Reprise du message précédent :

FYP

[quotemsg=42016192,4556,756293]
Reçu ce matin.
C'est vrai qu'il est pas mal    
perso, je sens plus le chocolat que la vanille
sinon je ne trouve pas de grande différence avec l'Olivers
le Zahia est juste un poil plus sec.[/quotems
 
oui j'ai bu un verre hier soir et c 'est vrai que on sens plus le chocolat et c 'est pas plus mal  
il est vraiment sympa il tire un peu sur la cerise aussi    
content que il  te plaise aussi , tu la eu pour combien ?

multistock
48,68  hors FL  

J'ai pris possession de mon bébé

Yes  
Tu nous diras comment il est !
 
Sinon je suis deg, y'avait un beau deal sur vente-privée : le Flor de Cana 25 ans à 50€ mais il est épuisé aussi sec.

certains vont au rhumfest ce week-end à Paris?

Mince j'avais complètement zappé que c'était ce weekend... je voulais peut être y aller avec mon beau père. Je vais voir s'il est toujours motivé...

quels sont les exposants à ne surtout pas rater?

Tout dépend de tes goûts et de ce que tu connais déjà !
En gros perso si je devais y aller je me concentrerai sur la découverte de nouvelles choses, les petites productions, etc. Bref toutes les choses que tu n'auras jamais l'occasion de tester ailleurs
 
Et recrache

Typique Caroni avec une bonne touche d'hydrocarbure et une explosion en bouche mais une fois aéré et un peu dilué il laisse place à des fruits exotiques (banane / ananas) et réglisse. Longueur assez exceptionnelle.
Le verre vide est un bonheur à sentir.

Faudra que je retente cette maison

J'ai aussi le 15 ans qui est moins puissant mais également 2 fois moins cher.

Ben le 15 c'est celui que j'ai testé. Ca m'a très surpris, ce côté un peu solvant est surprenant. Sur le coup ça ne m'a pas trop plus, je ne m'attendais pas à ça. Mais il faudra que je teste de nouveau.

Ah oui c'est sur que c'est surprenant mais je suis plutôt amateur de whisky en tant normal, ce profil me convient très bien.

Comment établir un "programme de dégustation" ?
J'aimerais présenter quelques rhums agricoles à un pote, une logique serait partir du blanc, VO, VSOP, XO pour montrer comment ça vieillit, mais là nous allons par force décroissante, le blanc pourrait nous avoir cartonné le palais Ou cet ordre pourrait parcher parce que nous allons par complexité croissante

Alors qui c'est qui est allé au Rhum Fest ce weekend ?
Vous en avez pensez quoi ?  
Des bonnes découvertes ?
 
Petite apparté, vous avez pas vu une fille avec des cheveux bleus qui semblait pas mal s'y connaître?

J ai vu une femme verte à la Tv dans le film guardians of the galaxy. Mais pas vu de femme a cheveux bleus férues de rhum  

 
 
Moi j'ai pas pu m'y rendre, un peu deg. Mais preneur de retours

 
C'etait le dimanche

Quorhum 30 ans reçu
La boutique du comptoir c'est du sérieux    
 
Dégustation dans les jours à venir...

Tiens ça fait longtemps que je l'ai pas bu lui, j'ai fait que 2 dégustations, il faudra que je m'y remette

Present au rhum fest le dimanche, debrief des que possible mais...  c etait bien :-)

je commande sur D12, je veux prendre un bitter pour mes mojitos, un conseil ?  
 
je pense que je vais tester le el dorado 3y pour mes mojito, je vous ferais un retour par rapport à un havana

Le bitter le plus utilisé pour le Mojito (et le plus utilisé tout court d'ailleurs) c'est le Angostura. C'est le premier bitter à acheter dans sa collection

Le Rhum Fest 2015 :-)
 
Voilà, j'ai enfin 5 minutes pour vous parler du Rhum Fest ou j'ai passé un très bon dimanche.
 
Nous sommes arrivés vers 13h20 au parc floral de Paris, pas de file à l'entrée et comme j'avais vu qu'ils avaient remis des places VIP sur leur site j'ai demandé a passer mes billets normaux en billets VIP ce qu'ils ont fait sans problème, pour juste la différence de prix, ça commençait bien.
 
Une fois à l'intérieur, il n'y avait pas encore trop de monde, accès rapide aux différents stands et on a commencé par HavanaClub pour chauffer le palais.
Un barman faisait des cocktails avec leurs nouveaux Bitters :
Le bar monté sur place était sympathique :
 
Ensuite en avant les choses sérieuses, direction le bar Clément et J.M.
Toute la gammé était présente et dégustable, mention spéciale pour les (jeunes) hôtesses qui s'y connaissaient pas mal et savaient très bien expliquer les détails des produits.

 
Coup de coeur pour le Single Cask Vanille Intense, très agréable :

 
Nous avons également dégusté toute la gamme J.M. (10 ans millésime 2003 et 15 ans millésime 1998 inclus), bon moi j'aime bien JM et ya rien a dire ça reste des tueries.
J'en ai profité pour demander des informations sur le JM 1845 qui m'a déçu malgré sa belle carafe (il me semblait fade) et l'explication est simple, c'est un mix des millésimes 10 ans réduit à 40°..
On me suggère alors de passer à l'habitation VIP tester les JM Cask Finish..
 
Ce qui nous mène donc a cette fameuse habitation VIP, accessible pour un surcout de 20€... ( ça commence a faire cher le salon mais on en reparle plus bas.)
L'habitation VIP donc est un espace de 40 mètres carré réservé aux possesseurs du fameux bracelet dans lequel trone un bar un peu désuet et une étagère...  avec des bouteilles intéressantes et des barmans assez calés et efficaces.
En avant pour les JM :  



 
Le résultat sur le palais est pas mal, malheureusement pas eu le temps de vraiment les comparer car il y avait fort à faire sur le salon.
Je vous livre en vrac les autre flacons disponibles sur l'étagère :  
-Un Demerara15 ans :  

-Un Trois Rivières Cuvée Princesse :  

=> du concentré de 3 rivières, vraiment très bon, maintenant vu le prix, a voir si je ne lui préfère pas un single cask
-Un Centenario 30 Anos
(il m'a semblé très proche du XX Anos, très agréable, il faut voir le prix)
-Un HSE Single Cask 2003

(là aussi, un terrible, j'en ai un 1998 en stock chez moi que je n'ose pas ouvrir, ça pourrait me décider..)
-Le Zacapa Limitada 2014
Agréable surprise, autre chose que le 23 Anos, plus doux mais moins sucré et plus charpenté que le XO
-Un Caroni High Proof 16 Ans
(qui est mort une heure avant la fin du salon et dont je n'ai pu gouter que les 4 dernières gouttes du fond de la bouteille
-Un Uitvlught 18 Ans Demerara
Je ne connaissais pas mais c'est très intéressant aussi.
 
-Le Santa Terese Bicentenario.... que j'ai enfin gouté vu que D12 ne me le livrera pas.. et que suite à dégustation je ne commanderai pas, il est très doux certes... mais trop doux et a la limite fade comme ça..
 
-English Harbor 1981
Et quelques autres bouteilles sympathiques.
 
A noter qu'il y avait également des surprises cachées en dessous du bar :  
-
-
 
Et peut être d'autres que j'ai manqué.
 
Retour au reste du salon :  
Longueteau fait déguster toute sa gamme, avec les fameux blancs 62° et une mention spéciale pour le XO :

 
Botran fait déguster le 15 et le 18 Ans :  

 
HSE a aussi pris toute sa gamme :  
-Les vieux classiques:

-Tous les Finish :  

-Un Extra Vieux Small Cask

-Et le petit nouveau qui pour 25€ la bouteille est vraiment intéressant :  

 
Mention spéciale également pour l'hotesse qui en touchait un rayon au niveau connaissance de ses produits.
 
J'ai aussi pu gouter le Don Papa Black qui ne passe toujours pas chez moi :  

 
Rum Nation présentait sa gamme "de base" (je vous recommande le Panama 18 ans)  

 
Découverte pour moi, "La Compagnie des Indes" avec une gamme assez large mais qui ne m'a malheureusement pas convaincu :  

 
Et pour finir, et avec un regret énorme de l'avoir découvert trop tard, le stand Trois Rivières avec les nouveautés de la  gamme :  

 
Decouverte ce Single Cask 2006 vielli dans des nouveaux futs n'ayant pas encore servi :  

 
Et la personne qui tenait le stand La Mauny / Trois Rivières n'était autre que Daniel Baudin, le maître de chais...
(le regret des regrets d'avoir rencontré cette personne après avoir passé 4 heures à goûter des rhums....)

 
 
Il manque une petit mot sur le stand Maleçon, qui proposait lui aussi toute la gamme, y compris les éditions 1979 et 1982.
A partir de 21 Ans d'age, ça devient quelque chose de sérieux, mon prochain achat est assurément une bouteille de 1979 et une de 1982 tant qu'il y en a encore a des prix raisonnables.
 
Il y avait également un bar à cocktails, des stands de "toutes les marques", dont Plantation qui montrait toute sa gamme sauf les single cask, Pussers qui avait son Overproof 75°, Santa Teresa ou j'ai pu gouter le Linaje qui est agréable.
 
J'ai manqué le stand des rhums de demain qui m'intéressait pas mal et je n'ai pas vu vélier (dont je voulais gouter les embouteillages) mais la liste d’exposants était impressionnante.
 
Voilà, aucun regret pour moi donc, même si je n'avais pas pu upgrader mon billet pour avoir l'accès à l'habitation VIP, il y a vraiment moyen de gouter 97% des rhums du marché, sans devoir trop attendre, même sur la fin quand le salon était rempli et les exposants jouent le jeu sans difficulté, si la bouteille est là on peut la goûter.  
Les personnes qui tiennent les stands sont de bons conseils et pas des remplisseurs de verres il y a vraiment moyen de parler rhum avec eux.
 
On recevait des verres adaptés à l'entrée, il était possible de changer de verre (genre après le Clement Schrubb, un rinçage à l'eau c'est limite), bref je ne vois pas trop à redire sur le salon, j'y retournerai avec plaisir l'année prochaine sauf si le prix explose et je le ferai probablement en 2 jours parce que le palais après 30 dégustations même si c'est des doses de 1Cl et entrecoupée d'eau, ça devient tendu.
 
Et l'habitation VIP a 20€ de plus alors ?
Je suis content d'y avoir eu accès, j'ai goûté des trucs très sympathiques et uniques, (le fait d'avoir pu gouter le Santa Teresa me fait épargner l'achat d'une bouteille ;-) ), mais ça reste à travailler comme concept.   Il manquait de fauteuils pour s’asseoir et déguster tranquillement, les doses servies étaient peut être trop petites (c'était les mêmes que partout sur le salon mais 1Cl pour des trucs pareils c'est un peu juste), le bar était un peu pris d'assaut par moments, il n'y avait pas vraiment de cohérence dans les dégustations proposées...
Pour 20€ au dessus des 30€ du salon, c'était pas du vol mais c'était pas donné non plus, si ils refont le concept l'année prochaine je prendrai le pass VIP uniquement si j'ai plus d'infos sur ce qui s'y trouve et que ça vaut la peine.
 
Il y avait également une boutique éphèmere de je ne sais plus quel caviste Parisien, les prix étaient honnètes mais j'ai été déçu du choix disponible sur place.
 
Voilà voilàà

putain    
bon je prendrais 1 heure pour lire qd j'aurai mangé

taing, golden thx pour le CR

voila les mots que je cherchais

 
La Vigneronne, avenue Etienne Billiéres du côté de Patte d'Oie. J'aime beaucoup le De Paz... Bien boisé  
 
Il a aussi du 3 Rivières Cuvée de l'Océan qui me fait de l'oeil (ça serait un peu iodé). En tout cas je suis curieux de tester
 
Si quelqu'un connait?

Ptain, le CR  
J'ai le palais qui me démange  
Merci

je ne supporte plus le rhum pur ces dernières semaines    
Mais je bave quand même

Merci pour le CR. Très intéressant

netswitch    
 
J'ai lu ce beau CR avec un petit verre de Santa Teresa 1796, il fallait au moins ça    
 

Whaou le CR de qualitay   !!
 
Mille merci pour ce superbe retour, on a l'impression d'y être. C'est super sympa de ta part d'avoir pris le temps de partager tout ça avec nous.
A la lecture de ton post je regrette encore plus de ne pas y avoir fait un tour car il y a quelques bouteilles que j'aurais bien testé également !
 
Encore merci à toi
 

 
Idem j'ai fait un break depuis 2 semaines car j'en ai trop bu ces derniers temps. Je pense que ça va faire du bien à mon palet qui sature. En ce moment je suis sur les cocktails et le gin mais je sais que je reviendrai sur le rhum, j'ai tout plein de bouteilles non ouvertes qui n'attendent qu'à être déguster

 
J'ai gouté la cuvée de l'océan ce week-end. Il manque un peu de puissance pour un rhum blanc (à 42° c'est un peu normal) mais il est très facile à boire. Par contre, le coté iodé je le cherche encore (mais c'est peut-être mon palais).
 
On est plus sur une alternative agricole au bacardi/havana club que sur un agricole classique à boire en ti'punch.

   
 
Merci pour ton retour

Je suis un peu sévère sur la comparaison, c'est quand même meilleur mais je pense que ce n'est pas un rhum destiné aux amateur d'agricole classique.

bon je suis p-e pas malin mais je comprend pas comment je dois me servir de mon bon groupon ...

j'ai mis du el dorado 15 Yo dans ma pate a crêpe, c est grave docteur ?

Ben tu as reçu un mail de groupon et dedans tu cliques sur le gros carré vert qui t'ouvre un PDF. Sur ce PDF en haut à gauche c'est la seconde ligne je crois, tu as un code que tu rentres dans ton panier D2.
 

Nan c'est normal, on est sur HFR !
Moi je me fais des Daiquiri avec du Pusser's 15 ans (vu qu'il ne me plait que moyennement pur)