(alors je precise que j'ai effectué une recherche et j'ai pas trouvé de topic concernant la pomme de terre )
 
Comme dans l'un des sondages, la pomme de terre est largement gagnant concernant les legumes préférés du forum, me suis permise de faire un toupic!
 
Il y a tellement de maniere a cuisiner la PDT: rissolées, en cubes, frites, en salalde en rondelle, purée, soupe and co
 
C'est quoi vos recettes favorites concernant la PMD?
 
Perso, c'est en purée que j'adore, vous rajoutez un peu de concoillote (fromage de Franch COmté) et c'est un regal!  

Super le topic    
 
Pomme de terre cuites dans la braise (enroulé dans un papier d'alu) avec un bonne sauce crème fraiche/persil ça roxe  

Bonne idée  
Je n'ai pas le temps d'envoyer toutes mes recettes avec mes amies patates, mais... voilà, je me signale
 
(hier soir j'ai préparé des pommes duchesses - ben je déconseille l'usage du mixer pour les pommes de terre. On a beau aller plus vite, ça désintègre quelque chose dans la texture, qui rend la purée trop coulante, liquide, et difficile à travailler.   )

J'avais jamais acheté de pomme de terre avant y a 2 semaines (ou 3 peut être ??) et j'ai découvert la pomme de terre micro onde. En gros tu mets tes pommes de terres 5 minutes au micro onde, puis tu les fais sécher et dorer au four traditionnel pendant genre 10 minutes, et NICKEL !
Franchement je vais en racheter souvent des pommes de terre hehe

ooh merci merci, je sens qu'il va faire long feu mon toupic
 
Muchas Gracias pour le conseil Xeen je ne m'y risquerais pas alors!  
 
ah oui les pommes de terre cuite au four moi je rajouterais plutot du basilic que du persil!!

J'aime pas le basilic

 
Pas de boule!
 
et avec du thym?

je HAIS les pommes de terre: au point de les avoir carrement ban de mon menu.

 
Pourquoi tant de haine??    
 

zeu sais pos

Il me semble, en langage non scientifique, que ça désintégre les cellules et que le côté gluant est causé par l'amidon. Un peu lorsqu'on mixe du basilic >> goût d'herbe hâchée

Bande de salauds maintenant j'ai envie de manger des patates... Gogo Tesco alors pour achetage de 4 petites patates

c'est pas un féculent la pdt?

oui et non.
 
oui dans le sens où elle contient de la fécule.
non car on parle de féculents essentiellement pour les légumineuses (la pdt étant un tubercule)
 
c'est comme on veut en somme  

La paillasson de pomme de terre

 
merci pour l'explication  

Une rapée

Qqun a une bonne recette de galette de pomme de terre facile et rapide à faire
Mon dernier essai s'est transformé en un "truc" pas mauvais mais loin, très loin des galettes de pomme de terre que j'achetais quand j'allais voir mes cousins

La:
 

 
http://www.saveursdumonde.net/ency [...] ostis2.htm
 
http://www.saveursdumonde.net/ency [...] ernois.htm
 

ce que j'adore aussi c'est la Tortilla aux oignons... cest tip top!!

hmmmm les roestis hmmm

ah tiens, je connais pas!! c'est quoi??!

 
EDIT : pas la peine de cliquer, ça marche pas  

loool
 
ok ok miam miam

Moais, de là à savoir si c'est bon ^^

Bah ca a l'air en tt cas!!

Ma maman elle disait de pas se fier aux apparences  

Concernant une personne... ms là une photo de pomme de terre, je pense qu'on peut

Dans tout les cas, ça ressortira un jour où l'autre ...
 
 
ok => []

Ultra connu, mais bon...    
http://www.lapatate.com/

Desolé, jsuis pas Maïté ms merci pour le site...
 

 
nan mais ça m'a fait sursauter , la voix du site dans le casque

 
Oh t'es tt mimi toi, un ptit trouillard comme ca dis donc!!  

 
non mais n'exagérons rien quand même  

Gargamel, une patate qui chante.... non non j'exagere pas!

 
 
Arrêtes!  

beh quoi????  
 

 
Pourquoi j'arreterais?!  

http://forum.hardware.fr/hardwaref [...] 7448-1.htm
 
Topic bide