Reprise du message précédent :
A y est j'ai tout bu, enfin tout goûté    
 
http://www.whisky.fr/media/catalog [...] 6350_6.jpg  
Pas mal
 
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Très bien, mais je sens quand même le goût d'alcool plus présent que sur le Trinidad    
 
Donc au final sont tous pas mal   , mais ma préférence va plutôt pour le Trinidad pour le moment.
 
http://www.whisky.fr/media/catalog [...] 15797A.jpg  
 
A confirmer lors de prochaines re dégustation

 
Tu prends quoi pour le ti punch / cocktail ?

Ah oui, très bon , mais malheureusement pas trouvable partout en GMS...

Oui, belle typicité, je me demande si c'est vraiment la proximité de la mer qui donne ce résultat...
De façon très classique, avec des huitres évidemment, j'y pense rarement en dehors des repas du coup !
 

Connais pas, c'est nouveau, non ?
La Belle Cabresse est le plus connu des guyanais et c'est mérité.
Le Toucan est parait-il très bon, c'est la même distillerie que la Belle Cabresse, la différence se faisant au moment de la dilution  
 
Faut bien avouer qu'avec la hype, le rhum blanc a vu aussi son prix considérablement augmenter  

 
C'est la même (l'unique a priori https://fr.wikipedia.org/wiki/Rhum_Saint-Maurice) rhumerie
Je pense que c'est une nouvelle cuvée haut de gamme.
 

 
Pour les ti punch j'aime bien varier et je me considère comme assez bon public. J'aime beaucoup le Père Labat, le JM. Moins cher j'aime bien aussi le bologne, le belle cabresse...
Je fais très peu de cocktails, et j'adore le Kurakera gold (surtout quand je peux le trouver à vil prix en espagne). Sinon un autre ambré.
 

 
 
Le Toucan est bon, mais bien trop cher pour ce que c'est amha.

Le pere Labat en ti punch est juste parfait. Je crois que je le prefere a l'esprit de Neisson et au canne bleue de Clement

 
Réduire la contenance d'une bouteille est une bonne façon de premiumiser un alcool

Le meilleur blanc pour moi reste le River Antoine Rivers Royale Grenadian Rum à 69%, une production confidentielle sur l'île de Grenade.  
Broyage de la canne à l'aide d'un moulin hydraulique, cuve de fermentation en pierre et distillation en alambic à repasse   .  
Sinon le Longueteau Genesis promet d'être une belle tuerie aussi  ( Parcellaire en brut de fût   ) .

Rien que ça  

Le BdF va être génial, oui !

On devrait faire un topique Alcoolo vu que c'est toujours les meme tetes qu'on voit trainer sur les differents topique de binouze

"Bonjour à tous, je m'appelle Zumbi et je bois beaucoup"
 

Bonjour Je m'appelle Faluja j'aimerai boire plus mais je suis déjà bien amoché

 
Pour le moment c'est vrai que ca carbure sec mais c'est la fautecau forum (dit il un mai tai a la main)

 
T'es dans le déni, t'es bon pour ouvrir le topac sus-mentionné

Gouté le longueteau Genesis au salon du rhum de spa et c'est effectivement une tuerie.
Concentré d'aromes de canne fraîche et on ne sent pas du tout le degré d'alcool.  Impatient qu'il soit disponible en rayon

Hello !
 
Petite analyse d'un bouquin que vous devez déjà tous avoir dans votre bibliothèque
https://www.colada.fr/verres-boutei [...] -vingtier/
 
Article à tiroir, ici je livre une analyse, sur Colada vous trouverez le lien de l'article vers cocktailmolotov où on parle du contenu du bouquin !
 
N'hésitez pas à me faire des retours, à me donner votre point de vue sur l'article et/ou sur le bouquin !

Je l'ai pas dans ma bibliothèque, il est dans ma table de chevet  

Je l'ai offert à ma soeur récemment
Suite aux conseils de ce topic

 
 
De passage en Espagne, j'ai voulu prendre du Plantation, donc:
Trinidad 2003 37 euros OK
Pinapple ils ont pas en Espagne    
 
Vous conseillez quoi sachant que j'aime bien: Diplomatico réserva exclusiva, Zacapa 23, Plantation Trinidad, Dictador (un chouilla moins)
 
Reimoneq 3 OU 6 ans, un Angostoura 1919,  Ophtimus (Prime   ) ,un Clément je ne sais quoi, ou un Bielle Bidule
Ya tellement de sortes de rhums  

Tu veux pas me remonter une bouteille d'angostora 1823 et un botran soldera ?

Hello
je suis en guadeloupe pour 10j un avis sur les rhums à ne pas rater et surtout quelle distillerie visiter?

 
Père Labat.

 
Pour les rhums, comme Zephiel, celles de Marie-Galante : Bielle et Poisson (Père Labat).
 
Sinon en Guadeloupe même, Montebello.

Damoiseau ?

J'ai vu 2 format pour l'Angostura 1919

et

 
C'est juste le format qui a changé ou y a une autre différence?
 
Merci

oui, ils ont changé la bouteille. Dommage, la carrée était jolie.

Bologne est sympa a visiter, colorée et au pied du volcan.
Les distilleries de Marie Galante sont sympa... très "dans leur jus"

Merci pour les infos
Ti punch pour fêter ça

Bon me suis laissé tenter par l'Angostura 1919 à 27 euros, on verra bien    
 
Commence à être pas trop mal fournit ma réserve de Rhum:
 
-Angostura 1919
-Dictador 12
-Dictador 20
-Diplomactio reserva Exclusiva
-Plantation Trinidad 2003
-Zacapa 23
 
+ le reste des échantillons PLantation du coffret (Jamaica, Guatemala,Barbades, Trinidad, 20th anniversary)
 
J'ai vu qu'il y a le Dos Madéras 5+5 qui serait dans le même "veine" que ce que j'ai
 
Sinon vous proposez quoi?
J'aimerais bien avoir des rhums des antilles françaises, il y aurait quoi qui pourrait se rapprocher de ce que j'ai plus haut?
 
J'ai vu que sur Compagnie du rhum je crois, il y a quelques rhums en mignonnette, c'est cher, mais au moins si cela plait pas trop c'est moins pire...

Le rhum agricole, c'est vraiment différent des rhums que tu cites, c'est beaucoup plus sec. Peut-être que tu pourrais passer en grande surface et prendre une bouteille pour voir si ça te plaît. On y trouve généralement des références type HSE ou Clément VSOP (4 ans mini) à prix abordable.

Ok à la limite je verrais sur compagnie du rhum il y a des mignonnettes Clément, HSE( je crois), JM je pourrais tester on verra

J'ai goûté l'Angostura 1919 c'est pas mauvais, cela a peut être une panoplie de parfums moins large que le Diplomatico Reserva Exclusiva mais çà passe très bien.  

Moins de sucre, de vaniline et de glycerine.

En pas trop sec, je dirais que le rhum vieux de la favorite est pas trop mal (cœur de rhum je crois).
Mais si tu préfères les rhums sirupeux, c'est pas du coté des antilles françaises qu'il faut chercher...

 
Disons que je cherche des rhums s'approchant ce que j'ai et aime (diplo,zacapa, angostura, plantation etc...) et après si possible Antilles françaises, après si çà match pas tant pis

Je te conseillerai plutôt d'eduquer ton palais petit à petit. Par exemple prends un Barbancourt 5* ou/et un appleton 12yrs puis un Père labat 3ans ou 8ans selon tes moyens :-).

Je comprends pas trop ton projet de vouloir rester sur un type de rhum bien spécifique tout en changeant l'origine. C'est tout l’intérêt de changer d'origine d'avoir des profils différents.

en rhum un peu plus sec que les précédents cités mais moins bourrins que les gros agricoles, je conseillerais le compagnie des indes jamaïque (worthy park). J'ai le single cask (réduit), je le trouvais un peu léger, mais à force de taper dedans, je m'apperçois qu'il est plus subtil et sympa qu'à la première déguste.
Sinon, en agricole pas trop bourrin, le bielle réduit (la bouteille très haute) pourrait faire l'affaire. ça fait longtemps que j'en ai pas goûté ayant la version CS qui est une tuerie

C'est pas un projet   , c'est juste que par rapport à ce que j'ai goûté et apprécié, il n'y avait rien de Martinique ou Guadeloupe ou autre, et je me demandais si il y avait des produits qui se rapprochaient de çà.
 
Sinon vous avez déjà commandé chez  
http://www.rhumattitude.com/
 
Ils proposent beaucoup de choses en échantillon de 5cl, spa donné mais pour tester çà peut être pas mal. (Bon sous réserve qu'on se retrouve avec les bons échantillons   )

Déjà commandé chez eux sans soucis me concernant.

C'est pas vraiment de ce côté là qu'il faut chercher alors, sauf avec des trucs spécifiques genre La favorite Cuvée des pruneaux  
 
Plantation, Rum Nation et la Compagnie des Indes sont des embouteilleurs qui proposent pas mal de profils différents, ça devrait aller dans ton sens...
Des bouteilles comme le Plantation 2004/2005 St Lucia pourraient te plaire.

Castormalin qui avale un breuvage sirupeux toi l'amoureux de la tourbe racée !!!