Reprise du message précédent :
Joli Line-up :
 
Beavertown - UK
Alefarm Brewing - DK
Penyllan - DK
Against the Grain - US
Flying Couch - DK
Evil Twin - US
Warpigs - DK
Local Option - US
Buxton - UK
Brewski - SE
18th Street - US
Mikkeller - DK
Magic Rock - UK
All In Brewing - SE
B Nektar Meadery - US
Beerbliotek - SE
Stillwater - US
Pipeworks - US
 
et c'est pas fini
 
Voilà pourquoi je n'irai pas au Borefts cette année...
 

Tu va ou?

 
Je t'ai déjà dis, et maintenant que t'es dans le Vermont ou presque, j'attend de voir tes régularisations, face aux buveurs de Punk et de JH ici, et qu'on s'en débarrasse enfin. Merci Mama
 

Bon apres 3 jours à NYC j'ai pas encore trop arpenté les beer places mais dans l'ensemble je suis assez déçu de ce qu'on trouve dans les bars/magasins generalistes. Beaucoup d'indus et beaucoup de frelatances. Pour l'instant j'ai fait une tap room, Greenpoint pres de Williamsburg à Brooklyn, rien d'indispensable meme si c'etait sympa quand meme. Passé au Whole Foods de Williamsburg, je crois que je suis devenu deja beaucoup trop difficile ...
 
J'ai pris de la Ballast Point pour le soir à l'appart.
 
Ah et je suis passé à Torst aussi, je suis vite ressorti. Pas pour moi ce genre de bar, ça me rappelle le Brewberry quoi, des bieres overhyped hors de prix, une deco trop epurée et une carte de bouteille longue comme le bras. Bon au moins y'avait du monde. La selec avait l'air correct mais je sais pas je le sentais pas.
 
CR plus detaillé apres mon sejour je pense

Je régularise rien, je bois donc coin, mon petit untappd, oklm quoi.

Je suis pas sur que NYC soit si incroyable pour la bière.
Boston c'est pire... j'ai rien trouvé d'extravagant. Mikkeller y fait son CBC car il y'a la nouvelle Angleterre et les grosses brasseries hip mais c'est tout

Il y'a pas de top place aux US je pense, il faut faire un Road trip et aller direct sur place.

Seul Copenhague ..

J'y suis bientôt d'ailleurs. A part les bars de Mikkeller (& friends), y a quoi comme spot de référence ?

Shit je vais a Londres le week-end prochain en pleine Beer week, j'y passe ou pas, dur dilemme

Oregon ftw

A côté du Warpigs tu as le Fermentoren, le Kihoskh, une épicerie avec un joli rayon bière dans les frigos (et une cave un peu cachée encore plus sympa) et Olbuttikken.
Vers le Mikkeller bar originel il y a le bar de To Ol, le Brus, et surtout le petit mais hype bar de Jeppe, le Himmeriget.
Après il y a aussi des trucs que je n'ai pas testé comme leTaphouse et le barleywine (shop).
 

Les brasseries de la côte ouest (sauf celles qui font des sours un peu hype) sont en général plus grosses que celles de l'est, du coup c'est certainement plus facile à trouver dans les Whole Foods et les bars lambda. A NY il y a quand même quelques brasseries et bars sympa comme le Torst... Faut voir sur Ratebeer mais c'est probablement la même chose à Boston.
Et le sud de la côte est n'est pas mal fourni en brasseries plus que correctes : Westbrook, Kane, Creature Comforts, Wicked Weed, Cigar City, Funky Buddha, Angry Chair, et quelques nouvelles brasseries hype qui se montent.

Oui mais il faut bouger en caisse et y aller direct
Le ratebeer de Boston fait de la peine sérieusement
Même Philly qui est pourtant réputée, le meilleur bar c'est la Monk's cafe et bon heu .... faut aimer la bière Belge quoi.

Torst Templar en fait justement une mauvaise review 4 post plus haut

Tu as les différentes locations de Mikkeller (8 quand même je crois).

Et comme dit Toninus : Fermentoren, Kihoskh et Olbuttikken. Je connais pas le Brus ni le Himmeriget.

Merci.
 
Je confirme pour la côte Nord Ouest, tu trouves vraiment du lourd dans n'importe quel bar où tu t'arrêtes.
 

Copenhague > New York ?
Peut être pour les top bars, et encore.
Car tu rentres dans n'importe quel bar à New York, y a du craft et 20 becs,  à Copenhague t'as de la carlsberg...
Ratebeer place est très incomplet par rapport à  la partie bieres, faut pas juger un endroit avec ça.

Il y a 4 ans j'aurais été super content dans la plupart des bars ici à Boston, plein de brasseries à découvrir mais c'est vrai que maintenant je cherche a boire moins et mieux et vise plus la qualité, manque de pot à cause d'une grosse galere je suis arrivé après la fermeture de Trillium, je me suis rabattus sur la taproom de Night Shift Brewing et la cave de Charles liquors store à 23h pour m'acheter une can que je vois régulièrement en photo.
Boston est effectivement pas très haut dans le bière jeux, c'est même assez compliqué.

 
Meme pas j'hésite une seconde moi, y'a des trucs bien et des découbertes à faire    
 

Trade à NYC :

The Cut Riesling
Arthur DH #2
Imperial Berry Bu
Civil Disobedience 15
Civil Disobedience 17
Appreciation
Sump
Another Alliteration
Saison de Blé
Ground State
Darkstar November
Genealogy of Morals

Avec quelques trucs en plus (la Grimm j'ai trouvé moi meme)

http://tof.canardpc.com/view/06bfb [...] da4ebf.jpg

20 becs partout ok mais 20 becs de anchor, boulevard br, Lagunitas, sam adams, blue moon etc... hein faut pas se leurrer.

Après j'avoue je me suis basé sur ratebeer. Si vous avez des bon plans Boston/Philly je prends.

Trillium sounds good je vais voir. Night Shift c'est à Everett c'est mort mais ptet il y'en aura en cave ou à WF.

Le conversation régionaliste lô

Chopé une cascade sour abricot. 22$. Pas encore test je la garde pour mon retour à Paris  

Je suis à Boston mais on 'a passé la journée en bord de mer chez mon pote à nous la coller, craftance, barbecutance, abus.

 
 
Et tu as donné quoi ?

j'ai gouté une freigeist "Gruit vibration pale"... une enorme tuerie

Mamatom elle est bien là cave de Charles Liquors ? Tu crois qu'ils auraient de la heady, du HF ... ?

Faut une foufoune pour comparer

J'avais bien aimé celle ci si je me souviens bien (ou bien c'était la noyau ?)  
Tout ne vaut pas le coup chez Cascade par contre.

J'ai une noyaux et une abricot dans ma cave. Payées presque 30 €uroboules par contre...
La brasserie sera au borefts, avec des trucs sympa comme la diesel, la figaro, et un truc bourbon BA bien noté...

hier je suis allé dans un resto qui avait quelques gueuze/kriek sympas, ma meuf et moi on s'est pris une bouteille de boon black label (75cl), c'était méchamment bon
 

C'est vrai que c'est pas mal...

Bon j'ai craqué sur la Born to Die    
Va falloir faire vite pour la boire avant le 18    
Si le shop fait pas de la merde avec ma commande ...
 
Et au passage quelques conneries :  
 

 
Ca devrait m'occuper d'ici la craftance US  

Alors Trillium , "Brewery only" mais fûts à dans les environs
HF, bo mais quelques fûts et bouteilles aux alentours de la brasserie,
et Tree H, bo, rien a l'extérieur.

Boston est assez triste en dehors de Trillium apparemment.

Coup de chance, a midi, release chez Trillium aujourd'hui, bluberry soak. Je vais prendre les 4 bouteilles.

Il manque des morceaux mais merci quand même  
Et la cave de charles street liquors ?

putain de clavier amerlok ahaha

J'ai cru à un fake façon kiorge 2014 mais non, la Tsingtao IPA a été vue dans un de leur bar    
http://journal.beer/2015/12/29/chi [...] raft-beer/
https://www.thebeijinger.com/blog/2 [...] alaxy-soho

OK, stop les CBC et autres voyages aux states.
Je pars à Pekin !
 
 

 
Moi je viens juste de recevoir ma nooblonnance, commandée mercredi dernier :

Ca fait un moment que je n'ai plus eu de problême avec BD, espérons que ça dure !

 
La restorative était pas cher du tout et semble prometteuse. Tu connais ? Je crois que c'est le 2eme batch.

Dans mes souvenirs ça vaut la Born to Die. J'espère qu'elle n'a pas changé et que mon palais non plus.

Un top 50 de la houblonnance ricaine basé sur les dégustations à l'aveugle de 247 IPAs (pas de DIPAs ou SIPAs dans la liste) :
https://www.pastemagazine.com/artic [...] n.html?a=1

Pas de Heady Topper ni de Pliny. Définitivement overrated  

 
Je pensais que tu savais lire