Reprise du message précédent :

 
Vu sur Facebook KINGrinder :
 
En raison du rapport malveillant déposé par une société allemande, notre série K a été temporairement retirée du marché Amazon européen.
 
Nous comprenons la frustration que cela a pu causer à nos clients fidèles qui se demandent avec impatience quand la série K sera de retour.
Nous souhaitons exprimer notre plus profonde gratitude pour votre soutien indéfectible pendant cette période difficile.
 
Rassurez-vous, nous travaillons activement pour résoudre le problème et nous nous engageons à rétablir bientôt la série K sur Amazon EU.
Nous sommes ravis d'annoncer que notre boutique Amazon européenne réintroduira la série K dans un avenir proche, et nous offrirons également une réduction !
 
Pour vous assurer d'être parmi les premiers informés de son retour, veuillez laisser les informations de votre compte dans les liens ci-dessous.
https://kingrinder.info/AM
 
Nous nous ferons un devoir de vous informer dès que la série K sera à nouveau disponible à l'achat.
#kingrinder #EU #AmazonUpdate

 
80°  60°   ou as tu vu cela ?

 
Ce sont mes restes d’analyse senso…
Et doit y avoir quelques publis sur le sujet  

Toujours a expérimenter les différentes recettes sur ma Eletta Explore, en combinant avec les grains de café et les réglages du moulin, ça fait quasiment une infinité de possibilité
 
Je me suis mis au cortado, assez fan    
plus gourmand qu'un expresso mais sans trop dénaturer ni couvrir le gout du café, je préfère aussi que le lait soit moins mousseux que dans un cappuccino.
C'est pour ce genre de boisson où tu es content d'avoir une machine, sinon tu as jamais le courage de te faire mousser quelques dizaines de millilitre de lait à chaque fois...

Hello,
 
Aeropress reçu et test dans la foulée...
 
J'ai suivi un tuto trouvé sur YT avec 2'30 d'attente avant de presser...bah y'avait plus rien à presser, tout avait déjà coulé!        
 
La mouture était peut être un peu trop grossière aussi.
 
Je comprends mieux l'intérêt de la méthode inversée que je testerai la prochaine fois!
 
A suivre!  

Perso avec du grain déjà moulu (moins bon) c'est méthode inversée, une dosette de l'AeroPress, 30 secondes avec de l'eau juste un poil de cul au dessus de la mouture, mélanger, ensuite 1 minute et demi d'infusion en plus, mélanger avant de retourner et presser. Délicieux. Largement meilleurs avec des grains frais

Il suffit de remettre le piston pour la preinfusion

J'ai vu plein de recettes qui ressemblent plus ou moins à ça...ça semble être une bonne base!    
 

Hiiiin, mais oui, plus d'air qui rentre par le haut, beaucoup moins de liquide qui coule par le bas!    
 
     

Au début je pesais la mouture ensuite position inversée sur la balance ajouter l’eau et chronomètre! Maintenant je fais tout à l’œil mais juste chronomètre et résultat nickel  

Salut topic,
 
Je cherche une machine à café pour un local associatif, elle va pas mal tourner et ça n'a pas besoin de faire de vrais expressos.
On a longtemps fonctionné avec une Senseo et ça convenait à presque tout le monde
Idéalement j'aimerais trouver un modèle d'occasion donc ça serait plus simple si je me focalise sur des modèles pas mal distribués.
 
Des idées ?
Merci d'avance

Hello,  
ça dépend du budget et du débit souhaité, peut être jeter un oeil aux Delonghi reconditionnées sur Amazon ?  
Je connais une boulangerie qui tourne avec deux basiques magnifica

 
Bouilloire/French Press. Le plus simple dans ce cadre, ca permet aussi de faire des Thes/Tisanes, et les gens peuvent ramener du cafe simplement.
Apres, c'est pas une machine automatique mais faire les cafes 1 par 1, ca semble potentiellement complique selon le nombre de personnes.
 
Je pense pas que je t'aide, désolé  

Delonghi de base, c'est ce qu'on a au taf dans le bureau, on fait ~50 cafés par jour et ça se passe plutôt bien.
 
Faut penser à détartrer/nettoyer de temps à autre mais le café est correct, ça tient depuis deux ans et ça ne donne pas de signe de fatigue.

Bugdet : quelques centaines d'euros si nécessaire.
Et non, pas d'équipement « manuel » : c'est peut-être parfaitement adapté, mais ça ne répond pas à la demande.
Les gens veulent juste appuyer sur un bouton pour avoir un café, je n'y peux rien

https://www.leboncoin.fr/electromenager/2496238446.htm

Ça ressemble à celle qu'on a. C'est plus ou moins fiable ?

cf mon message plus haut

Aeropress 2e test:
 
- 10g de Lugat Brésil Rose Diamond (acheté sur Maxicoffee avec l'Aeropress pour avoir les fdp gratuits)
- 150ml d'eau
- Mouture un peu fine
- Méthode inversée
- 2minutes d'infusion
-Pressage entre 20 et 30 secondes
 
Café très clair, très peu de goût...plutôt décevant mais je ne sais pas si ça vient de ma méthode ou du café. Je vais essayer avec d'autres grains.    

J'avais pas vu, merci

 
Il faut laisser pré infuser 30 seconde avec 30ml d’eau ensuite tu mets le reste  et le dosage c’est la dosette aeropress pour 200ml d’eau

Teste en gros ça  
 
https://youtu.be/VAbOuPNlPSA?si=fIz_fF0uD9xoviPg

 
J'avais pré-infusé 30 secondes: la méthode était exactement la même.
 
La seule différence est mon ratio eau/mouture qui semble être le ratio classique (60g/L) alors que lui est à 80g/L!

Le rose diamond est un peu léger mais de là à avoir aucun goût je dirais mouture trop fine.

Dites moi, ma Krups ne m'a jamais demandé de faire de détartrage en un an (2 fois le nettoyage).
Est ce normal ?
 
Et sinon, est ce que de peux lancer un détartrage avec du vinaigre blanc (pur) à la place de leur produit chimique ?

Pour la 2 si tu tiens à ta machine à café, non, utilise le produit chimique.

Ah ?
J'ai toujours fait avec du vinaigre blanc, même avec mes Nespresso.  

En pratique le produit de détartrage c'est de l'acide citrique

Bon, bah j'ai fait le détartrage avec 1 litre vinaigre blanc, ça n'a rien pété.
 
Je n'ai pas pu activer le mode détartrage (faut attendre qu'il le propose ?), alors je suis passé par le mode nettoyage.

Pour des machines à pas cher le vinaigre blanc c'est très bien. Je détartrais à ça sur ma tassimo.
 
Le pb c'est que c'est un poil trop agressif pour les joints. Sur une machine à dosette qui vaut que dalle ça passe, sur une automatique broyeur à 1000 boules, c'est prendre un risque inutile

salut la fami
 
je veux me separer des machines de merde genre dolce gusto  
 
et revenir à la méthode de mes parents, un filtre du café moulu et de l'eau bouillante. ca existe en format compact avec quel café il faut faire ca? c'est pour boire un bol le matin ou apres le repas du midi et je suis le seul à en boire

Bonjour    
J'ai du mal à comprendre ta question. Tu veux savoir quel café utiliser ? Quel type de filtre/porte filtre acheter ?

Ben tu as des petites cafetières filtre de ce genre :
 
https://www.melitta.fr/les-produits [...] -noir.html
 
Sinon une solution proche et encore moins chère : le piston
https://www.bodum.com/fr/fr/1913-451sa-y21-caffettiera
 
Dans les 2 cas, le topic va te conseiller d'utiliser un moulin avec du café en grains
 
Mais pour un usage lambda, j'ai utilisé pendant des années un moulin à la con et à hélice :
https://www.darty.com/nav/achat/pet [...] 10830.html
C'est pas dans les recommandations du topic, mais c'est toujours mieux que du moulu tout fait ou du dolce gusto

Vous avez des refs de bon deca ?

J'aime beaucoup le café mais pas forcément ma tension

 
 
je voudrais utiliser une solution non electrique et qui prend le moins de place possible
 
ma mere avec une sorte de porte filtre qu'elle posait au dessus d'un bol et elle laissait couler le café comme ca

https://www.arakucoffee.com/product [...] 0-01-blanc

Mais il faudra quand même chauffer l'eau

Avec la cafetière piston, y a pas d'électricité non plus si on va par là.

Et ça sera bien meilleur je pense

Je suis ultra fan du sueno perso https://www.maxicoffee.com/en-eu/ca [...] 12193.html

 
Le sueno de Café Lugat, comme dit plus haut, c'est mon café du soir depuis un moment.
Pour ce qui est des liens entre caféine et hypertension, ça vaut le coup de demander à ton médecin. Dans ce qu'on peut trouver dans la littérature scientifique sur le net, il est clair que la caféine occasionne une augmentation modérée de la tension pendant quelques minutes, mais sur à long terme, le lien entre une consommation modérée (2 tasses par jour quoi) de café et l'augmentation de l'hypertension semble sujet à débat.

Merci pour la ref !

Disons que le souci viendrait plutôt du fait que je dois me restreindre à ne pas en boire parce que j'adore ça. Et je suis plutôt du genre mug de 40cl que 10...

Évidemment aucun doute qu'en consommation raisonnable les effets soient modérés.

 
 
c'et exactement ca qu'elle a le premier lien
 
et la cafetiere piston il y a un modele recommandé?

Dites moi, est ce que vous utilisez la cartouche filtrante d'eau ou pas ?
 
J'ai acheté un kit de nettoyage pour ma KRUPS à Darty, et il y en a une dedans.