Reprise du message précédent :
Reste la #3 dispo... 33€/quille    
 
Et Popihn qui fait comme la Montagnarde sur Untappd et qui a créé « Popihn Sauvages » pour marquer la différence avec le reste, et accessoirement peut-être se tirer la bourre avec Ammonite pour devenir la brasserie #1 Untappd FR ?!
 

Oui, c'est la plus chère je crois  
 

C'est de bonne guerre et ça se comprend, en plus c'est pas déconnant de segmenter sa gamme en termes marketing.
Et puis sur Untappd, ça permet d'avoir une moyenne élevée  
 
Ce que je retiens surtout de Popihn, c'est que c'est toujours bien foutu et qu'ils partent dans une orientation très locale, au niveau des semences, de la récolte pour le malt par exemple, il y a une démarche paysanne qui me plait.
J'aime beaucoup moins le côté élitiste/tendance.

Gros dickswinging sur untappd

Voilà, tu regardes le top 3 brasseries FR c'est Ammonite, La Montagnarde Sauvages et Sacrilège, c'est que du spontan/mixte/farmhouse donc oui il aurait bien tort de pas viser aussi haut avec une division "bières d'exception"    Et vus les taros y'a intérêt    

Pareil, c'est super propre mais je pense que leur houblonnance c'est pas ce que je préfère parmi "l'élite" FR, je kiffe plus Prizm ou Fauve par exemple, même si je suis rarement déçu à proprement parler, on va dire que leur "base" maison me parle moins que les autres...
Par contre je suis dingue de leurs pétroles    

Mais tellement !    

Moi aussi, gros niveau sur les stouts. J'en dirais pas autant de Prizm  
 
Je plaisante  
Chacun ses spécificités.  
 
Fauve c'est constant aussi mais je suis un peu perdu avec les sorties. Y'a la Valse à Cent Temps qui est en pression dans mon shop, ça donne envie.

Merci de m'avoir appris un nouveau mot (dickswinging), j'ai tapé ça dans google et certaines réponses n'avaient aucun rapport avec la bière mais beaucoup plus avec les 4 premières lettres.  

et donc ça veut dire quoi ? concours de bite je suppose ?

Là ça serait plus "pissing contest"    
 
Mais oui c'est clairement l'idée  

Disons que les réponses étaient, au vu des urls, plus orientées concours entre bites.  

Pas de Popihn Sauvages ici, même si j'aime beaucoup ce que fait la brasserie (notamment ls stouts BA, sans doute les meilleurs en France). La hipstance tarifaire m'a refroidi. Je préfère me contenter de Montagnarde, Malpolon ou Sacrilège moitié moins chères.
 
Je m'étais dit pas de commande dryjanuary, mais finalement Mr Lemarchand a eu raison de moi :

pareil, vive les soldes
 
 

Ah mince, je voulais test la KBS vanille cannelle, j'ai oublié.

Axel est en vacances il fera sûrement la nouvelle box à son retour la semaine prochaine

Acheté à sa sortie sur place à Vendargues, je me tente une review, c/c de neurchi sur FB :
 
 
1er stout de Prizm : Doomsday clock  
RIS à la noix de coco 

À l'œil : noir, bien opaque, épais, même le flash de mon téléphone ne passe à travers. Fine couche de mousse beige en agitant le fond de canette

Au nez : on sent le café, le chocolat, ça tire légèrement vers l'amande grillée.

En bouche : très peu de carbonatation, c'est épais, liquoreux, ça tapisse vite la bouche. Ça semble très sucré puis viennent le goût du café, chocolat. En gardant en bouche, on sent légèrement la coco (NDLR : j'adore la noix de coco, j'ai bu d'autres bières, essentiellement stout, avec de la coco, j'ai jamais trop senti ce goût alors qu'en lisant des dégust' ça semblait bien présent... NDLR-bis : j'ai pas le nez absolu, ni le palais)
En fait le goût de coco me fait penser à celui qu'on trouve dans les Bounty. C'est enveloppé par du sucre et ce goût chocolaté.
Sur la fin, on sent un peu trop l'alcool à mon sens.

Un RIS noix de coco, quelle prise de risque  
 
Je plaisante, j’adore ça  
Comme il t’a été conseillé, reste plus qu’à trouver du Popihn  
 
J’avais bien aimé l’Insomnie de la Débauche dans le style…

Ya des refs non stout a la coco ?

J'aime tellement ça  

A chaud comme ça, des pastry sour.

 
Des ipa au houblon Sabro ça à un le goût de noix de coco.

Oép en effet mais c'est pas de la vrai coco.
Maintenant que tu le dis je me rappelle d'une ref mais impossible de mettre un nom la dessus, peut être chez cloudwater...

Sinon, il paraît que la dernière houblonnée de chez Fauve, la Valse à cent temps, est à fond coco.

On a pas ça ici

Nan mais ça te conviendra pas vu que tu cherches une bière à la coco  
Essaye une Mongozo

Sinon y a un porter très coco chez Oskar blue

Oép j'ai déjà eu ça
Pas fort en plus si je me rappelle bien, genre 5% en can de 33. Faut que je restock ça  

Porter = stout.
Dans cette catégorie, y’en a un paquet.

Merci je sais

De rien. Vu que tu demandais une bière non stout faite avec de la noix de coco

Ça reste dans le thème de parler des stouts cocos qu'on aime, d'ailleurs c'était le thème de base

En full coco, y’avait la gose à la mangue de chez Iron.
Mais c’est salé.
Et c’est fruité.
 
Pas certain que ça rentre dans tes critères

Ah il y avait un thème imposé ?  
 
On a juste essayé de répondre à ta question.

Si je prends desfois des sours, assez souvent même mais faut avouer que dans ce style le choix est souvent très limité
J'ai peu une sour watermelon (pastèque ?) récemment, c'était sympa d'ailleurs.

Grosse découverte ce WE avec The Many World une nouvelle brasserie Danoise d'un ancien de to ol.

En parlant de sour, j'ai retrouvé au fond du frigo une vault city brewing, session sour a la poire, c'est très cool

C'est top Vault City.
 
Hier soir en sour on a bu Orage de la Montagnarde et surtout une Wild barriquée à la carotte violette de chez Iron, 2 belles tueries avec une petite préférence pour la Iron. Autre truc rigolo et super original fait par un chouette vigneron Alsacien, un truc à base de quetsches et de moût de raisin qui ressemble furieusement à un lambic
 
Et un pote avait encore une can de la Continuous Improvement choco de Cloudwater, pololo re-la gifle avec ce truc, même ma nana qui déteste les stout a kiffé...  

T'as passé commande où ?

saveur bev
suis un peu

En parlant de stout coco, je viens de voir la Coconut Porter en me baladant chez Piggy, dont j'avais apprécié l"Ingredient quest dans ce genre. Je ne sais pas si c'est récent, rien qu'en lisant les divers descriptifs, j'ai fortement envie d'y goûter. Et vu qu'elle est à 5€90 sur leur site, on pourrait la trouver aux alentours de 5€ en cave.
 
La Prizm décrite par N@thou me fait saliver, plus qu'à tester pour voir si le côté sucré sera trop présent pour moi.

Oui, ça vient de sortir et c'est une série.
 

La dernière Fauve,  Aventureux Aventuriers, une DDH au concentré de houblon Incognito et aux terpènes, n'est plus dispo chez BAF

Elle est très bonne