juste activé la madeleine de Proust pour moi aussi, ça reste sympa mais le palais a trop évolué (parce que pour celle-ci au moins je suis pas persuadé qu'ils aient trop édulcoré la recette...)

Du coup tu confirmes ce que je suspectais depuis un moment : le seul intérêt chez BD aujourd'hui c'est Overtone, Sureshot, Neon Raptor, les guests quoi  

Leurs stouts et barley wine type Dog I & co étaient vraiment sympa à l'époque, mais j'ai l'impression que c'est juste la course à l'ABV maintenant ...

Yes, je lurkais un peu le shop du coup et je me disais que ça pourrait valoir le coup de commander au moins pour les guest, qui sont plutôt pas trop chères, une ou deux JH pour la blague, et deux-trois curiosités genre leur barleywine MMXXX... Mais j'imagine que le "free shipping over 50GBP" est valable que pour les commandes vers le UK... Relou
 
edit : arf, c'est pire que ça, j'étais sur le shop UK le shop FR a pas les guests, et les fdp offerts sont à partir de 89€. Allez, bye

Et il ne les ont pas sur le shop FR : https://fr.brewdog.com/collections/ [...] ort=manual
 
Je vais probablement y aller à Pâques ou en mai, mais vu les limites depuis le brexit, je priorise plutôt Track, beak & co

Le groupe vit bien    
 
https://www.liberation.fr/lifestyle [...] 3HKKX2XEQ/
 

La collab' Pacific Palissades de Cambier    

J'ai acheté de la Punk relativement fraîche, 1 mois et demi entre la mise en cannette et l'ouverture, mais force est de constater que contrairement à la Jacques Marteau que j'ai reconnue immédiatement, la Punk m'a laissé l'étrange impression d'être devenue totalement aseptisée. Officiellement, la recette est la même depuis 2010:
https://brewdogrecipes.com/recipes/ [...] 10-current
Je vais coller du dans la prochaine pour aromatiser cela.

Je n'avais pas la réf au début, et en y regardant de plus près, j'ai compris avec le type d'avion illustré

La collab avec Thiriez était du même acabit.

Haha c'est bien, ils ont du second degré.

Même du 3ème là  

Du 451ème

Quels autres bières au poivre du Sichuan connaissez-vous ?
C'est pour me déssoiffer avec autre chose que de la Paradise Peppers des porcins.

J'ai goûté hier une bière, non pas au poivre du Sichuan, mais au poivre Andaliman, de la brasserie La Virgule, une petite brasserie locale. Elle est très bonne, le goût du poivre est très léger, je recommande
On la trouve chez Bieronomy.
Edit: on ne la trouve pas ou plus chez Bieronomy

merci, je note.

J'ai bu ça ce soir, très bonne

Bière au poivre de Thiriez.

Pareil, pas de sichuan mais pour rester chez les porcins la Sarawak River m'avait bien plu, RIS au poivre (du Sarawak, donc) bien équilibré, ni trop hot ni sucré

tulipe

C'est Iron qui va faire la gueule, des concurrents sur le segment des bièralakon

bordel j'ai failli y croire en plus !
Je kiffe bien ce qu'ils font SOMI