Reprise du message précédent :
Piggy, Hoppy Road. Tu veux que du jus de fruit ?

Y’a pas mieux que BAF, ou presque, sauf pour les barriquées/wild.

   
 
Même Prizm vient de sortir un stout.

yes principalement du tropicana, mais pas contre un peu d'acidité / de stout
 
Ca fait des années que je commande sur beergium, je prends des pophin quand il y en a, mais jamais gouté fauve et autre

Bon ben, pause forcée de binouzes...    
Ça me fera pas de mal tiens
 

Juste positif ou plus de goût ?  

 
J'avais rien prévu ce soir et ça tombe bien, j'avais rien envie de faire du coup je m'étais dit que ça serait l'occasion pour enfin faire un réveillon en solo en mode beergeek /associal  
 
Gros gros rhume depuis hier, je suis lessivé, j'ai juste envie de dormir et de rester au pieu, j'ai mis le nez dans ma quille de Lagavulin à l'instant et je ne sens absolument rien du tout    
 
Test négatif heureusement  
 
Bonne soirée à tous, j'espère pouvoir me rattraper dans le week-end si ça va mieux ...

 
Plus de goût... J attends le résultat mais j ai passé 4j au lit donc bon

 
Ah si y'a Lalambik aussi. Quasi imbattable sur les prix, même si BAF est pas mal aussi
 

Oui évidemment, et Find a bottle aussi (enculés avec les Ammonite d’ailleurs ).
Mais BAF est plus régulier dans les appros.

A leur décharge, j’ai passé 3/4 d’h à discuter avec David avant-hier à la cave FaB, ils ferment définitivement leur spot en dur le 9 janvier    pour recentrer à 100% leur activité sur le site, en attendant une hypothétique possibilité de réouvrir un truc mieux ailleurs  + tard ds l’année...
 
Bref, tout ça pour dire que les ventes Ammonite sont de + en + compliquées à gérer : —> tout part en 1/4 d’h, et ils sont conscients que y’a de + en + de spéculation. Ça les emmerde autant que Simon, apparemment, même si la hype va dans leur sens autant que dans le sien, bien sûr... Sont très potes avec lui et ils essaient tant que possible de pas faire exploser les prix...  
 
Lui ai dit que je m’en foutais et que j'étais venu acheter du La Montagnarde   , résultat c’est la même, ils se sont fait dévaliser en 2-2 (l’intérêt d'être potes c’est qu’il en a tjrs 2-3 de côté)  
 
Allez, la seule bonne nouvelle dans l’histoire c’est qu’avec la fin de la cave en dur ils vont essayer de faire un gros effort sur les FdP dans un très proche avenir, ce qui me rassure perso parce que c'était mon « caviste du coin »    
 
Allez, bon réveillon et bonne année les beergeeks  

Et la hype Ammonite est justifiée ou c'est juste de la hype? C'est dommage pour leur magasin, même si en vente online, les tarifs devraient être plus bas pour les clients et eux. Seulement le conseil, l'échange etc, ça va manquer aux clients et à eux aussi J'espère que de meilleures conditions leur permettront de rouvir un magasin asap.
 
Et bonne année pour tout le monde!

Arf, pas cool  
 

Ça me saoule tellement de devoir mettre mon réveil pour espérer d’avoir la chance d’être éligible à être le plus rapide pour acheter de la bière. C’est pareil pour le rhum  

Et bon, tu ne me diras pas qu’ils ne participent pas à la spéculation en mettant quelques caisses de côté pour les ressortir au moment opportun  
 
« Nous avons rangé la cave et nous avons retrouvé quelques quilles… ». Ben voyons

Absolument d'accord, du coup je le fais pas et je rate des trucs, tant pis c'est le jeu. Là pour La Montagnarde j'ai eu du bol, j'avais prévu d'en prendre mais rien réservé, je me suis pointé comme une fleur j'ai pu avoir les 3 dernières parce que j'étais sur place...

Sont assez clairs là-dessus quand tu en parles avec eux : comme tout caviste y'a de l'affect pour les clients qui sont aussi un peu des potes, les "kissiconnaissent un peu" aussi, du coup y'a souvent quelques quilles de côté pour eux s'ils ont raté la vente    
Après sur Ammonite par exemple ils en mettent aussi de côté pour pouvoir proposer des verticales, c'est apparemment comme ça que travaille Simon (qui est par ailleurs prof de viticulture dans la vie...) et du coup il apprécie que les mecs qui le distribuent puissent proposer ça aussi. David et Samy sont eux aussi Bourguignons, ça leur parle    
 
La spéculation pure, genre Cantillon et les mules du samedi devant la brasserie à BXL, ça les dégoûte autant que nous...

Privilégier les clients fidèles et/ou qui sont sur place, c’est normal.
Mettre de côté des caisses pour les ressortir ensuite comme par hasard, j’apprécie moins. Ça me fait penser à LMDW.
 
Et ça se passe comment les verticales du coup, et sur quelle références ? Sur celles qu’ils viennent de mettre en vente, ça n’a pas grand intérêt vu que ce sont des quilles qui se boivent sur le fruit et qui ne sont pas faites pour être conservées.

Je pige pas, c'est un truc que tu as déjà constaté chez eux ? Avec Ammonite ou autre ? Ou alors tu t'attends à ce qu'ils fassent ce coup-là un jour ou l'autre ??
 
Pour les verticales j'ai pas les détails, perso Ammonite je m'en tape un peu, j'ai goûté quelques trucs, c'est bon mais ça m'a jamais retourné comme du Cantillon par exemple, et comme les ventes vont très très vite, souvent sur invite, je fais pas gaffe et je recherche pas ça. J'en ai acheté 2-3 fois, en direct à la cave et sur un coup de bol.
 
Par contre La Montagnarde c'est tout récent chez eux, et ils devraient très bientôt pouvoir proposer du Mont Salève (et là tout de suite je suis déjà bcp + intéressé   )

C’est un truc que je viens de constater tout récemment suite à leur annonce sur les réseaux sociaux (et pas annoncé par mail à leurs clients, ce qui est un peu con et révélateur je trouve, d’autant plus qu’ils ne vont plus vendre qu’en ligne).
 
« Nous avons rangé la cave et nous avons retrouvé quelques pépites d’Ammonite »
 
   
 
Ou alors ils sont nuls en gestion de stock  
 
En plus, ils ont annoncé une vente à 10 h pour les clients (sans les prévenir) et une à 11 h pour les non clients mais inscrits, alors qu’ils savaient pertinemment que tout serait parti en 15 minutes.
Ils ont d’ailleurs été obligés de faire du damage control par rapport à ceux qui posaient la question.
 
Je n’ai rien contre eux et je suis un des seuls ici à les citer régulièrement, ils sont très sympas en plus mais pour le coup, oui, ils surfent sur la hype en participant à la spéculation, et ils ont bien raison, économiquement parlant.
Je ne connais pas Ammonite, j’en ai une seule en cave. Alors que j’ai moult Malpolon et Montagnarde, bien plus achetables facilement.
 
Pour les verticales, j’aimerai en savoir plus, ils ne communiquent pas sur le sujet.

lmdw c'est pire c'est plutôt "on vend les 5 dernières bouteille de Yoichi 15"   et y'a 5 dernières bouteilles tout les 6 mois   dont le prix a doublé  

Oui, là effectivement je comprends qu'on puisse douter un peu de la sincérité de la démarche    
Je suis pas sur les réseaux, mon seul vice c'est untappd à ce niveau-là    et FaB m'envoie pas les mails pour les ventes, en général quand j'y vais (j'y allais   ) j'envoie un texto à un des 2...

Bordel, un de mes meilleurs potes a récemment retrouvé au fond d'un placard la quille de Yoichi qu'on avait commencé à dégommer ensemble y'a presque 10 ans... Par curiosité il a regardé ce que ça valait maintenant, il aurait bien repris la petite soeur... --> sueurs froides    
 
LMDW j'ai un collègue qui avait 30% chez eux à un moment, j'ai chopé 2-3 rhums blancs par ce biais sinon je connais pas bien, mais quand je vous lis sur les topocs Sky et surtout Rhum j'ai l'impression que leur politique commerciale est parfois bien fourbe    

Y’a pas plus crevards qu’eux effectivement  
 
Find a Bottle a au moins le mérite de ne pas augmenter ses prix. Enfin, je pense, vu que n’ai jamais la chance d’assister aux 15 minutes de vente

 
Les quelques bouteilles d'Ammonite que j'avais pris chez eux c'était vraiment très raisonnable, en tous cas.
 
La semaine dernière j'ai pris un autre truc un peu hype dans le genre spontané, la Saison Bretts de chez Spo, j'ai payé ça 8,40€/37,5cl donc pas donné du tout mais un pote m'en avait dit bcp de bien et puis c'était un peu Noël, donc bon... On verra bien ce que ça donne mais d'après Untappd c'est prometteur.
 
Sinon cette semaine, et avant la fermeture définitive, faut que je pense à leur reprendre du Independent House barriqué Chardonnay, super RQP là-dessus. Et l'Elixkir La Part des Hommes #14 ça aussi c'était bon et pas trop cher  

SPO, c’est pas mal mis en avant chez Quaff.
 
J’attends avec impatience les nouvelles sortie de Popihn, avec le logo qui a des airs… d’ammonite

Collab Brewdog La Trappe  

Annonce des spontanées Popihn pour le 15 Janvier.
Ca vous hype ? Y'en a qui ont pu tâter le terrain ici ?  

Vous pensez que ça sera trouvable où les batchs seront ridiculement petit ?

Hypé c’est sûr, vu le niveau atteint par Popihn cette année...
Après je pense que les contraintes de prod pour du spontané/barriqué créent nécessairement la rareté, et ça sera bien sûr pas donné du coup...
Perso mes dealers habituels s’entendent plutôt bien avec eux, j'espère qu’ils se seront démerdé une allocation suffisante avec la brasserie et surtout que tout partira pas en 1/4 d’h comme avec Ammonite    
 
En tous cas hier pour rester dans le spontané/barriqué j’ai pu récupérer des quilles de Montagnarde, Independent House, Schmoutz Hoppy Road, plus une jolie sélection houblon/pétrole, ça a du bon les destockages quand les cavistes déménagent  

L'Alambik est sur le coup.

Je connais trop peu Independent House, ils s'en sortent bien avec les spontanées ?  
Pour celle d'Hoppy Road, je trouve vraiment les avis partagés.

Y en avait au MBCC pour ceux qui y sont allé.
Sinon y avait une preversion à l'ouverture du liquiderie bar. C'etait encore assez jeune mais prometteur.

 
Pour ce que j’en ai goûté c'était très chouette !  
HR on verra, j’avoue que j’ai tendance à avoir un gros capital sympathie/confiance pour eux, donc avec les -30% tarif destockage c'était pas un gros risque    
D’ailleurs j’y retourne j’ai oublié les Thiriez Rouge Sauvage (faut bien tester )

La schmoutz, je l'ai goûté à la Paris beer week.
Je l'ai trouvé très bonne. Après c'était pas cher je ne sais pas le prix de la bouteille.

Gros gush de mon côté, et je ne suis pas le seul  
D'ailleurs, elles ne partent pas vite, on en trouve encore facilement.

Il fait pas de spont' mais surtout du saison BA/grape ale et oui il progresse très très bien.  

Pas de -30 sur les commandes internet  
Du coup, à 18,90€, ça m'emballe pas...
 
Mais j'ai passé une commande quand même, je ne te remercie pas

Schmoutz j'en ai une pas ouverte encore. J'en attends beaucoup je serais surement déçu  

Oui, je viens de voir ça, j'ai pris une saison blackcurrant aligoté

Oui voilà j’avais bien kiffé la Grape Ale aligoté, là j’ai pris la saison BA pinot noir...
 
Pour le destockage non bien sûr c’était sur place histoire d’aider à vider un peu le local, j’ai pris du pif et un peu de cidre aussi, le PEL est en PLS    

...et effectivement pour ce qui est des Popihn la hype est déjà là : ils devraient pouvoir en toucher mais ça sera dans des quantités très, très limitées, j’ai senti qu’ils me préparaient presque à être déçu

J'ai finalement passé commande sur Alambik suite à vos conseils.
 
Top expérience en terme de choix, de délai de réponse (même le 1er janvier), petit code sympa, emballage top.
 
Seul bémol, 2 DDH IPA de prizm encannées le 16/03/21, j'aurais aimé que ça soit au moins mentionné sur la fiche produit

Ouais, c’est pas très cool mais ils font tous ça, du moment que la DLUO est bonne.
Y’a que Bieronomy qui donne les dates d’embouteillages, non ?