Reprise du message précédent :
On est bientôt en mars, il va falloir changer de titre les amis

fumée-vicieuse, faut changer ça !

c'ets plus moi le proprio du tomic

J'ai bu de la Carolus d'Or brune, c'est très bon
 
Edit : Et une St-Bernardus aussi, mais plutôt décevante.

laquelle de st bernardus? J'ai bien aime toutes celles que j'ai gouté...

Arf, je ne sais plus vraiment, de mémoire la prior 8, mais peut-être la pater 6...

Vous avez deja bu de la biere dans cette chaine qui s'appelle les 3 brasseurs ?
Parce que j'avais deja eu une mauvaise experience une fois, mais bon, c'etait compensé par un bon repas...
Mais là, j'ai tenté juste les bières... le kit de degustation...
Je m'y connais quand meme pas mal en bières, et là, je suis catégorique :
LES BIERES DES TROIS BRASSEURS SONT DEGUEULASSES !!!
 
Y'a rien à faire, faut qu'ils arrentent le massacre.

Par chez nous, c'est la bouffe qui est pas terrible aux 3B. La bière est pas fantastique mais à l'happy hour, c'est un rapport qualité/prix raisonnable. Toutefois, je préfère aller en centre ville dans n'importe quel pub qu'aux 3B dans une zone industrielle formatée. Mais bon, parfois, on a pas trop le choix  

+1, la blonde que l'ai bu a dunkerque a l'epoque etait pas degueu...  
(mais bon, rien de fantastique non plus)

La tireuse !

J'suis plutôt ancienne Belgique, mais j'ai passé d'excellents apéros à la tireuse too  
Ce qui me fait chier, c'est que je taffe pas trop loin d'une zone type Gaumont - 3B - et tous les restos à-thèmes-à-deux-balles-pas-bons-et-super-chers, du coup, les apéros après taf, c'est là qu'on va. Chiant quand même les gens qui préfèrent aller dans ces zones plutôt qu'en centre

 
gros +1 !
 
par contre j'aime bine leur bibine et surtout la "scotch"...

En me baladant tout à l'heure je suis passé par le marché St Quentin (près de Gare de l'Est), et j'ai découvert que l'épicerie allemande qui y était a été remplacée par une nouvelle cave à bières. Le tenancier est plutôt sympa, c'est un ancien restaurateur qui a eu envie de se lancer là-dedans. Pour l'instant sa boutique n'est pas encore remplie, il a pas mal de classiques (trappistes, abbayes, etc) mais aussi quelques bières artisanales sympa (dont une du Vexin que j'avais déjà goûtée sur un salon et que j'avais trouvée bien réussie). Il va étoffer son choix en ajoutant quelques bières anglaises et du Nord, il a d'ailleurs aussi un petit rayon de pâtés originaux (à la chicorée, à la bière, etc) et de plats préparés de la région (notamment du potjevleesh ou des trucs à base d'endives).
 
Côté prix certaines choses sont tout à fait raisonnables, mais d'autres m'ont semblé un peu chères (les bières artisanales approchent ou dépassent les 3 € pour 33 cl). Par contre il a aussi des mini-fûts de bières artisanales à prix honnêtes (19,5 €, alors que chez la Cave à Bulles ça tourne aux alentours de 30 €).Bref une adresse intéressante, n'hésitez pas à y faire un tour si vous passez dans le coin

J'en trouvais à côté de chez mes parents, il y en a une sur trois qui est vraiment bien, les deux autres sont bonnes. Si je me rappelle bien, il y en avait une avec une étiquette verte, l'autre rouge, puis je sais plus, limite fait sous Paint ou Word2000
 
J'essaierai d'y faire un tour tiens.

Le rayon bière de mon Intermarché est

merci pour le tip  

En parlant de mini-futs, un ami va acheter une PerfectDraft (occase très bon plan on dirait, -60% sur le prix du neuf), j'essayerai de vous faire une petite review des fûts compatibles. (si elle marche )
D'après ce que j'ai compris, les mini-fûts classiques seraient compatibles également après l'ajout d'une tige (où, je sais pas trop. non pas là non.)

Donc http://brouette-de-bieres.com/bier [...] rfectDraft et aussi http://brouette-de-bieres.com/bier [...] -Mini-futs (j'espère, parce que sinon ça va pas aller loin)
Pour les fûts Beertender je sais pas trop, mais vu le choix ça risque pas de poser problème

Au fait, question qui a fait l'objet d'un débat passionné avec des amis il y a quelques temps (et qui le fait toujours si on ne réussit pas à calmer les esprits) :  
 
Pour vous, la Guinness est-elle une brune ? (j'essaye de ne pas orienter la question)

Théoriquement ça doit en effet pouvoir fonctionner, étant donné qu'il y a une pompe dans ces machines (contrairement au système Beertender mis en avant par Heineken, où les futs sont pressurisés), mais dans la pratique ça permettra juste de dépanner. La pompe en question est une pompe à air, la bière dans les futs Perfectdraft est dans une sorte de poche en plastique, ce qui fait que l'air la fait sortir sans être en contact avec elle. Si tu y mets un fut normal l'air sera en contact avec la bière et cette dernière va s'oxyder. Au final elle ne pourra être conservée que 2-3 jours dans la machine, donc ça pourra dépanner pour une soirée mais il ne faudra pas espérer garder les futs classiques aussi longtemps que les Perfectdraft.

 
non, la torrification du malt est tellement importante que ça dépasse celle d'une brune. C'est un autre type de bière  
 
(si qqun peut m'expliquer le 1000EBC, j'suis preneur)

Expliquer quoi ? L'échelle EBC elle-même ? C'est juste une convention pour la couleur du malt ou de la bière.
 
Si c'est la valeur qui te semble délirante, il faut savoir qu'en fait il y a 2 échelles EBC : celle pour la bière en tant que produit fini peut monter jusqu'à 100 et quelques, par exemple une Stout aura une valeur de 138 (cf http://en.wikipedia.org/wiki/Standard_Reference_Method ), pour le malt on a une échelle qui dépasse 1000 pour les plus foncés (ici leur malt pour Stout a une valeur de 1500 : http://www.castlemalting.com/Castl [...] age=French ).

c'était ce que signifiat cette échelle merchi

La réponse pour le perfectdraft m'intéresse aussi fortement. Je suis preneur de retours
 
Le choix dispo en perfectdraft est sympa si tu fais des soirées en été (jup', stella, leffe, hoegaarden) mais ça reste restreint. Et ça serait sympa de pouvoir évoluer avec les minifûts.  

Merci, je ne pouvais espérer plus clair

Ils seraient plutôt à réserver pour les grosses soirées où t'es certain de les liquider rapidement. Au pire le dernier pas fini à terminer le lendemain, mais je garantis pas, rapport à une expérience avec un mini-fût indépendant avec robinet qui n'avait pas passé la nuit (3/4 plein )
 
 
 
Rapport d'une expérience de terrain d'ici quelques temps

Le minifût seul ?  
 
Parce que un pote possède une tireuse Minéa et dedans il les conserve jusqu'à 3 semaines sans perte de qualité notable.

Seul, oui.
 
La Minea utilise des cartouches de CO2, ça lui permet de conserver la bière plus longtemps (pas de contact avec l'oxygène -> pas d'oxydation -> s'évente peu)
 
 
 
Ce que je me demande quand même, c'est si la bière tirée d'une PerfectDraft a une vraie mousse. C'est sous pression, ok, mais y'a pas de CO2...

Hmm j'ai lu des feedback sur un forum bière.
 
Normalement ça mousse sans problème, mais pas mal de monde rapportait que si tu branche mal ton fût y'a des fuites et tu tires une bière plate. Apparemment le système est pointilleux sur le branchement de ton fût mais si tu le fais bien, y'a pas de souci.

En bière blonde, la Carlsberg est très bonne.

Purée, je suis en vacances dans un village paummé de l'Hérault et j'ai trouvé un bar à bière d'enseigne Delirium Tremens qu'a plus de 200 références

Nom du village de l'Hérault
Je suis susceptible d'y passer

Lamalou-les-Bains, une ville thermale à 10 bornes de Bedarieux
 
Pas trop cher, mais faut compter dans les 5 euros quand même.
 
 
C'est sur la rue principale, un peu avant le centre-ville (face à un gros bar, le Glacier, qui fait que de la jupi )

De la Jupi ? C'est un sous-climat belge ou quoi

Bwarf, franchise InBev, c'est soit ça soit Stella, à la limite c'est moins pire
 
J'y suis allé pour un concert, mais limite vu la zique et la binouse j'aurais été en face avec moins de bruit et plus de qualitée que ça n'aurait pas été pire

 
+1, merci a toi

Ils viennent de sortir une bière pour le club de football de Liège. Elle est brassée par Val Dieu, c'est une blonde de 6°. La bière des Rouches
 
Encore une bière à goûter pfff

moi je suis a la brigand et a la chouffe en ce moment, aaaaaah donut

Gouté ces derniers jours:
- THB de madagascar
- Hippo de Mayotte
- Tusker du Kenya
 
Bon, ben tout çà c'est de la bonne grosse pisse de zèbre coupée au maïs , mais c'est bien rafraichissant lorsqu'on subit du 40°C à l'ombre toute la journée  
L'hippo est 100% malt d'orge et est un poil meilleure, mais ca reste moyen.

dernièrement, lors de sorties avec des amis, j'ai pris à plusieurs reprises une Quintine (blonde ou ambrée), c'est elle est vraiment pas mauvaise

( http://www.brasserie-ellezelloise.be/bieres.shtml )

après, je ne sais pas quelle est sa disponibilité quand on s'éloigne de la région d'origine