Reprise du message précédent :
bon
c'est peut etre est la malware antybites  
va savoir charles ?    

je ne peux pas ouvrir le lien non plus

 
au final, je l'ai prise. Pour moi ce prix c'est une folie. Ce sera pour offrir. Il est probable que je n'en connaisse même pas le gout. Ca va dépendre à qui je l'offre    

Question noob.
Une fois la bouteille ouverte le rhum se bonifie/degrade t'il avec le temps?
Je parle pas de jours ou semaines mais de mois voir annees.

Tout dépend du volume restant dans la bouteille...
Un fond de bouteille laissera plus de place à l'alcool pour s'évaporer et donc ton rhum risque d'être méconnaissable.  
Une bouteille entamée mais au-dessus de la moitié évolue par rapport à une bouteille fermée mais ce n'est pas forcément négatif, loin de là

Perso je trouve qu'il y a souvent une nette amélioration entre le premier verre directement après l'ouverture et le deuxième pris par exemple une semaine plus tard .

Ca vaut quelque chose d'ailleurs les Vélier de lmdw ou c'est de la geekerie sans grand intêret ?
Je dis ça car lmdw se paluche souvent pour pas grand chose, après ça reste tentant.

Durhum en a dégusté un et a publié les notes

Effectivement plutôt tentant

Note que "l'homme à la poussette" en a aussi dégusté plusieurs http://lhommealapoussette.blogspot [...] tie-2.html

Je suis allé à une dégustation de la gamme Plantation , organisée par une petite cave près de chez moi,  
avec qqu'un de chez l'éleveur (Maison Ferrand, à la base producteur de cognac).
 
On a gouté un Grand Anejo, un Barbados 2001, un Jamaica 2001, un Guyana 2005 et un Santa lucia 2004
Et ben, j'ai pas été séduit.    
 
J'ai trouvé un nez trop fermé, pas assez expressif, et même une tendance à une odeur de caoutchouc/pneu assez peu agréable,
plus prononcés sur certains, mais assez générale.    
 
Ca m'a fait penser à mon 1er contact avec le Diplomatico, par exemple, gouté lors d'une soirée dégustation privée organisée par une grande surface,  
j'étais avec de copains, on avait d'abord été circonspects sur le nez, trouvé même assez peu engageant, avant d'être surpris par le gout qui n'avait rien à voir.
Je ne sait pas si ça vient de la matière première utilisée pour les rhums à base de mélasse, mais je trouve leur nez bien moins expressif que les rhums agri.
 
Pour le palais,  je ne sais pas si c'est le fait que les doses servies étaient minimes, mais je suis resté assez déçu, avec l'impression  
de ne pas avoir grand chose en bouche.  
J'ai trouvé ça également très loin de ce que peut procurer un rhum agricole.
 
Je suis reparti à vide!
 
Rentré à la maison, je me suis servi un fond de Damoiseau blanc, histoire de vérifier,  
c'est pourtant pas du haut de gamme, mais au moins les parfums étaient là, et on en avait dans la bouche.
 
 

J'aurais plutôt tendance à dire que la richesse de la palette aromatique est surtout liée aux étapes de fermentation/distillation.
Il y des rhums de mélasse très parfumés et je suis sûr qu'il y a moyen de faire des rhums agricoles neutres (mais ça a beaucoup moins d'intérêt je te l'accorde )
 
en ce qui concerne les "Plantation" je n'ai jamais pu en déguster donc je ne me prononcerai pas

Aux habitués de Multi-stocks, vous avez aussi reçu un mail pour vous prévenir qu'ils allaient changer de nom ?
 
Ça ressemble a du fishing.  

le changement de nom a été signalé sur le topik whisky. Mais peut être que la source était ce mail.

On vient de m'offrir un J.M 1984, du coup je plante mon drap

Étiquette cuir ou papier ?

Papier  

C'est quand même correct ? Je suis assez rhum martiniquais en général...

C'est plus que correct, qui t'a offert un truc pareil ?

Mon beau père. Ça traînait dans sa cave et lui est plutôt vin

Je n'ai jamais gouté le 84 en papier, le 87 est top en tout cas

C'est du 10 ans, mais qui est resté en cave un petit moment?
 
Sacré cadeau en tout cas

Salut les gars !
 
Dites, je découvre que D2 ne livre plus la France ?

Et oui
Problème de transporteur, ils cherchent un nouveau partenaire pour la France (ou pas ).

En effet je vois ça. Heureusement que mon bar est plein pour le moment donc j'espère qu'ils trouveront une solution en attendant que je le vide

Dites voir vous connaissez une boutique en ligne qui à beaucoup de référence Caroni ?  
Merci

lmdw

http://www.whisky.fr/marque/caroni.html

je sais pas ce que tu appelles beaucoup

Sinon tu peux toujours te rabattre pour certaines références sur le nouveau site de Multi-stocks : http://www.hellowcost.fr/22-alcools

Merci, mais je voulais parler d'un site qui à des rhums caroni pas en rupture ... la il n'en a que 6 et encore c'est pas des trucs exceptionnel
Caroni / Velier en fait
Par exemple du Liberation 2012

The Whisky Lodge à Lyon a la gamme Caroni Bristol - le 1995 Fp est top !

Yes pour ce qui est du rhum et du whisky en effet.
Par contre pour le reste genre Gin, Vodka, etc. on est à mille lieu de la sélection de D2

ça vaut quoi le jm sur vente privée ?

Pour ceux que ça intéressent, les détails de la vente (opération One Day, uniquement aujourd'hui) :
 


 
34 € la bouteille de 50 cl, frais de port raisonnables (4,5 € quel que soit le nombre de bouteilles).

Tentant

Commandé, merci pour l'info

wut, tu l'achète où ?  

Sur vente-privée

c'est une bonne promo ? parce que Prix conseillé au litre : 146 € j'ai de GROS doutes

ha j'y suis pas. Pas grave

Pour du single cask JM 7 ans c'est les prix amha

bon j'ai créé un compte vite fait et commandé une bouteille, on verra bien ce que ça vaut

J'avais des crédits Flaviar à claquer du coup je me suis pris un petit Santa Teresa 1796. Rien de transcendant mais je n'avais pas ce petit classique dans mon humble collection