Reprise du message précédent :

Ça se tente vault city chez lemarchand ??

J'ai beaucoup aimé les quelques bières que j'ai eu l'occasion de boire.

Vault c'est top oui

ça vault le coup, oui  

Pentrich DIPA ce soir c'est toujours bon, une grosse soupe bien fruitée et parfumée. Mais visuellement un peu verte/boueuse.

J'enchaîne sur une DIPA double haze de Hoppy road (Baltimore) c'est ultra parfumée, du corps, de la longueur, un beau haze mais la bière est super clean.

Bilan   FR > UK

Drapal

 
C'est quand même pas les rosbeefs qui vont nous apprendre à faire des bonnes bières

C'est comme d'hab en France, on a eu deux ans de retards mais maintenant que c'est lancé ça pousse  

D’ailleurs en parlant de brasserie FR, j’ai été agréablement surpris par Fauve, située rue de Charonne à Paris.  
Les quelques IPAs que j’ai pu goûter étaient de très bon niveau.

Y'a mieux que verdant en France? Vraie question

Hoppy road et piggy c'est très bien !

Par contre c'est introuvable ici, ou alors plus cher que mes caisses de verdant...

Tu achètes des caisses à prix pro hors TVA ?  

Je m'amuse pas à récupérer la tva non, mon comptable serait pas d'accord. Mais j'achète toujours mes caisses a prix pro oui. Depuis des années. Genre entre 600 et 800 balles pour mes 144-168 canettes, toutes les 6 semaines.

 
Mieux je ne pense pas (encore que j’ai bu très peu de Verdant   ) mais au prix où je les trouve, je préfère autant boire des Piggy !

 
tu payes combien tes piggy ?

Ça se trouve à Arlon mais tes sur bxl toi je crois

 
évidemment qu'irais-je donc faire dans la bousie d'un pays qui est déjà lui même la bousie du monde ?

Clairement vu le niveau atteint par quelques brasseries FR aujourd'hui on a plus trop à rougir, même si Cloudwater ou Verdant restent au-dessus de tout ce qui se fait chez nous AMHA...
Mais effectivement quand on voit les tarifs, y'a pas photo...
 
Depuis quelques mois mes vraies go-to c'est La Superbe, je les touche à 6€/can pour toutes leurs refs et je trouve qu'ils ont atteint un super niveau, y'a eu quelques brassins un peu en-dessous l'an dernier mais toutes les dernières sont vraiment au top, j'adore leur profil-type, c'est vraiment bien fichu...
 
Fauve je vois passer depuis peu chez mon caviste principal mais je trouve que les mecs se touchent un peu, 5,50€/33cl pour leurs dernières DIPA ça les met même plus cher que Piggy/HR, alors OK à priori c'est vraiment pas mal mais se positionner direct + cher que les patrons c'est couillu quand même...

Tu pourrais avoir une voiture en plaques jaunes avec plus de 136cv

Du coup la can 44 tombe a combien sur tes palettes ?

Réponse en MP.

Faut payer le loyer intramuros et le lifestyle parisien qui va avec  

C'est ça... En même temps suis couillon, je regardais les prix chez mon caviste, alors que je suis pas si loin que ça du brewpub du 11e...
 
--> viens d'aller faire un tour sur leur site, j'ai pris un 6-pack de houblonnées en click&collect à 22,5€, c'est tout de suite bcp + raisonnable    

J'ai vu tes bonnes notes sur La Superbe mais je connaissais pas du tout.

Après j'ai vu fleurir plein de nouvelles cans récemment, Les Intenables, 1989 Brewing, La Dilettante ..., ca sort d'où tout ça et qu'est-ce que ça vaut ?

Ma meilleure découverte FR se l'an passé c'est Effet Papillon je pense perso.

Ouais La Superbe c'est vraiment très cool, surtout au tarif où je les touche chez Find A Bottle, rien à dire...
 
1989 j'ai testé leur premiers trucs, pas mal du tout, je crois qu'ils brassent à Bordeaux chez Azimut en attendant leurs locaux.
 
La Dilettante je connais depuis 2 ans, en dehors de Bretagne c'est pas évident à trouver, assez inégal mais c'est prometteur.  
 
Les Intenables pas testé, Quaff en a checké quelques-unes sur Untappd, apparemment c'est pas mal.
 
En tous cas ils sont tous en cans, c'est clairement devenu la norme.

Fauve quand j'y étais passé, c'était plus les bières guests qui valaient le coup que les leurs. Peut être que ça a changé depuis.

Y'a de très bons retours de leurs dernières NEIPAs/DIPAs  

La Superbe pour moi c est top 5 FR

Mais depuis quand ? J'ai jamais vu passer la queue d'une can

Effet Pap ils viennent de se mettre aux cans

Et ils ressortent une série brettée.

Sinon en pleine séance de menuiserie, Punk IPA de l'automne dernier, puis une achetée récemment, ils ont encore changé de recette, 5,6 ° vs 5,4 maintenant, c'est de plus en plus insipide.

A ce qu'il paraît 90 bpm c'est vraiment sympa, si t'es toujours vers Dijon...

C'est vrai que c'est dingue, j'en prend plus en supermarché, la moindre IPA roumaine inconnue est meilleure, triste

 
Un peu moins de 8€ en général (c'est pas un prix de ouf non plus on est d'accord)
Les Verdant sortent rarement en-dessous de 9€.
Après, V&B n'est peut-être pas la meilleure référence pour les tarifs qui sont généralement un peu plus élevés qu'ailleurs d'après ce que je constate.

Oui, je valide Les premiers batchs avaient quelques défauts vite corrigés et les gars sont vraiment cools et à l'écoute
Pas fan du mazout qui est une base pastry, je préfère les IRS full torref/dry mais ça va venir normalement, ainsi qu'une vraie west coast.

Sur le houblon très bien et leur pilsner claque bien et ça c'est cool.

Quelqu’un a testé la brasserie Iron ici? J’ai testé la sour iced tea ce soir, c’est pas mal! Sont à Montauban, si ça vaut le coup j’irai peut-être voir chez eux, car V&B ne les donne pas...

 
Je ne sais pas ce qu'il en est aujourd'hui, mais un ami avait été à Montauban y'a 2/3 ans, et à la brasserie il n'y a strictement rien à la vente, juste le matos pour brasser au milieu de nulle part dans les champs

Lui dit qu'ils ont compensé par un chouille plus de houblon, ça lui aurait été confirmé par un des co-fondateurs :
https://www.youtube.com/watch?v=UL6rfhlko50
Mr Real Ale Craft Beer

Encore plus couillu : la Brasserie du Pays Flamand vient des sortir des ultra houblonnées en cans au même prix que des Piggy  
En même temps, ils auraient tort de ne pas surfer sur la hype.

 
J’ai bu une Neipa Les Intenables, c’est bien maitrisé, rien à redire.

Je dois bien en avoir une vingtaine en cave  
Assez inégal ces temps-ci je trouve par contre…