Reprise du message précédent :

 
Déjà chopé à mon v&b    
 

Avec du vrai houblon ou juste de l'extrait bien crade ?

Les envies sales que ca me donne. Boire ça tiède coupé à 25% de picon

Poutrello sort de ce corps !

A défaut de 1664 NEIPA

Poutrello revient  

 
   
 
J’ai du Picon mais pas de bières de clochards malheureusement sous la main.
Du coup pastry stout d’Amundsen à la place  

En province aussi.

 
T'aurais répondu pastry stout d'Admundsen picon, j'aurais dit patron  

Il me reste pas beaucoup de Picon je veux pas le gâcher  

Pas de picon ici    
 
Un pote est passé chez Creature Comforts et m’a ramené quelques bouteilles sympa    
 

 

Mon pote ça y est leclerc a reçu du piggy  
   

 

C'est mieux que rien.
C'est vraiment pas cher en plus.

Interdit de te plaindre, surtout depuis que j'ai pu voir à quoi ressemblait ton second caviste, ce week-end... (WBS   )

 
Les tarifs

c'est quoi ça Orbital ?

Un gipsy du Forez qui brasse chez Anders:
https://www.orbitalspacebeers.com/mentions-legales/
ou ailleurs pour des collaborations

 
Tu trouves? Je m'en suis assez vite lassé (Jaqen la fait encore moins cher que Monop)
 

 
Elle est bien? Pour une fois les étiquettes sont nazes   J'ai offert à un ami celle en fûts d'Islay, les autres me laissaient plus dubitatif, notamment le tequila (qui ne vieillit pas en fûts, ou très peu). Ils avaient fait il y a quelques années la Chamane, vieillie en fûts de mezcal, mais le mezcal vieillit encore moins en fûts que le tequila, le résultat était loin d'être probant.
 

Ben et la tequila reposado alors ?

 
   
 
Ah ouai putain beau niveau! Et les prix au top!  

Et Anejo alors  

La Eroica de Piggy c'est la bière de soif que tu veux !
 
Alors à ce prix y a pas de débat possible.

La eroica est top ouais, elle était à 3 euros directement sur le Shop de piggy y'a pas longtemps.

Mais ouais pouvoir trouver du piggy en grande surface c'est le rêve.

Bon je vais sûrement tenter d'aller chez Prizm jeudi ou vendredi, les horaires ont changé, ça ne ferme plus a 14h. Voir leur Facebook.
1 food truck différent chaque jour.

En transport en commun ça va me faire 1h pour y aller... Si jamais quelqu'un d'ici compte y aller aussi en partant de Montpellier. Ça nous arrangerai et paiement en pression à la brasserie  

Sur Montpellier on a découvert la barbote et c'est franchement du gros niveau !

 
10 mois
 

 
3 ans
 
 
On est loin de dix ans pour un whisky, cognac, rhum... surtout pour des notes subtiles comme l'agave.
 

Faut faire comme Trillium, tu écris vieilli en fût de Tequila sur la canette mais en pratique tu vides des bouteilles directement dans la cuve.

Oui ça revient au même, c'est peut-être plus cher au départ, mais tu peux embouteiller tout de suite.

Ça me rappelle les Corona-Téquila en discothèque dans les 90s 
Mon pote barman me laissait boire le goulot de la bouteille pour remplacer par une bonne dose de téquila et insérer un quartier de citron vert.
La Déspé n’existait même pas à ma connaissance et c’est une des raison pour lesquelles je n’ai jamais bu cette merde.

Encore mieux, évidemment,
Mais la tequila et le mezcal peuvent bien passer par du vieillissement en fûts, voilà tout.  
 
Pour le rhum, je pense pas que les brasseurs choisissent des fûts de 10 ans d’âge d’ailleurs  

Quelqu'un sait d'où vient le format 44 et pourquoi il s'est imposé ?

De mémoire ça doit être les anglais (cw?) car les Américains ont toujours été full 33 ou vraie pinte.

Pour faire l'enculeur de mouche, les US c'est du 12oz soit plus 35cl que 33cl, non ?

Voire du 40oz    
 
Je me demande d'ailleurs pourquoi ce format et leurs "malt liquors" n'ont pas été tentés en Europe.

 
Oui mais contrairement à un alcool de grain ou de canne, le véritable âge du tequila et surtout du mezcal vient de l'âge de l'agave. Le vieillissement ultérieur en fût est relativement anecdotique.
 
Après, peut-être que cette fois le BA de La Débauche a un intérêt, mais pour ma part j'attends que d'autres testent.

 
J'ai toujours cru que ca venait du format US pint (16oz), mais en fait ce serait plutot 47 que 44 dans ce cas là.

Ca serait pas une histoire de taxation en Angleterre ?

En ce qui nous concerne sur ce post, le principal c'est que le tonneau soit imprégné des saveurs de l'alcool pour apporter un finish sympa, peu importe si ça apporte quelque chose à ce dernier à la base...
 
Je reste quand même curieux même si je pense qu'avec un stout, le goût de la téquila sera en retrait, contrairement à une gose par exemple...

Je pense aussi  

Pour faire chier? Vendre plus? Vendre plus cher d’un coup? Stocker plus et plus facilement ? Brasser davantage d’un coup ?
Sur des bières déjà pas données franchement ça m’énerve    
 
Seul intérêt: plus facile à partager

Oui mais pourquoi 44 alors qu'auparavant existaient des cans de 50 cl.

Un hommage à la Loire-Atlantique.  

Probablement l'explication la plus logique

Ce qui est plus ou moins marrant par contre c’est que les tarifs d’une même bière chez un brasseur qui passe de 33cl à 44 restent rarement proportionnels, exemple récent avec  Aerofab...  
Sais pas si c’est une histoire de matos d’encannage (encannetage ?) qui est plus cher ou quoi mais c’est quand même bien relou...