Reprise du message précédent :
C est quoi une QIPA? Une ipa casher ?

mes deux dernières grosses claques étaient la Verdant ALLEN et la Burnt Mill Gardens of green <3

 
Bah justement, j'ai bu la Allen et la Even sharks need water récemment, et pour moi c'était yet another DIPA ... Bon mais un peu toujours la même chose.
Des Piggy bues guère plus tard m'ont mis une plus grosse claque ...
 
Vu le tarif des UK au V&B, c'est pour ça que je demande ici si y'a vraiment des incontournables, mais à vous écouter, il va encore falloir sortir le billet de 100  

On va pas relancer le débat mais oui c'est clair que certaines brasseries UK, vus les tarifs, ça commence à faire mal quand on réalise que les tops FR sont à 3-4€ moins chers...
Après je bois quasiment toutes les DIPAs Piggy depuis quelques mois et je trouve que ça commence à tourner en rond, j'aime vraiment bcp mais ils ont toujours un peu le même profil... Après je peux comprendre qu'ils prennent pas bcp de risques vus les retours qu'ils doivent avoir sur leur prod', pourquoi changer une recette qui marche ?
 
Et c'est pour ça que je fonce sur certaines brasseries UK top shelf dont les tarifs ici restent raisonnables : Polly's, North, Pressure Drop...  
J'aimerais pouvoir toper toutes les releases Verdant/Cloudwater/Track mais mes gosses finiraient par bouffer des pâtes à tous les repas
   

Découverte de la brasserie 7venth sun brewery à Dunedin, Florida (a côté de Tampa).  
 
La brasserie a 2 tap rooms: une au centre ville de Tampa et une à 5 minutes de la plage. Je suis passé à celle en bord de mer    
 
Belle tap room avec grand patio ombragé derrière et comptoir de bar qui donne sur la rue. 16 taps. 14 cans à emporter. Ça annonce du bon.  
 

 

 
J’ai pris un flight de 5 styles différents histoire de jauger la brasserie (servi sur un espèce d’arbre assez stylé!). Serveur super sympa, bien calé et 0 attente malgré un bon turn over au comptoir.  
 

 
Goûté leur pale ale, dipa, sour au fruits, imperial pastry stout.  
 
Les IPA/pale ale sont pas folles. Très west coast (étonnamment)!
 
Par contre leurs sours fruités et pastry stout    
Très très bon!!!  
 
Après avoir été conquis j’ai donc docilement fait le plein de cans à emporter. $12 le 4 pack de cans de 50cl en mix and match. Mon flight de 5 bières, 10 cans différentes à emporter + tax et tip pour $60. Bon deal.  
 
Je recommande si vous passez dans le coin   (et Covid friendly, c’est a noté en Floride ou c’est la fête du slip)  
 
Next stop.... Angry Chair  

Le type désagréable    qui nous balance son beer trip en Floride, soleil, bar et restos ouverts, bonnes binouzes pas cher...
 
Nous à Paris c'est confinement, pluie, retour des T° négatives et cans à 10€ mini

Pour le coup je suis d'accord que globalement a pas grand chose c'est toujours+/- la même Can autour de 8 balles, et que t'es pas plus mal en rapport q/p avec du aerofab/piggy/débauche

D'ailleurs après cette commande chez craft beer lab je vais plutôt me refaire des tirs groupes chez le FR et dry&bitter dont j'aime toujours autant le profil

Sympa cette petite bière macérée aux raisins et vieillit en barriques  


 
 

Vraiment saignante la viande  

Wow, un Moulis de 86, ça donnait quoi ?

Franchement, passé la hype de l'âge, ba c'est pas si ouf que ça.  
Trop vieux pour ce vin ou ma bouteille à été mal conservée.
Très maderisé au goût  

Alors par contre 0 déception pour le Black Angus d'Uruguay  
Un sans faute, rarement goûté une viande rouge aussi goûteuse  
 
Même les gosses (4 et 2 ans) qui sont habituellement pas très viande rouge, ont dépecé la bête

Même si 86 est un grand millésime, il ne fait aucun doute que c'est pas une appellation qui permet d'aller aussi loin dans le temps ! Normal qu'elle soit flinguée

 
C'est ce qui me freine à foutre 7-8 balles (quand c'est pas plus ...) dans une can d'une bière beergeek hype UK/US en ce moment ...  
Je passerai certainement au V&B pour en choper 2-3 histoire de, mais j'en ai marre de foutre 50 balles pour 5-6 bières et de me dire "yet another IPA" une fois bues ... #aigrivieuxcon

Oui il y a pas de miracle, une bouteille de cet âge côtée 50 balles ça peu pas être à son apogée

Suite de mon périple Floridien. Aujourd’hui c’était l’arrêt le plus attendu de mon voyage depuis bieeeeeen longtemps: Angry Chair.  
 

 
 
Après moult repérage sur leur site web et Google map je décide d’y emmener toute la famille au retour de plage car il y a un “patio extérieur”.  
 
Arrivé la bas c’est pas le même délire. Je tombe sur 2 tentes sur un parking en bord de route en mode camp roumain.  
 

 
Les mecs sont tellement Angry qu’il y a même pas de Chairs  
 
Du coup mon plan de siroter toute la carte pendant que les enfants joue dehors tombe à l’eau. Je me rabats sur les cans et crowlers à emporter: y’a du lourd quand même. (On oublie de boire quelques pintes au comptoir de la brasserie: blindée de monde et 0 masques évidemment)  
 

 
La déco assez sympa, ça suit les styles dark des étiquettes de leurs bières. On peux même voir les cubes en arrière derrière des portes vitrées (c’est vraiment pas grand au final, je sais pas quel volume ils font mais le bâtiment fait miniature)
 

 
Y’ moyen de faire des galopins sur toutes leurs bières ça c’est cool. La prochaine fois !  

 
Par contre les prix piquent un peu. Je m’en sors pour $160 pour 4 x 4-packs d’ipa et sours et 1 Crowler de Pastry stout (Nameless) sans même pouvoir les goûters.  
 
Arrivé à l’appart je m’ouvre la “Lord Byron”: une DIPA DDH bien hazy. Rien que l’odeur en ouvrant la can me fait oublier le prix. Une tuerie de houblon et 0 hopburn.
 
Dommage pour le patio naze et le Covid. La visite a été moins fun que dans mes rêves. A refaire dans des meilleures conditions quand Nicolaa décidera d’emmener toute sa famille en Floride  

Joli CR !  
vu la renommée d'AngryChair je voyais aussi un truc plus grandiose.  
 
J'espère que sur place tu as trade une petite Barrel Aged Imperial German Chocolat Cupcake Stout  
 
PS : je note l'invitation  

Bonjour topic, je viens de trouver la femme idéale.

Ils sont généreux chez SB, j'ai profité de l'offre des 14% pour passer une commande de plus de 200 boules.

Et j'ai eu en cadeau fidélisation client :

Ça change de l'époque où jlemarchand préparait les commandes et me filait plein de bières.

Ils connaissent les goûts du topic.
Un bouteille de picon était-elle offerte pour crafter ce délicieux breuvage ?

le vendeur qui trolle  

     
   
 
Comment Jlemarchand doit se marrer derrière son écran à imaginer ta tête au déballage  

     
 
SB a quand même bien changé sa fidélisation. Bon j'ai jamais eu de bières cadeau (mais j'ai sûrement pas passé les commandes pour), par contre pour tout ce qui est codes promo etc c'est fini... Fut un temps où on pouvait en cumuler 2/3, maintenant faut déjà en trouver un  
 
Par contre tout ce qui est tapis / décaps' ils en filent encore... C'est toujours ça.

La Bierotheque FTW

Commande incoming sur la bierotheque...

Iss pass koi ?

Rien... Je suis en manque de bières

Y'a des coffrets en ce moment je crois.
Iron ? Père l'amer ?
D'ailleurs j'ai vu les notes sur untappd c'est plutôt haut dans le classement Père l'amer, des buveurs ici ?

Je ne connais que la Kisss

Petite commande chez Bieronomy de la box UK et de la box Houblonnée:

 
Perso j' ai été déçu. J en prendrai plus

Valeur sûre la box UK Bieronomy
Je pense qu'il s'agit du webmarchand français sur lequel je commande le plus pour la sélection, ses prix corrects et la super qualité de service.
Je prends régulièrement la box UK et les références française de la région Rhône-Alpes qu'on ne trouve pas toujours partout comme la Montagnarde et Mont-Salève.

Tiens, mon shop proposait justement les 3 dernières Lobik, mais je ne connais pas cette brasserie...
(Et accessoirement, j'en avais déjà pour 100 € de houblonnées, il y a eu un gros arrivage )
 
Le stout Cloudwater

J'ai toujours voulu essayer la box suite à tes retours, et je me rends compte maintenant que mon shop propose quasi les mêmes sélections pour un prix équivalent.
Choix que je retrouve aussi chez Craft Beer Lab d'ailleurs.
Par contre, je ne pense jamais à Bieronomy pour les françaises et c'est dommage...

Pour les françaises, il y a également BAF.
Mais ça fait un web-shop de plus à fouiller pour trouver ce qu'il faut...

Je passe principalement chez lui (ou la Biérothèque) pour tout ce qui est wild, sour, brett et autres. Mon shop n'a aucune demande pour ce genre de bière hélas.

 
C'est cool si tu trouves la même chose en shop "brick and mortar", perso je vis en zone sinistrée donc c'est mort.
Craft Beer Lab c'est un peu moins bon pour moi ne bénéficiant pas des conditions de livraison préférencielles réservées à la région parisienne.
 

Pour les belges, j'aime bien être gourmet https://www.bieresgourmet.be/fr/
On y trouve notamment Alvinne à bon prix.

Ah mais chez moi c'était aussi sinistré il y a plus d'un an !
Hors le web, il n'y avait rien d'autre à part sur Lille, à 1 heure de route.

Oui, je vois passer cette adresse régulièrement, c'est vraiment pas cher.

 
J'ai bu seulement la Poum poum 8 et j'avais bien aimé.
J'ai découvert cette brasserie par Fab ze fab qui publie des reviews de bières sur instagram (et untappd aussi) et ils ont l'air de monter en puissance.
 
Sinon j'ai été faire un tour chez mon dealeur tout à l'heure et j'ai chopé deux bières du Mont Salève, assez étonné d'en voir.