Reprise du message précédent :
Pfff à Bordeaux ce soir c'est la dernière de Jaqen  
 
Je ne sais même plus si j'ai envie d'y aller  

mais t es à Paris mec, arrête de te plaindre que tout est blindé
 
ou alors sors le lundi soir

Je connais des bars pas blindés le vendredi soir, bonne ambiance mais pas de craft  

+1, perso c'est le dimanche soir que je préfère sortir, l'ambiance est souvent très cool avec des habitués, les patrons qui sont plus détendus aussi... Mais bon c'est vrai que j'ai des horaires de boulot un peu atypiques    
 
Vendredi/samedi je préfère largement être à la maison ou chez des potes, si je sors je préfère rester dans ma banlieue (mais c'est vrai que la/les Caisse de Bière vaut mieux démarrer tôt parce qu'à 21h t'es foutu dehors  )

ouais bah ça va se continuer au Drunken tout ça (en plus d'être pratique pour le retour banlieue > banlieue)

Reçu ma commande 1001 bières, préparation pas très rapide, expédition rapide, une semaine en gros entre la commande et la livraison.
Par contre j'ai récupéré pas mal de goodies : sous-bocks, polo, décapsuleur et lunettes de soleil je crois. Bon c'est sympathique mais je n'en ferai pas grand chose.

Tente quand même un petit tour au Liquiderie bar si tu connais pas, c'est l'élite @Paname, mos' def'   En + l'avantage c'est que tu peux y embarquer des potes non-crafteux, leur sélection de vin nature est ahurissante ! Bon après si tes potes sont ni vin, ni bière là je peux plus rien...  
Et tjrs sympa de faire un petit combo avec un des chouettes restos Viet ou Chinois de Belleville... Au pire un banh-mi  

Et un dernier verre au Combat Belleville  

 pire, au Zorba !
 
Édit : bordel, j'avais jamais été voir les avis Google pour le Zorba, rien que les 10 premiers valent le voyage

Ah non moi c'est un vrai conseil  

Je vois le genre

C'est le genre de rade où le lendemain (enfin 2 jours après...) on essaie de te convaincre que si, tu y es allé  

Blague à part pour rester dans l'est Parigo, et en descendant un peu depuis Belleville, t'as l'embarras du choix, IBU Oberkampf, la Fine Mousse juste à côté, en cherchant de la terrasse t'as l'Atalante, le Paname Beer machin...
 
Bref, te plains pas si y'a trop de monde le vendredi et viens plutôt faire un tour dans les arrondissements ouest, on en reparle  

Ah bah j'ai vécu pendant 16 ans à l'ouest, et oui c'est carrément mort

Yes la dernière de Jaqen c'était pas ce soir mais samedi.

Ça me laisse quelques heures pour décuver samayr

Auteuil, Neuilly, Passy...

Ravitaillement chez mont Salève, de l'IPA pas trop chargée (ras le bol de piggy/prizm à ouattemille degrés) et un peu de sour, toujours over the top, pourquoi je me fait chier à changer de crèmerie XD

De passage à Caen le delirium soirée prizm la veille de mon passage encore des fûts dispo    
Une tipa the bed et une is to my detriment  par contre le V&b de mondeville

Goûté la RIS Pohjala Banana Rhum B.A. et j'ai trouvé la banane trop avancée en maturité, pas aimé.
Par contre la RIS Pohjala Birthday GangBang (oui bon c'est Banger) cacao tonka vanille je l'ai trouvé très bonne.

Petit passage à Dijon, j'ai fait le plein :  
 
Independent house + Elixkir

 
+ une caisse chez 90 bpm :
 

Vous pensez quoi des dernières releases Basqueland ?
Autant y'a quelques mois je trouvais le niveau toujours bon à excellent, là ce que j'ai bu dernièrement, c'était vraiment bof, sans intérêt :
Mucho Catraio
Les Cavaliers
Che Guayaba 2.0
Wilson Coconut

J'ai enfin gouté du Monkish, là on est dans du sacré gros level

 
Bien aimé la Wilson Coconut, c'est assez original pour une Pale Ale, et pourtant je suis pas un grand fan de coco...
 
J'ai la Mucho Catraio au frigo, et j'ai bu la DIPA collab' Soma la semaine dernière (Bone Broth), sans surprise mais bien efficace.
 
Au tarif brasserie (~6,50/6,75€ pour les DIPAs) c'est tout à fait honnête, on est dans le haut du game... Européen, parce que bon OK Monkish mais à 16 balles/can comme d'hab' avec les cainris, j'attendrai d'être sur place
 
Edit : remarque, qu'est-ce que 16 petits Européens   :  
https://beerrepublic.eu/products/king-of-darkness

 
 
43 Plato    
 
C'est marrant Fauve a un truc comme ça dans les fermenteurs, IS fait d'un triple brassin avec double empâtage à chaque fois pour viser une densité initiale de fou    
Bon par contre aucune idée s'il y aura du vieillissement en barrique derrière ou pas .
 
Et j'espère que le prix ne sera pas aussi exorbitant  

Oui pour le prix ça reste honnête, mais je commence à préférer boire qu'une seule can excellente que 3 moyennes.
J'ai aussi l'impression d'avoir fait un peu le tour des IPA / DIPA / TIPA / ...  

Et gros +1 pour le sur place, surtout pour ces bières à boire bien fraîches !

Sinon, la Anchorage reste bon marché  
https://addicted2craftbeer.eu/produ [...] ject-m-j-k

 
 
Mais 4,87 sur Untappd quand même

Wtf

Oui bon sur place c'est relatif disons qu'on fait des grosses commandes avec qlex et du coup c'est tarif brasserie sans les FdP

 
La Romanée-Conti de la craft...

Au menu: les 2 ris ba rhum et mezcal plus l'Imperial berliner abricot de Popihn, pour voir To Ol Goliath et Azimut Doug et Johnny moka, Basqueland x Verdant Double Down, Basqueland x... Brussels beer project Black hole.
 
Mon p'tit Kvara, je sais que tu vas faire honneur ce soir à cette dégustation.  

 
   
 
J'ai un bet avec Kvara+Osimhen buteurs et doublé de Haaland  
 
Sinon j'ai testé samedi dernier une toute nouvelle préparation avant un trail (34km). Pas de bières désolé, mais un peu de vin rouge et 2/3 coupes de champagne, le tout saupoudré de quelques pas de danse jusqu'à 3h du mat', couché à 4h, réveil à 6h, sur la ligne de départ à 8h30 frais comme un gardon J'ai mis 15 min de moins que l'an dernier sur le même parcours  
La bière à l'arrivée était réconfortante mais dégueu malheureusement  
La prochaine fois je me mets la caisse avec full pétrole et je dors pas du tout, c'était trop facile là

 
Pour donner un soupçon de suspense, le pari doit être réalisé en première mi-temps?    
 

 
  Nan mais là, le combo sucre et tanins plus le pré-décrassage sur la piste, c'est la clé.   Peut-être le fait d'y avoir été mollo sur la quantité a dû jouer? Le sommeil ça compte pas, c'est pour les faibles.

Oui c’est clairement de pas avoir fait d’excès qui a aidé à faire une « bonne » perf.  
Un verre de marquisette à l’apéro, 3/4 verres de vin rouge et 3 coupes de champagne étalés sur toute la soirée ça va encore.  
La fatigue c’est secondaire, j’ai dormi 1h30 à tout casser mais j’étais en forme au réveil  
 
Depuis le Super Bowl je bois presque pas de bières, j’ai presque plus rien en stock et j’ai même pas envie de commander, c’est grave docteur ?

Du tout, c'est simplement l'envie plutôt qu'anonymiser via une commande internet, tu préfères le contact chaleureux et les mains calleuses d'un caviste. T'es sociable! Alors certes, tu te mens au moyen de parades avec d'autres alcools, y compris certains arômes que tu peux retrouver dans la bière comme le vin (le syndrome Force4).  Oh je te vois bien en train de danser, les yeux dans le vague avec cette terrible lueur de lucidité qui commence à poindre. Tu as senti cette douce chaleur de l'alcool qui t'enveloppe mais qui t'as laissé comme un arrière goût de désir innasouvi.
 
Alors je propose une médiation à un esprit déboussolé: ce type d'alcool comme passe-temps pourquoi pas, mais quand tu voudras retrouver le goût de la passion du plaisir passionné, là il te faudra une vraie binouze. Sombre comme le loch Ness, puissante comme les flots du Styx et tourbée comme le kilt du mois d'un écossais.
 
Pas une ipa quoi.    
 
Ca fera 250€ payable d'avance pour la consultation, la psychologie de comptoir et la rédac de troisième.    
 

p'tain y'a pas que sytch qui tient la forme !

Mais        
 
Ah merci Kvisha pour le péno raté    
Comment on dit connard en géorgien ?  

J'osais rien dire.   Tu pourrais arguer que bon, une passe dé/un but, c'est un peu la même chose.   Et je te soutiendrais! Mais les commentateurs Bein, toujours en train de glousser à leurs private jokes... Ah oui, c'est rouge direct. 15 mn plus tard, ouais bon, il a appliqué le règlement (sous-entendu, il aurait pu mettre un jaune "limite rouge", super tendance alakon comme les expected goals).   L'arbitre est à 1 m, je me demande même si c'est pas la var qui lui a indiqué la sanction à prendre. Subir la loi du milieu face à Naples, ce cliché.    
 

 
Et avant apéro hein!
 
 
 
 
Bon, j'ai bu une Fauve (can couleur violette) dont j'ai oublié le nom (faut dire que leurs intitulés à rallonge simplifient pas non plus   ) et pas reconnu les arômes marqués d'ssus. ET une ris Popihn rhum des Barbades vieillie 10 mois, et là, nouvelle  déception. J'entends déjà la soufflante du sergent D "Ca fait combien de fois que je dis qu'alcools blancs et bière, c'est pas compatible???"   Sans être expert, j'avais l'impression d'un goût rhum le cul entre 2 chaises, et alcooleux sans être convaincant. La base ris était bonne, c'est juste le côté rhum qui m'a pas plu. Ca pourrait être intéressant de connaître précisément l'alcool des fûts de vieillissement utilisés, peu importe le type.

Pourquoi "alcool blanc"?
C'est un rhum vieux ton Barbades, vieillissement tropical sûrement bien marqué même si c'est certainement pas un très vieux jus, non ?
Je pense que le Sergent ferait/faisait plutôt référence à des fûts mezcal ou tequila...
Sinon moi je suis clairement moins fan des finish rhum que whisky/Bourbon sur les RIS, je mettrais ça sur le côté alcool de grain vs alcool de canne

Non, je suis trop dans mon deuil de Jaqen pour avoir envie de râler    
 
En plus du coup, pour la fin, étalée sur plusieurs jours, j'ai un peu abusé de pétrole, je sature de vanille/tonka/rhum australien/carolina reaper/toutes ces merdes qu'on charge dans les IRS
 
Ptain j'ai même pris une pinte de oat wine, c'est tellement sur la céréale et lourd de sucre résiduel mon foie s'en est pas encore remis.
 
Je n'ai envie que de west coast IPA pour les prochains jours/semaines là (ça tombe bien j'ai acheté la fin du stock de la collab de Jaqen avec Gross, la Me Skin, sauf deux cans, qu'ils m'ont offertes du coup).
 
 
 
Mais à l'avenir je ne sais pas trop si j'aurais envie d'acheter systématiquement de la binouze en ligne, sans avoir goûté en bar, discuté avec les brasseurs, etc... c'est un modèle qui me convenait bien
 
 

Techniquement, il existe du mezcal légèrement vieilli en fûts, et donc des fûts de ce spiritueux  
 
Je ne vois vraiment pas non plus le rapport avec les alcools blanc et la bière, je pense qu'il n'était pas dans son état normal quand il a posté  
Ou qu'il confond avec la Despé

Ah oui la Popihn au rhum de la Barbade fait partie des nombreux IRS qui m'ont saturé le palais la semaine dernière