Reprise du message précédent :
Père labat pour de l'arrangé c'est trop aromatique a mon humble avis.  
 
un bon martiniquais à 50° ira très bien.  
 
Un cubi 3L de Clément par exemple

 
Pas du tout d'accord, c'est la qualité de l'arrangement qui joue le plus, pour moi.
Je connais qqn qui fait ses arrangés au Charette, qui est un rhum que je n'aime vraiment pas, et pourtant ses arrangés sont parmi les meilleurs que j'ai bu.
Inversement, j'ai fait des arrangés avec divers rhums, c'est systématiquement la meilleure recette d'arrangé qui m'a plu, jamais celui avec le meilleur rhum.
Pour pouvoir être 100% sûr de moi, il me faudra la même recette avec 2 rhums différents. Je pense pouvoir voir la différence, mais je suis quasi sûr qu'elle ne vaudra pas la différence de prix à mes yeux.
 
Pour un ti punch par contre, y'a pas photo

A y est commande reçue    (non j'ai pas encore goûté bien que la photo soit floue   )
 

 
Plantation Rum Pineapple  
Plantation Rum Trinidad Original Dark Overproof -
Angostura 1824  
Appleton Estate Rare Blend 12 ans -
Botran 15 -  
Botran Solera 1893
Diplomatico Single Vintage 2002  
Dos Maderas PX 5+5  
El Dorado 12 ans
El Dorado 15 ans  
El Pasador de Oro XO 40°  
El Pasador de Oro Gran Reserva 40°
The Kraken - Black spiced rum
Matusalem Gran Reserva 15  
Matusalem Gran Reserva 23  
Mount Gay XO Extra Old
Père Labat 3 ans  
Ryoma 7 ans  
Zacapa Centenario XO  
Rhums de Ced Ti'Lulo Latino  
Rhum de Ced Carambole Passion
Rhum de Ced Banane Cacao
Rhum de Ced Kumquat Café  
 
Voila de quoi déguster  

Aucun Caroni ni Hampden    

 
Tu as (vous avez) sans doute raison, mais comme je suis beaucoup plus Ti Punch qu'arrangé, ça fait longtemps que je n'achète plus rien d'autre que Neisson / Père Labat.

 
Oui ça a le mérite de simplifier l'achat et le stockage
Je ne bois quasiment pas d'arrangé (et je ne sais pas bien le faire) non plus

 
Rien que ca ?
 
rhum de ced banane cacao c'est pas bon

Je te dirais ce que j'en pense  

Pense à écrire ton avis sinon tu risques de te mélanger les pinceaux a posteriori

+1, un rhum type clément/La mauny qui sont plus ronds et moins marqués que des rhums comme JM ou StJ sont très bien adaptés au rhum arrangés.
Un Neisson passerait bien mais ça serait du gachis (à mon sens) et sans doute pas vraiment du différence par rapport à un clement.

 
 
Alors l’inconvénient d'avoir "pleins" d'échantillons, c'est de savoir par où commencer    
 
Plantation Pineapple:
C'est franchement pas mal, odeur, couleur, goût j'ai vraiment apprécié.

Plantation dark overproof:
Alors là je ne sais pas trop quoi dire...
Une question à Fdaniel ou autre, vous le buvez tel quel, ou bien en cocktail ou autre? (C'est en lisant des avis sur le net que cela sème le doute   )
Je l'ai bu tel quel, ba c'est pas possible quoi, çà me rappel un calva fermier qu'on m'avait fait goûté il y a un certain temps  

Avec beaucoup de glace, c'est comme ça que je l'ai préféré.

Pur pour ma part (mais à petites doses, on sature vite), mais dans un cocktail du genre Zombie ça doit être pas mal.

 
Perso je chercherais pas a le "déguster" non mélangé.
 
Il y a une nouvelle version, le OFTD qui titre un peu moins (69°) mais là aussi c'est un rhum élaboré pour faire des cocktails.

 
Certains le font apparament, moi je le referais plus  

Alors passons au El Dorado 12 et 15.
 
El Dorado 12:
Joli robé ambrée, un nez agréable, plusieurs parfums.
En bouche par contre un peu déçu, je sent pas mal l'alcool, et pas trop les parfums annoncés par le nez.
Après dégustation par contre, je ressent quelques goûts pas désagréable.
 
El Dorado 15:
Robe assez similaire, nez un peu plis fleuri peut être, mais pareil çà se ressemble pas mal.
Et là ou en bouche je m'attendais à mieux que le 12 en fait c'est pire, je ressens encore plus l'alcool, masquant tous les arômes...
 
Bref, du coup je les trouve assez similaire, et à la limite je préfère le 12 qui a une attaque moins forte en bouche niveau alcool.  
Encore que préférer soit pas forcément adapté, j'en attendais peut être trop au vu des avis lu. (ou alors j'ai pas récupérer de l'overproof de vendredi et j'ai plus de palais   )
 
Je préfère largement l'Angostura 1919, mais bon après chacun ses goûts.
Ce soir les Mathusalem 15 et 23 je pense, on verra bien

laisse leur peut être le temps de s'éventer avant la dégustation.
Le 15 est quand même bien différent du 12, il est moins sucré mais ce n'est normalement pas la coté alcool qui les différencie.
 
Le gout est différent et ce ne sont pas les mêmes rhums qui sont utilisés dans le mélange.
 
La flemme de traduire mais :  
 
12 year old - contains predominantly copper coffey still rum from Diamond blended with the double wooden pot still at Port Mourant and marques from the wooden Coffey in Enmore.
 
15 year old - contains equally double wooden pot from Port Mourant and metal coffey from Diamond, blended with single wooden pot stil (Versailles) and marques from the wooden coffey still at Enmore.

Combien de temps?
Je laisse parfois 10-15 minutes avant de déguster.
J'ai plus ressenti l'alcool sur le 15 que le 12.
En exagérant, un peu comme entre diplomatico vert et le diplo jaune

Alors les Mathusalem 15 & 23:
 
J'ai trouvé çà pas mal, mieux que les El Dorado (a mon goût).
Au nez, en bouche et après, c'est bien parfumé, un petit côté "café" peut être.
 
Mon seul soucis, pour une dégustation de l'un, puis de l'autre (pas en alternance) j'ai eu du mal à trouver les différences    
 
Je goutterai à nouveau mais en alternance peut être.
 
En tout cas une bonne impression sur ces deux là  

Angostura 1824
 
C'est pas mal du tout, au nez il me semble moins puissant que le 1919, mais en bouche plus d'arômes, de saveurs.
 
Pour le coup, je trouve les 2 bien différents, et j'aime bien les deux.

Une préférence entre le 1824 et le mathusalem 23 ?

Faudra que je goûte les deux ensemble  

Botran 15 et Botran Solera 1893
 
Assez mitigé sur ces deux là, à priori j'ai trouvé çà "mieux" que les El Dorado mais moins bien que les Mathusalem.
Pas mauvais mais sans plus, que ce soit au nez ou en bouche.
 
Après à revoir sur une autre dégustation.
 
Ce soir, les Pasador de Oro je pense

El Pasador de Oro XO & Gran Reserva
 
Les deux se ressemblent, mais rien de concluant pour le moment, c'est pas mauvais, mais pas sensas...
 
Je vais peut être reprendre ce que j'ai bien aimé pour voir si je trouve vraiment des différences ou bien si je sature

Et si tu essayais de faire des dégustations sur des rhums différents? A chaque fois tu compares 2 rhums finalement assez proches, peut être qu'en choisissant des rhums plus éloignés, tu apprécierais plus les différences. Ou alors tu en compares plus que 2    

spa faux    
 
Disons que je voulais voir les subtilités entre différentes "version" d'une même marque, mais après je mixerais (enfin je me comprends)

Pour le moment ta préférence va au matusalem ?

Entre les Botran, El Dorado, El Pasador de Oro et les Matusalem, oui Mathusalem pour le moment.
J'ai bien aimé le plantation pineapple aussi , le Angostura 1824 était bien aussi
 
Ce soir je sais pas encore, Mount Gay Xo, Kraken, Dos Maderas, Appleton

Kraken et Dos Maderas
 
Le Kraken (ce n'est pas un monstre   ), pas trop fort, c'est épicé effectivement, une couleur bien sombre. Cela passe, mais j'en achèterais pas forcément.
Le dos maderas, alors aussi, à l'image de l'El Dorado, bien déçu. En étant "méchant" est ce un mauvais armagnac coupé avec du porto. Pas convaincu du tout.
 
Je voulais tester le mount gay Xo au départ mais le bouchon déconne  

Mount Gay XO et Appleton 12
 
Au nez, le appleton je me dis que çà va pas le faire, le mount gay le nez est pas mal, pas top mais pas mal.
En bouche le mount gay ouch, çà passe pas, je m'attends au pire pour le Appleton, finalement c'est moins pire que le mount gay.
Le Appleton me fait penser à du whisky.
 
Petite lichette de Plantation Trinidad 2003 pour finir sur une bonne note
 
Ce soir çà risque d'être violent aussi, Père Labat 3 ans et Ryoma (vu ce que j'ai lu du Ryoma çà promet   )

Ce soir Matusalem 23, toujours aussi bon et doux  

 
Le appleton est vieilli en fut de Jack Da' c'pour ca  

très correct pourtant le mount Gay
peut être pas assez sucrailleux pour toi par rapport aux solera que tu goutes a coté ?

 
Bien aimé celui là, le 15 ans aussi d'ailleurs, pas trouvé une différence extrême entre les deux, à revoir.
 

 Ah oki
 

 
Possible, ceux que j'aime bien sont les Angostura 1919 (1824 bien aussi), Plantation Trinidad 2003 - 20Th Anniversary - Pineapple, Zacapa 23, Dictatdor 12-20, Diplo RE. A priori les Matusalem aussi.
Mount Gay non j'ai pas accroché du tout, hormis le nez. Je verrais sur une prochaine dégust si çà se confirme ou non

Père Labat 3 ans et Ryoma
 
Père Labat, déjà c'est bien jaune pâle.
Ensuite le nez, çà sent l'alcool, un peu fruité mais très peu çà va être sec.
En bouche, ouais çà fait fort et sec, pas du tout ma came comme je pouvais m'y attendre. Au moins j'aurais gôuté un rhum agricole, je sais pas si il est représentatif, mais au final c'est un peu ce que j'attendais.
 
Ryoma... j'avais lu que c'était spécial, effectivement
C'est jaune clair, voir blanc.
Le nez, alors là lost in space, comme disait mon fils petit, "çà sent l'odeur"   .
Cette odeur me rappel quelque chose, mais dur à définir.    peut être du fromage type boursin ail & fines herbes (en bizarre)
En bouche c'est fort, puis bizarre, puis bizarre.
Comme plus haut, au moins j'aurais goûter un rhum jap.
 
Pour rester dans du peut être "bizarre" mais finir sur du plus doux, un peu de
Rhum arrangé CED Banane Cacao
Alors oui comme dit par je sais plus qui (dsl) le cacao écrase un peu trop la banane à mon goût, surtout en bouche, au nez encore çà va on distingue bien les deux. Mais bon çà passe quand même, j'en achèterais pas, mais çà passe bien mieux que les 2 plus haut    

3 ans ça doit être encore un peu jeune pour un rhum bien typé comme le Père Labat, faut tenter le 8 ans si tu en trouves à prix raisonnable.
 
Pour le Mount Gay je trouve ce que j'ai goûté dans leur gamme un peu trop court en bouche (y compris le 1703), c'est pas mal fait mais pour le tarif on s'attend à mieux.

Diplomatico Single Vintage 2002 & Zacapa XO
 
Là je suis sur du lourd   , du moins les plus cher de ma commande    
 
La couleur ambrée me semble prometteuse, le nez est plutôt sympa aussi, peut être un peu plus "alcoolisé" pour le diplomatico.
En bouche les deux sont bien sympathiques, pas mal de parfums et autre.
 
Ma préférence va au Zacapa XO, le diplomatico single vintage 2002 je l'ai trouvé bon, mais je m'attendais à mieux, vraiment mieux.
Je suis même pas sûr de le préférer au Reserva Exclusiva, alors qu'elle coûte le double    
 
Il faudra que je goûte aussi d'un côté Diplo RE vs Single vintage  et Zacapa 23 vs Xo.
 
Mais en tout cas çà m'a bien fait plaisir, surtout après la dernière dégustation avec  le Père Labat 3 ans et le Ryoma

Tu as gouté le dictador 20 ans ? J'ai la sensation que ca pourrait bien te plaire

Hello les gars !
 
Désolé je prends le train en route mais ils viennent d'où tous ces échantillons shaqseb ? J'aime bien le concept

Chez excellence rhum t'as un grand choix de sample