Reprise du message précédent :

 
oui c'est effectivement un snack qui se mange tel quel

Avec du gras ? Genre confit ?  
 
Je n'ajoute pas de gras quand je fais mon pulled pork en cuisson sous vide

Par contre tu rajoutes du bon plastique  

 
Jaloux je suis  

C’est raccord avec le topic

Y'avais rien de fameux a Stokomani je suis déception
 
Seulement un pauvre chocolat dubai a la fraise

Je crois que tout de suite "B&M" font des trucs...

Confession du jour: j'ai teste le Lindt dubai chocolate, et c'est pas degueu du tout en vrai (peut etre meilleur que le lindt normal vu qu'il y a proportionellement moins de chocolat lindt )
 
Je pense que je vais devoir essayer le vrai chocolat dubai OG pour la science..

Le chocolat Dubaï c'est très bon, hein, avec des produits corrects.
Le côté Michelinerie vient plus du fait que, comme c'est à la mode, c'est décliné de toutes les manières possibles.
Tout comme un mojito n'a rien de stupide à la base.

Dans le carrouf à côté de chez moi, il a baissé de prix (et ils ont enlevé les boîtiers antivol), donc j’en ai repris une tablette : je trouve vraiment pas ça terrible, alors que j’ai une grosse tolérance au chocolat industriel

J'ai vu la buche picard / dubaï chocolate en rayon ce weekend, je me souvenais pas du tarif

Pareil ça pique sévère, la marge de qu'ils doivent faire s'ils les vendent

Ça m'a fait rire : du sel avec moins de sel    
 

 
https://www.labaleine.fr/produit/essentiel/

 
D'autant que si tu veux que ce soit moins salé, tu mets moins de sel...
 

Et ca passe de 1,5€ le kilo a 7€ le kilo (j'ai vérifié vite fait au drive d'a coté).  
Du pur génie.  

Potassium + Magnesium + Calcium c'est pas ce qu'on appelle du Calcaire ?

Moi j'aime bien les recettes qu'ils proposent sur leur site

Vous découvrez les sels de régime ? Ca existe depuis un moment, dans certains cas sans sodium du tout. Bon le truc à seulement -30% de sodium de la Baleine s'adresse probablement plus aux gens inquiets qu'à ceux réellement diagnostiqués comme à risque.

C'est du sel allégé, ce genre de move en général c'est pour chopper un meilleur nutriscore, mais apparemment y'en a pas sur le sel.  
C'est pas une raison pour pas augmenter les marges.

Moi celles-là (chez Carrefour aussi)
 
https://www.carrefour.fr/p/barre-pr [...] 2072156411

Le calcaire c'est du carbonate de Calcium (CaCO3), si tu veux l'élargir à d'autres cations, pourquoi pas, mais alors l'élément principal reste le carbonate (CO3--) et pas les cations.
 
Sinon, les sels de régime c'est généralement à base de KCl, on remplace le sodium (Na) du sel (NaCl) par du potassium (K).

Le plus simple c'est encore de ne pas saler. C'est ce que fait mon père, il n'a pas l'air traumatisé.
Ca fait souvent halluciner les gens mais j'ai vécu des années sans avoir de sel chez moi. Je cuisine au beurre demi-sel, ça suffit largement.
Pour le reste c'est une habitude.
Par contre jamais vous me ferez avaler des tartines au beurre doux      
 
Qd je veux saler un tout petit peu, les légumes et salades, j'utilise du gomasio.

Des pâtes sans sel ?  

Oui, les sauces industrielles sont largement trop salées.
Et les pâtes sans sauce c'est dégeulasse pas très bon.

Oui, donc au final tu ne manges pas moins de sel, tu manges juste aussi salé mais mal.

Des sauces industrielles ?    

Perso, je sale très principalement les eaux de cuisson, des sauces et les oeufs, le sel de table ne me sert jamais. Sinon quelques pincées de fleur de sel sur des produits très spécifiques.
Je peux manger un steak sans sel (ajouté car la viande c'est déjà salé) comme avec de la fleur de sel.

Après j'ai du beurre salé chez moi, mais je cuisine aussi bien au beurre qu'à l'huile d'olive.

Je sale (très) peu mais j'utilise BEAUCOUP d'épices pour remplacer...

Je sale beaucoup, et j’utilise beaucoup de nuoc mam, de sauce soja, de Maggi.

Vous voyez la fleur de sel, quand ça fait des petits cubes? Il m’arrive de m’en coller un sous la lèvre  

Le top c’est les cristaux bleus du sel de Perse  

Alors oui, un jour il y aura bien un enfoiré de médecin sadique qui voudra m’imposer un régime sans sel, mais comme ce sale bâtard voudra aussi m’interdire le café, la viande, la charcuterie, le poulet, l’alcool, voire le vin et la bière, ça sera de toutes façons l’heure  

 
suffit de courir un peu au soleil, et tu transpireras assez de sel  

Toi tu vis dans un endroit où vous utilisez du kosher salt, autant assaisonner avec de l’eau, de l’air, ou du café suédois.

 
L'astuce, c'est d'avoir deux problèmes différents pour lesquels deux médecins différents te suggèrent des choses absolument contradictoires, comme ça tu fais ce que tu veux

Hmmm mais ça coûte deux fois plus à la Sécu

N’en voir aucun serait plus efficace

I play that game...

C'est surtout que je ne mange presque jamais de pâtes. Je n'aime pas particulièrement ça.
J'ai vécu 5 mois en Italie en bouffant peut être une 10aine de fois des pâtes.  

Mais si, je mange très peu salé. Je le vois à la cantine quand mes collègues rajoutent du sel alors que moi je trouve ça déjà trop salé.
Par contre j'adore les épices.

 
je dois avoir 7-8 sortes de sel differents dans mon armoire a epices    
y compris des trucs ramenes de Hawaii, du Maldon salt, du sel de la mer morte, et autres trucs a la con
je suis tres bon public, et ma femme rale sur l'etat de l'armoire a epices

Ha, j'aimerais goutter le sel noir...

Ah oui le sel rouge de Hawaï avec son goût de vase  

Celui au goût d'œuf pourri?  

oui...