Reprise du message précédent :
Putain la 120 ça fait 3 fois que je la cherche aux US sans la trouver  

Alors pas mal le new beer distributor non ?
Pas trop galère de ramener tout ça ?

Clairement
Je me suis gavé là bas, pour 110% j'ai eu la moitié de ce qu'il y a sur la photo ou presque, la plus chère étant la 120' je crois
 
J'ai fait un grand usage du papier bulles + 6-packs + sacs en papier + plastique, mais ça a pas suffi à retenir ces brutes de bagagistes
 
Quand à la galère, si, carrément : J'étais parti avec 20kg de bagages enregistrés, et je suis revenu avec 70 + 50 pounds, presque 55kg, sans compter que j'ai dû virer une partie de mes fringues et de mes pompes dans un bagage à mains supplémentaire pour pouvoir enregistrer mon bagage

 
Y'en a en France aussi, dans un Dia à côté de chez moi par exemple
Le jour où on aura de la 120 min ou de la BCBW dans un supermarché
 

 
Je me dis que j'ai vraiment eu de la chance de n'avoir aucune casse quand j'avais ramené 20 bouteilles y'a 3 ans vu comment je les avais protégé en les enroulant juste dans des jeans/tee-shirts  

Oui mais là c'est du vrai    

C'est la meilleur methode jean et tshirt, j'ai jamais eu de casse et pourtant j'y vais pas de main morte non plus

Alors, il y en a parmi vous qui a gouté une "pumpkin beer" ?

J'avais goûté une Dogfish Head Punkin Ale j'ai apprécié les premières gorgées mais les épices m'ont vite écœuré.
 
J'avais aussi goûté le porter au potiron de Fleurac, c'était bof et les bouteilles étaient explosives.

Dites, certains ont déjà utilisé colissimo international pour un envoi aux states ?
 
Y a quoi de mieux sinon ?

Quand tu as une valise uniquement constituée de bières et que tu ne voyages qu'avec des costumes, c'est pas possible

 
Oui, 2, la Weyerbacher Imperial Pumpkin Ale qui était vraiment bien, équilibrée, l'équivalent d'un bon vin chaud mais en bière, et la Dogfish Head Punkin Ale aussi qui m'a moins emballée, plus sur les épices et moins ronde, moins de corps. C'est un style intéressant, à boire au coin du feu.
 
Ah au fait, j'ai pas encore mis à jour untappd avec ma visite du Rattle'n'Hum, avec de la BCBS à la pression  

Pas American Airlines  

J'ai cru voir ca, tu aurais du rester aux states

 
Thanks guys. Je suis juste un lurker qui passe de temps en temps sur ce thread pour voir ce qu'il passe dans le milieu de la beer geekerie fr.
 
Pour revenir aux bières jap, j'ajouterais que, bien qu'elles soient plutôt bonnes, elles ne sont quand même pas encore au niveau des meilleures européennes ou américaines.  
Par exemple, très peu de brasseries osent se lancer dans des styles un peu pointus genre barrel aged stout ou même quadrupel.
 

Oui, c'est une brasserie qui a de bonnes reviews qui est dans ma wishlist depuis longtemps mais que je n'ai jamais eu l'occasion de tester.  
Jamais trouvé de bouteille dans mes bottles shops dans habituels...
 

Tu peux tenter le Hibiki (12,17 ou 21 ans suivant budget)

Il est pas trop cher, la bouteille typiquement jap est plutôt classe, et même si ça n'est pas un single malt, c'est le genre de blend qui plait aussi bien aux noobs qu'aux connaisseurs.

 
Alors que les possibilités sont immenses avec les whiskys japonais de très bonne facture  
 
Un IRS Yamazaki 18y BA  
Bon, ça serait 40 boules la bouteilles aussi vu le prix d'une boutanche de Yamazaki 18

 
Le problème c'est que Yamazaki, c'est Suntory. Et Suntory c'est aussi une grosse brasserie macro (Premium Malt's). Je ne pense pas qu'ils soit prêts à refiler leur vieux fûts aux petites brasseries concurrentes.
Mais il y a parfois quelques collaborations sympas comme Shiga Kogen et Ichiro's Malt Chichibu (Jeune distillerie indépendante qui hype vraiment à mort en ce moment).

 
Hé mais si ca tombe il y a des centaines de personnes qui lisent le topic !
 
Et qui repartent ou

 
Ah ouais ? Intéressant, mais ça doit coûter une blinde je suppose, vu le taro de chichibu pour du whisky 3yo...  

Quelqu'un a déjà testé la Bo & Luke ? et la brasserie Pipeworks ?

 
Soon  
 
Et la Bo & Luke j'en ai une que toninus m'avait apporté, je la garde précieusement pour les premiers jours de froid !

C'est censé envoyer du rêve ?

Pipeworks, je connais juste rapport à une collab qu'ils avaient faite avec Alvinne et les Struise, la Pipedream, une IPA très sympa au demeurant. D'après RB ça semble être plutôt de la bonne came.

Pas tant que ça, j’avais pu gouter une Takashi Ichiro, elle m'avait couté l’équivalent de 8-10€ pour 33cl.  
Mais pour le chichibu, ça vrai que les bouteilles s'arrachent. Je n'ose pas imaginer ce que ce sera qui ils embouteilleront leur premières 12yo.

J'avais chopé les bouteilles à Takayama même, lors d'un passage en Avril 2012...
 

+1
J'ai le 17y et c'est clairement du tout bon.
 
Dans la même gamme (blend hdg dans une belle boutanche), y'a le Tsuru de chez Nikka... je l'avais goûté lors de la visite de la Distillerie (Yoichi)
Mais il est moins facilement trouvable que le Hibiki en Europe et généralement plus cher.

 
Ptet moyen d'avoir ça :
 
Toasty Nut Abduction (Imp Stout with Coconut)
Raspberry Truffle Abduction (Imp Stout with Raspberries)
Barrel Aged Murderous (Barleywine).  

 
Si ça ça n'envoit pas du rêve, je peux plus rien pour toi  
 

 

 
Ca doit être un imperial stout à fond sur le bourbon, vanillé  

 
J'ai commencé à me faire un petit fichier Word pour les trucs à tester à Chicago, et pour Pipeworks j'ai noté celles-là :  
 
Last Kiss
Citra Imperial IPA
Coffee Break Abduction Imperial Stout
Unicorn Galaxy Imperial IPA
Ninja vs Unicorn Double IPA

 
Ahah, ouais mais 8€ la 33cl c'est déjà méga trop cher pour moi personnellement ! A de très rares exceptions je ne met pas plus de 5-6€ euros pour une 33cl (je trouve déjà que 5€ c'est trop).
 
Et pour le whisky, c'est clair que quand tu vois le 3yo partir entre 100 et 150€ ici, j'imagine même pas le prix d'un 12yo...
 

 
L'IRS à la noix de coco c'est vraiment pas ma came, l'IRS à la framboise pourquoi pas, le BW vieilli en fût de bourbon (Elijah Craig entres autres visiblement), c'est bien tentant !

/HS whisky
 
Qu'est-ce qui explique ces prix chez Chichibu ?
C'est comparable à Kilchoman sur Islay ?

La hype nippone et les prix abusés des NAS un peu partout  

La sorte de post' auquel je rêve pour mon prochain passage à Tokyo  

Lgenre de lurker embusqué qui régularise tout le monde d'entrée pour nous apprendre la Japonance    

Je suis allé plein de fois au tapehouse Baird d'Harajuku et j'ai jamais eu de leurs seasonal Ils les font pas en pression ou alors j'ai pas eu de bol ?  

Sinon chez Half Acre il faut tester quoi absolument ?

 
Akari Shogun
Baumé
Beer hates astronauts
Big Hugs Imperial Stout
Chocolate Camaro
Daisy Cutter
Double Daisy Cutter
Galactic Double Daisy Cutter
Heyoka IPA
Space IPA
Shewofl (collab’ Three Floyds)
Vallejo IPA
 
 

Gouté la RR consecration
En effet c'est pas ma came, on se rapproche plus d'un blanc en cours de fermentation que d'une biere, mais ça vallait le coup de test
Du coup j'ai repris une pliny apres
Sinon pendant le diner une copine locale m'a justement parlé des 60', 90' & 120' IPA. Du coup elle doit savoir ou en trouver j'imagine

 
soon    
 

Envie d'un IRS
 
Mais ya que dla Guinness
 
 

60 et 90 tu devrais trouver ça sans soucis.  Seule la 120 est difficile à trouver

Ca en parlait dans la journée
 
The 10 Best Pumpkin Beers on the Planet

Mais grave. Pourtant je suis pas kawaimanga machin mais le Japon ou même la Corée ça me dirait bien. Quelques années seulement, hein, faut pas déconner.

 
GEEK  

Ptin je parle de gros petroles toute la journée    
 
Mais je que de la HK au frigo  
 

Ce soir ?
Campus et Alpiersbacher  

#gg
 
#guinessgang

 
Beau post  
A garder en mémoire
 
 
J'ai testé une IPA dont j'avais pas beaucoup d'espérances, et au final ce n'est vraiment pas mal du tout.
 
Je vous conseille d'essayer la Hadouken Amplified IPA de chez Tiny Rebel Brewing Co, ça vaut le coup.