Reprise du message précédent :

Heu j'ai vraiment un doute sur la fiabilité de cette méthode. Est-ce vraiment fiable? Il y a toujours de l'eau dans du miel. La limite légale c'est 20%. Pour savoir s'il y a trop d'eau, il faut utiliser un réfractomètre. C'est ce qu'on utilise pour s'assurer du taux d'humidité du miel lors de la récolte.
 

Ça veut juste dire que la date de mise en pot a été faite en novembre 2022. Si c'est du miel d'été il est resté en fut quelques mois du coup. En effet la date limite de consommation c'est deux ans après la mise en pot. La date n'a rien de bizarre et n'a pas de corrélation avec une éventuelle chauffe du miel. Ça veut pas dire que ça n'a pas été fait ou non.
 

Cela dépend. On peut trouver du miel en vente directe entre 10 et 11€ le kilo pour du miel de printemps par exemple.  C'est ce que j'ai trouvé autour de chez moi. C'est d'ailleurs le tarif auquel je le vend pour ma part car je me suis aligné dessus.
Donc si on peut trouver à pas cher et local si on cherche un peu mais j’admets que ce n'est pas la majorité des cas.

Perso je prend mon miel une fois par an quand je vais sur mon lieu de villégiature a Ciboure (64)

Une dame qui fait tout tout seule (l'abeille bleue)

https://youtu.be/PuRELHN30uo

Autant vous dire que je prends un gros carton...

A 11€ le kilo je veux bien t’en acheter
Tu vends à distance ?

Non je vends pas à distance car pour le moment j'ai toujours réussi à vendre autour de moi. Je ne fais pas de grosse quantité. Et en plus je n'ai plus de stock depuis longtemps car l'année dernière a été mauvaise pour moi.

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mon analyse...

Intéressant les traces d'antibio.

Ou tu vois des traces d''antibio?...

Ok j'ai mal compris l'analyse. C'était pas négatif comme remarque.
J'en ai jamais fait de mon côté a cause du prix élevé.

Ok, no offence...  
J'ai les analyses polliniques, résiduelles, etc...
Et je vends pas mon miel à 5 euros le kilo...

Mais si tu utilises pas de fleurs de Hongrie tu peux pas donner le meilleur de chaque fleur si monde à ton miel

10,5€ le pot d'1 kilo   ou  11€/kg si pot de 500g pour le miel de printemps. Pour le miel d'été c'est encore un peu plus cher.
Mais je pense que je vais augmenter un peu cette année car je vois qu'un des apiculteurs sur lequel je me basais il y a quelques temps a bien augmenté ses tarifs alors que moi j'ai été stable pendant plusieurs années. Mais bon je ne fais pas ça pour l'argent c'est qu'un loisir. Donc peut-être qu'on ne trouve plus de miel de printemps entre 10 à 11€ le pot d'1kg dans mon coin.

en tant que cliente potentielle cela ne m'arrange pas, mais, loisir ou pas, je pense qu'il ne faut pas brader l'artisannat : ça donne une mauvaise idée de la valeur réelle et ça porte préjudice à ceux qui en font leur métier et en ont besoin pour vivre.

Je vends pas mon miel à 11€/k non plus....

Effectivement, et dced aussi, mal lu. Pardon.  
 
Pour les certains objets fabriqués, certains vendent leur artisanat... au prix des matériaux, parceque c'est un loisir. Je parles de ça.

Ben chacun fait comme il veut. Je me suis juste aligné sur le prix de certains pros de mon coin à l'époque c'est tout. J'avais aucune raison de mettre plus cher.

Chacun fais comme il le sent...

« La moitié des miels importés en Europe suspectés d’être « faux » »
https://www.huffingtonpost.fr/life/ [...] 15651.html

Dont 3/4 des miels venus de Chine et tous ceux venant de Turquie (entendu sur France Inter il y a 5 min).
Après 15 ans de "réclamations" des apiculteurs français...

qu'on laisse manger de la merde à ceux que ça dérange pas
 
pq si c'est pour se taper 300% d'inflation sur les bons miels, un peu comme pour la vanille, c'est pas l'idéal non plus je trouve...

De la merde ok mais avec un étiquetage clair

 
+1
 
un proche expat m'a ramené de la vanille . Allélouia merci je suis tellement contente qu'elle est religieusement intacte.

Origine non UE, ca suffit pas ?

Visiblement non  

Toi, tu achèteras pas mon miel... Trop cher!...

C’est plutôt parce que j’ai ce qu’il faut
 
Mon dernier miel, vraiment top !
 

J’ai l’impression qu’on a plein d’apicultures ici mais aucun ne vend son miel à distance
 
Je suis preneur en tout ca

On a pas le droit en tant qu'amateur  

Vaut mieux du miel français pas bio, ou du miel bulgare bio ?

Question subsidiaire : le miel bio, cela a-t-il réellement un sens ?

je partirais sur du fr perso.

Il y a tellement de faux miel avec du sirop de sucre, je prendrais français.

Je repond en retard mais ca coute rien de faire un siret. Je l'ai fait car je vend un peu mais j'irai pas vendre en ligne car pour écouler mon stock l'entourage, les connaissance cela suffit.

C'est le choix que j'ai fait, ayant entendu parler du miel coupé au sirop de glucose

Je ne prendrais ni l'un ni l'autre, il y a tellemnt de miel frelaté  
Donc en boutique, ce serait français et bio et sinon, apiculteur nommé

Ah oui c'est vrai, il y a aussi le scandale de la société Michaud, qui trompe sur la provenance de leurs miels

c'est couillon je suis venu fin mai à Lyon, j'aurai pu t'en amener !

sinon il me reste une dizaine de kg (sur Paris/RP) en stock.

En plus je t'en avais parlé !!

La prochaine fois que tu viens ou que c'est moi qui monte, prépare-m'en 20 kg, il est over délicieux ton miel

Tu viens quand à Lyon ?

Juillet je pense, il faut que je refasse la cuisine du studio d'Alice.

oui
 
Et puis le mieux, c'est quand m$eme le miel d'apiculteur nommé