Reprise du message précédent :
Pardon d'oublier le cognac

Oui, c'est pour ça que je posais la question, j'ai jamais été trop convaincu avec un stout.
J'ai justement cette bouteille, celle au rye et surtout celle au rhum  
 
Bon, par contre j'apprécie assez les sour/wild en BA de tequila, comme les Mas Agave de Founders.

Le Islay était très bien, et là on sentait la tourbe.

Ça cause RIS, j'ai bu la Popihn Bourbon 18 mois/Rhum 9 mois et    
J'ai beaucoup plus senti le rhum que le bourbon d'ailleurs, mais c'était bien bon.

 
Je connais très mal ces alcools et pour ce qui est du saké je ne connais que les Nihonshu qui titrent 16-18°, pas les alcools forts.
 
Pour ce qui est des Nihonshu, je ne crois pas qu'ils voient du bois dans leur élevage ou alors de manière très exceptionnelle.

Les shochu peuvent passer en barrique oui. C'est plutôt pas le cas des nihonshu même si ça doit exister. Il y'a aussi des vieillissement plus exotiques dans des jares/amphores etc

On est le 5 novembre et toujours de box bieronomy annoncée
 
Allez là

Elles sont fraiches les bières de la box Pressure Drop ?

Bah je sais pas, y'en a que j'ai bues en mai et en mars dernier, mais peut-être ce sont des nouveaux batchs ?

C’est la promo qui m’interpelle  

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Livraison offerte sur le shop brewdog

Rha putain on peut toujours pas panacher sur leur putain de site. C est des packs de 4 minimum

Et 10% pour la première commande! Mais ya rien sur le shop fr...
J'ai pris des jackhammer  

Recette inchangée?

Merci pour l'info depuis le temps que je voulais reboire la JH par curiosité ! C'est commandé.

La déception qui s'en vient

Carrément
 
En parlant de déception : j'ai bu une Solera 3 d'Ammonite hier soir et franchement ça valait pas le prix que j'ai payé (7,2€ les 37.5cL). Sur Bières gourmet y a des Gueuze Tilquin au même prix et comment dire... Y a pas match, pas même une seconde. Je dois encore avoir 5 Ammonite en 75 à la cave mais les deux dernières m'ont déçu alors pas sûr d'en racheter. Surtout qu'en vinaigre y a une brasserie qui vient d'ouvrir à Montpellier et qui a l'air bien chouette : Sacrilège. Faut que j'y passe la semaine prochaine pour voir.
 
Par contre, gros kif sur la Bath Salts de Prizm. Ça fait 2 à la suite ou l'ami Goont a vraiment franchi un pallier. On est passé du sympa au très lourd, hâte de voir la suite.

Cool pour prizm.
Pour le moment j'ai une Ammonite cassis en cave mais jamais goûté, on verra je fais pas trop de plans sur la comète.

Et oui Sacrilège ça à l'air cool d'après ce que j'ai vu a5 droite à gauche. J'ai mis la main sur une cuvée Racine on verra bien  

Quaff vient de checker 3 nouvelles IPA single hop La Superbe, Citra, Galaxy et NS    
et il leur a mis 4,50 à chacune... Il a un deal avec eux genre il fait leurs photos je crois, mais n'empêche que ça fait bien envie...
 
Pourquoi j’ai décidé de faire un dry november, moi, je me demande
 

 
C’est movember ce mois-ci qu’elle idée d’arrêter de boire  

Ben pourquoi pas, remarque ? J’ai pas de raison particulière de faire ça en janvier vu que je picole pas spécialement pendant les fêtes, donc je le sentais ce mois-ci...
 
Hier soir je suis allé chez des potes avec des bières sans alcool... Ben c’est pas terrible  

La rumeur prétend qu'il y en a certaines qui arrivent à bien s'en sortir contre des bières classiques pendant les concours... Je veux bien des noms

Alors sur les 3-4 trucs goûtés hier soir, une IPA pineapple de chez Lervig était tout à fait correcte... Par le Milk Stout de Big Drop, brasserie spécialisée dans le sans alcool, a fini à l’evier  

J'ai bu la Degré Z des Garrigues, la Citra de Big drop, la Nanny state et la Punk AF de Brewdog.
 
Pour moi la plus réussie était la Punk.

J'ai vu le 4,50 ça m'a un peu surpris pour des single hop.   J'aime bien quaff et le boulot de Nicolas mais ouais il doit y avoir le petit +0.25 lié à l'affect  

Enfin elles doivent être sympa quand même

Paraît que la Guinness 0 est parfaitement identique et délicieuse. Ça m'intéresse beaucoup par contre, dispo que en UK pour le moment.

J'hésitais a commander des JH histoire de vérifier moi aussi   , je crois que je vais en profiter pour prendre quelques Punk AF alors du coup...
 
... et je vais faire un peu de stock pour début de décembre avec les SH La Superbe, tiens    (Find A Bottle à aussi reçu la nouvelle SH Piggy Ekuanot, allez roule !)

La SH Ekuanot de Piggy (El Presidente) un pote m'en a dit le plus grand bien.
 
La Punk AF pourra pas lutter hein  

Appeau a sytchev  
 
Rauchbier The Anti-IPA Is Having a Moment
 

Le deal, c’est surtout qu’il vend des bières, difficile d’être objectif  
La Superbe, c’est souvent assez vert limite hop burn… Mais j’aime bien

 
Rauchbier  
 
Je viens de vérifier sur Untappd, j'en ai bu que 2 autres en plus de la classique Aecht Schlenkerla et visiblement je les avais pas super bien noté Deutsche Qualitat !
 
Je suis pas forcément anti-NEIPA/hazy/milkshake/pastry/DDH/QIPA etc mais de temps en temps un petit back to basics avec une Rauchbier ça me fait bien plaisir ! Et ça fait plaisir à mon porte-feuille aussi

Tu penses quoi de la Galibot ?

 
C'est à moi que ça s'adresse ?
Je ne connaissais même pas cette brasserie

La meilleure bière, c'est celle qu'on a méritée, surtout la deuxième

Oui c’est à toi
 
La Fille de feu est mieux notée que la Schlenkerla

Le propriétaire du Bilboquet ma laissé dans ma botte d'eau une bouteille Mackroken Flower Grande réserve 2016 après mon quart de travail chez la brasserie le Bockale.
 

 
Style; Scotch Ale au miel vieilli en fut de Bourbon. 10.8%

 
C est quoi ce truc Quaff ? Je vois ça de temps en temps sur mon fil FB, ça a l air teeeeeellement marketing/bobo... C est un magazine ? Un webshop ?

   
On peut ne pas aimer les IPA  et la Rauchbier  
Mettez moi une bock traditionnelle , une weizen bock et on sera pas mal.

A la base c'est un site web amateur de cocktail.

 
Je suis surpris que la Schlenkerla soit si mal notée en effet quand je vois certaines merdes belges tutoyer les 4 …